Sok grejpfrutowy - indeks glikemiczny
| Indeks glikemiczny | Ładunek glikemiczny | |
| sok grejpfrutowy | 48 | 4 |
Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).
Wskaźnik indeksu glikemicznego soku grejpfrutowego
Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć
Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).
Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:
- niski indeks glikemiczny - do 55
- średni indeks glikemiczny - 56-69
- wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
- W przypadku produktu takiego jak sok grejpfrutowy indeks glikemiczny wynosi 48, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
Sok pomidorowy,
Sok z marchwi,
Sok z pomarańczy,
Sok z granatu,
Sok jabłkowy,
Grejpfrut,
Sok ananasowy
Dowiedz się również:
- jakie są wartości odżywcze soku grejpfrutowego?
Tabela informacyjna dla soku grejpfrutowego
| Sok grejpfrutowy | |
| Kategoria produktu | Napoje |
| Alergie* | b/d |
| Dieta wegańska | Tak |
| Dieta wegetariańska | Tak |
| Indeks glikemiczny |
48 (niski) |