Fasola mung kiełki - indeks glikemiczny
| Indeks glikemiczny | Ładunek glikemiczny | |
| Fasola mung kiełki | 15 | 1 |
Wskaźnik indeksu glikemicznego fasoli mung
Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć
Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).
Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:
- niski indeks glikemiczny - do 55
- średni indeks glikemiczny - 56-69
- wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
- W przypadku produktu takiego jak fasola mung kiełki indeks glikemiczny wynosi 15, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
Dowiedz się również:
- jakie są wartości odżywcze fasoli mung?
Tabela informacyjna dla fasoli mung
| Fasola mung kiełki | |
| Kategoria produktu | Warzywa |
| Alergie* | b/d |
| Dieta wegańska | Tak |
| Dieta wegetariańska | Tak |
| Indeks glikemiczny | 15 (niski) |
Przepisy z fasolą mung
-
Zupa phoPolędwica wołowa, makaron ryżowy i fasola mung to główne składniki zupy pho, która przeniesie Cię w kulinarne zakamarki Wietnamu. Aromatyczny bulion w połączeniu z delikatnym mięsem wołowym oraz chrupiącymi kiełkami fasoli mung tworzą prawdziwy festiwal smaków w każdej łyżce.
20 + 60 minłatwy6660 kcal -
Sos słodko kwaśnyAnanas, czerwona papryka, ocet winny i cukier trzcinowy - to prawdziwa esencja sosu słodko kwaśnego. W połączeniu z przecierem pomidorowym i odrobiną czosnku tworzą wyjątkowo smaczny duet. Ta mieszanka słodyczy i kwasowości to prawdziwa uczta dla kubków smakowych, idealna do różnych potraw.
25 + 25 minłatwy4122 kcal -
Sajgonki wegetariańskieJeśli lubisz dania pełne świeżych warzyw i intensywnych smaków, wegetariańskie sajgonki będą strzałem w dziesiątkę. Wśród najważniejszych składników znajdziesz chrupiące marchewki, soczyste mango, wyrazistą czerwoną paprykę oraz kremowe awokado. Całość zawinięta jest w delikatny papier ryżowy. Idealna przekąska na lekki obiad czy imprezę ze znajomymi!
30 + 30 minłatwy3068 kcal -
Pad thai z tofuMakaron ryżowy, tofu wzbogacane wapniem, marchewka, kiełki fasoli mung i jajka – to główne składniki pysznego, domowego pad thai z tofu. Ta prosta i zdrowa potrawa zaskoczy Cię połączeniem smaków oraz szybkim czasem przygotowania. Odkryj intensywne aromaty w orientalnym daniu, które świetnie sprawdzi się na obiad lub kolację.
15 + 15 minłatwy1860 kcal -
Wegański pad thaiMakaron ryżowy, tofu wzbogacane wapniem, kiełki fasoli mung, cebula i limonka to kluczowe składniki wegańskiego pad thai, który jest prawdziwą ucztą dla smakoszy roślinnych dań. Nie brakuje w nim także marchewki i szczypiorku, które dodają świeżości i koloru. To pyszna, aromatyczna potrawa, którą z łatwością przygotujesz w domu.
45 + 30 minłatwy2330 kcal
-
Kurczak z wokaPiersi kurczaka, kolorowa papryka, chrupiąca marchewka i aromatyczne grzyby mun. Wszystko to wrzucone na gorący wok z dodatkiem sosu sojowego i podsmażone na oleju rzepakowym. Ten przepis łączy w sobie prostotę i intensywność smaków, tworząc apetyczne i zdrowe danie, które nasyci i zadowoli każde podniebienie.
45 + 30 minłatwy4331 kcal -
GyozaMarchewka, kapusta biała i cebula – to trio, które nadaje gyoza świetny smak i aromat! Dodaj do tego mrożony groszek oraz chrupiące kiełki fasoli mung, a całość uzupełnij delikatnym masłem klarowanym. Te składniki po prostu robią robotę, tworząc idealne japońskie pierożki, które zachwycą każde podniebienie.
30 + 20 minłatwy7494 kcal -
Tantanmen ramenBulion wołowy, makaron ramen, mięso mielone wieprzowe i sezam nasiona – to serce Tantanmen ramen. Ta kubańska zupa to połączenie pikantnych i aromatycznych składników, które tworzą wyjątkowy smak. Dodatek oleju sezamowego i z chilli dodaje głębi potrawie, a fasola mung i kapusta pak choi wprowadzają chrupiący akcent.
50 minśredni5643 kcal -
Bánh xèo z kurczakiem i boczkiemBánh xèo z kurczakiem i boczkiem to smakowita kombinacja, która łączy delikatne piersi kurczaka, chrupiący boczek wędzony, aromatyczne grzyby shitake oraz świeże kiełki fasoli mung. Wszystko to zawinięte w cienkie naleśniki z mąki ryżowej i mleczka kokosowego, podawane z chrupiącą sałatą lodową i soczystym ogórkiem. Pycha!
45 mintrudny4353 kcal -
Bun chaMięso mielone z karkówki, szalotka i makaron ryżowy to podstawa bun cha – popularnego wietnamskiego dania. Chrupiące warzywa, takie jak marchewka i kalarepa, dodają świeżości, a kiełki fasoli mung to prawdziwa gratka dla miłośników azjatyckich smaków. Dodatkowa słodycz z cukru trzcinowego sprawia, że potrawa ma wyjątkowy smak.
30 minśredni4432 kcal -
Pad thai z kurczakiemMakaron ryżowy, piersi kurczaka bez skóry, jajka i kiełki fasoli mung to kluczowe składniki pad thaia z kurczakiem. Do tego dochodzą cebula i szczypiorek dla świeżości, a wszystko jest świetnie zbalansowane sosami rybnym i sojowym oraz odrobiną masła orzechowego. Każdy kęs tej potrawy to odrobina Tajlandii na talerzu!
10 + 20 minłatwy4535 kcal
-
Pierogi azjatyckieMarchewka, cebula i kapusta pekińska to podstawa naszych pierogów azjatyckich. Do tego dodajemy jeszcze kiełki fasoli mung, które nadają im autentyczny smak, a groszek zielony wprowadza odrobinę słodyczy. Wszystko razem smakuje naprawdę świetnie, zwłaszcza gdy ciasto przygotowujemy z mąki pszennej. Sprawdza się to jako świetna przekąska lub lekki obiad.
30 + 30 minłatwy10459 kcal -
Sos do makaronu ryżowegoCzerwona papryka, marchewka i cebula to trio, które nadaje temu sosowi wyjątkowy smak i aromat. Dodanie kiełków fasoli mung oraz zielonego groszku dodaje zarówno chrupkości, jak i wartości odżywczych. Całość jest lekko posłodzona syropem z agawy, co idealnie balansuje warzywne smaki. To idealny sos do makaronu ryżowego!
45 + 30 minłatwy4155 kcal -
Makaron ryżowy po chińskuMakaron ryżowy, piersi kurczaka, marchewka, por, grzyby mun i papryka czerwona – to kluczowe składniki makaronu ryżowego po chińsku, który zachwyci Cię swoją prostotą i bogactwem smaków. Połączenie tych składników tworzy danie lekkie, zdrowe i pełne aromatów. Przepis jest szybki i nieskomplikowany, idealny na każdy dzień.
20 + 30 minłatwy4432 kcal -
Pho boUdziec wołowy, kości wołowe i makaron ryżowy grają pierwsze skrzypce w pho bo – aromatycznej zupie rodem z Wietnamu. Podkręca ją imbir oraz cebula, a chrupiące kiełki fasoli mung dodają trochę świeżości. To danie pełne smaków, które na pierwszy rzut oka może wydawać się skomplikowane, ale warto spróbować!
45 + 180 minłatwy5707 kcal -
Sajgonki warzywneSajgonki warzywne to smakowite przekąski, które bazują na marchewce, czerwonej i żółtej papryce oraz groszku cukrowym, zawiniętych w delikatny papier ryżowy. Do tego dochodzi chrupiąca cebula i kiełki fasoli mung. Całość usmażona na oleju rzepakowym z nutą oleju sezamowego, który dodaje egzotycznego posmaku.
20 + 20 minłatwy51683 kcal
-
Pad thai z krewetkamiMakaron ryżowy, krewetki, czosnek i jajko – to kluczowe składniki, dzięki którym pad thai z krewetkami zyskuje swój wyjątkowy smak. Dodaj do tego świeży szczypiorek i chrupiące kiełki fasoli mung, a mamy gotowy przepis na prawdziwą azjatycką ucztę.
30 minłatwy2502 kcal -
Rollsy z papieru ryżowegoMarchewka, ogórek i papryka żółta to kluczowe składniki, które sprawiają, że rollsy z papieru ryżowego są tak chrupiące i świeże. Do tego dorzućmy trochę kiełków rzodkiewki i fasoli mung, a całość zawijamy w delikatny papier ryżowy. Sos sojowy z odrobiną octu ryżowego dopełnia smak tej azjatyckiej przekąski.
20 minłatwy3131 kcal -
BibimbapPolędwica wołowa, ryż do sushi, warzywa jak cukinia, szpinak, marchewka i grzyby shitake oraz jajko - to najważniejsze składniki bibimbap. Dodaj trochę oleju sezamowego i czosnku, żeby podkręcić smak. To przepyszne koreańskie danie to prawdziwa uczta dla podniebienia.
30 + 60 minłatwy4861 kcal -
Chrupiące sajgonki z piekarnika30 + 30 minśredni4359 kcal
