Pasztet - indeks glikemiczny
| Indeks glikemiczny | Ładunek glikemiczny | |
| pasztet drobiowy | 20 | 1 |
| pasztet wegański | - | - |
Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).
Wskaźnik indeksu glikemicznego pasztetu
Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć
Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).
Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:
- niski indeks glikemiczny - do 55
- średni indeks glikemiczny - 56-69
- wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
- W przypadku produktu takiego jak pasztet drobiowy indeks glikemiczny wynosi 20, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak pasztet wegański indeks glikemiczny wynosi -, czyli mamy do czynienia z - indeksem glikemicznym.
Dowiedz się również:
- jakie są wartości odżywcze pasztetu?
Tabela informacyjna dla pasztetu
| pasztet drobiowy | pasztet wegański | |
| Kategoria produktu | Mięso i przetwory | Pozostałe produkty |
| Alergie* | Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne, Soja i produkty pochodne, Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) | b/d |
| Dieta wegańska | Nie | Tak |
| Dieta wegetariańska | Nie | Tak |
| Indeks glikemiczny | 20 (niski) | b/d |
Przepisy z pasztetem
1