Zsiadłe mleko - indeks glikemiczny
Indeks glikemiczny | Ładunek glikemiczny | |
zsiadłe mleko | 32 | 1 |
Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).
Wskaźnik indeksu glikemicznego zsiadłego mleka
Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć
Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).
Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:
- niski indeks glikemiczny - do 55
- średni indeks glikemiczny - 56-69
- wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
- W przypadku produktu takiego jak zsiadłe mleko indeks glikemiczny wynosi 32, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
Dowiedz się również:
- jakie są wartości odżywcze zsiadłego mleka?
Tabela informacyjna dla zsiadłego mleka
Zsiadłe mleko | |
Kategoria produktu | Mleko i przetwory mleczne |
Alergie* | Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) |
Dieta wegańska | Nie |
Dieta wegetariańska | Tak |
Indeks glikemiczny |
32 (niski) |
Przepisy z zsiadłym mlekiem
-
Racuchy na kwaśnym mleku
Pyszne racuchy na kwaśnym mleku to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi …
45 + 30 min łatwy 12 139 kcal -
Racuchy na zsiadłym mleku z jabłkami
Masz ochotę na pyszne racuchy z jabłkiem? Zobacz na ten sprawdzony przepis na racuchy na zsiadłym mleku. Są dobre nie …
30 min łatwy 10 281 kcal
1