Zwiedzenie Wiednia - co zjeść? Poznaj wiedeńską kuchnie!
Wiedeń to niezwykłe miasto, które łączy w sobie historię, wspaniałą architekturę, niepowtarzalny klimat oraz smaczną kuchnię. Jest stolicą Austrii, pełni funkcje centrum kulturalnego, politycznego i artystycznego Europy. Spacer po ulicach Wiednia jest niezwykle intrygujący, wszędzie można znaleźć piękne zabytki, nawiązania do wiedeńskiej muzyki, a także ekskluzywne restauracje, serwujące regionalne dania, np. wiedeński sznycel. W 2001 roku Wiedeń został wpisany na listę światowego dziedzictwa UNESCO. Co warto zwiedzić w Wiedniu? Które potrawy skosztować?
Co zwiedzić w Wiedniu?
Do Wiednia można przyjechać na weekend lub dłuższy urlop – atrakcji jest tyle, że nikt nie będzie się nudził. Coś dla siebie znajdą fani zwiedzania, amatorzy atrakcji na świeżym powietrzu, a także wszyscy, którzy kochają dobre jedzenie. Co warto zobaczyć?
Pałac Schönbrunn – to perła baroku i jeden z najbardziej rozpoznawalnych symboli Wiednia. Kiedyś była tu rezydencja cesarska i letnia siedziba dynastii Habsburgów, obecnie miejsce przyciąga turystów z całego świata. Oprócz samego pałacu warto odwiedzić rozległy park, który stanowi idealne tło do spacerów i podziwiania fontann, alejek oraz ogrodów.
Katedra św. Szczepana (Stephansdom) – to jedno z najważniejszych miejsc kultu religijnego w Austrii i nieodłączny element wiedeńskiego krajobrazu. Budowla, która zdominowała centralny plac miasta, przyciąga uwagę swoją gotycką architekturą oraz charakterystycznym dachem pokrytym kolorową ceramiką. Warto wspiąć się na wieżę katedry, skąd rozciąga się niesamowity widok na całe miasto.
Muzeum Historii Sztuki (Kunsthistorisches Museum) – to skarbnica dzieł sztuki i jedno z najważniejszych miejsc na mapie Wiednia. W muzeum znajduje się jedna z najwspanialszych kolekcji malarstwa w Europie, obejmująca dzieła takich mistrzów jak Tycjan, Rembrandt, Rubens, Vermeer czy Bruegel. Oprócz malarstwa, w muzeum można podziwiać zbiory starożytne, rzeźby, a także bogate zbiory z okresu antycznego.
Opera Wiedeńska – Wiedeń to miasto, które żyje muzyką, a Opera Wiedeńska (Staatsoper) należy do najważniejszych punktów na muzycznej mapie świata. To tutaj występowały najsłynniejsze orkiestry, soliści i kompozytorzy. Można udać się na wieczorny koncert lub zwiedzić samo wnętrze, które zachwyca swoją architekturą.
Ratusz Wiedeński i Ringstrasse – Ratusz Wiedeński, położony w sercu miasta, to budowla o niezwykle imponującej architekturze w stylu neogotyckim. Jego wieża mierzy ponad 100 metrów i góruje nad Wiedniem. Spacerując wokół ratusza, warto przejść się także po słynnej Ringstrasse – alei, która prowadzi do wielu zabytków, takich jak Parlament, Teatr Narodowy czy Muzeum Historii Naturalnej. To doskonała trasa do podziwiania eleganckich kamienic, luksusowych hoteli i tradycyjnych kawiarni.
Wiedeńska Prater – to ogromny park, z najsłynniejszym diabelskim młynem (Riesenrad), z którego roztacza się panoramiczny widok na miasto.
Belweder – to kompleks pałacowy z przepięknymi ogrodami i niezapomnianą kolekcją dzieł sztuki, w tym najsłynniejszym obrazem Gustava Klimta – „Pocałunek”. Pałac Belweder był kiedyś rezydencją księcia Eugeniusza Sabaudzkiego, a dziś znajduje się tutaj jedno z najważniejszych muzeów w Wiedniu.
Naschmarkt – to jeden z najbardziej znanych targów w Wiedniu, który jest idealnym miejscem dla każdego, kto chce poczuć autentyczny klimat miasta. Można tu znaleźć stragany, na których sprzedawane są produkty sezonowe, świeże owoce, warzywa, a także międzynarodowe przysmaki.
Więcej polecanych miejsc można znaleźć na stronie https://wakacyjnapolisa.pl/poradnik/wieden-co-zobaczyc-atrakcje-zabytki/.
Co warto zjeść w Wiedniu? Niezwykła kuchnia wiedeńska
Wiedeń to miasto pełne nie tylko historycznych zabytków, ale i kulinarnych tradycji, które przyciągają smakoszy z całego świata. Wiedeńska kuchnia, choć głęboko zakorzeniona w tradycji austriackiej, posiada wiele wpływów sąsiednich krajów, dzięki temu jest wyjątkowa i niezwykle różnorodna. Dania inspirowane są kuchnią bałkańską, tyrolską, włoską, bliskowschodnią czy indyjską. Potrawy, które trzeba spróbować to:
Wiener Schnitzel – to niewątpliwie jedno z najsłynniejszych dań w całej Austrii. Sznycel wiedeński to panierowany i cieniutko rozbity kotlet cielęcy, który zwykle podawany jest z ziemniakami lub sałatką ziemniaczaną, a także plasterkiem cytryny. Choć schnitzel jest popularny w wielu krajach, to w Wiedniu serwuje się go w absolutnie mistrzowski sposób.
Wiener Saftgulasch – to gulasz z mięsa wołowego, cebuli, papryki oraz przypraw, dzięki którym danie nabiera głębi i charakterystycznego smaku. Podawany jest z kluseczkami lub chlebem, świetnie rozgrzewa i zaspokaja głód po całodziennym zwiedzaniu.
Tafelspitz – to gotowana wołowina podawana z bulionem, do którego często dodaje się różne warzywa oraz dodatki, np. sos chrzanowy lub jabłkowy oraz ziemniaki, lub kluseczki. Danie łączy prostotę z elegancją.
Käsespätzle – to austriackie danie, które jest odpowiednikiem niemieckiego mac-and-cheese, ale z charakterystycznym austriackim sznytem. To rodzaj domowego makaronu (spätzle), który jest zapiekany z dużą ilością sera, a następnie posypany chrupiącą cebulką. Jest wyjątkowo sycące, idealnie sprawdza się w chłodniejsze dni.
Wiedeńskie desery – raj dla amatorów słodkości
Wiedeńczycy kochają desery, które zachwycają niezwykłym smakiem i kuszącym wyglądem. Warto wejść do jednej z wielu kawiarni i wybrać jedną z oferowanych słodkości.
Apfelstrudel – to jedna z najważniejszych słodkości w wiedeńskiej kuchni, która stała się symbolem austriackiej tradycji cukierniczej. Strudel jabłkowy to cienkie ciasto wypełnione soczystymi jabłkami, cynamonem, cukrem, rodzynkami i orzechami. Apfelstrudel jest zarówno chrupiący, jak i wilgotny w środku, a jego smak w połączeniu ze śmietaną lub gałką lodów na długo pozostaje w pamięci.
Sachertorte – nie można mówić o wiedeńskiej kuchni bez wspomnienia o Sachertorte – jednym z najsłynniejszych ciast na świecie. To czekoladowe arcydzieło składa się z gęstego biszkoptu, cienkiej warstwy dżemu morelowego i pysznej, gładkiej polewy czekoladowej, serwowane z bitą śmietaną. Tort Sachera jest dostępny w wielu kawiarniach i restauracjach, jednak najpopularniejszą wersję można spróbować w Café Sacher.
Kaiserschmarrn – to pyszny austriacki deser, który wprost rozpływa się w ustach. Jest to puszysty, lekko przypieczony na złoto omlet, który podawany jest w kawałkach, posypany cukrem pudrem i często ozdobiony kompotem owocowym (najczęściej śliwkowym).
Wiedeńska kuchnia to prawdziwa uczta dla zmysłów, która łączy w sobie prostotę z wyrafinowaniem. Każde z dań ma swoją historię, a ich smaki są odzwierciedleniem bogatej tradycji kulinarnej miasta.
Jakie ubezpieczenie turystyczne wybrać?
Jadąc do Wiednia, warto pamiętać o ubezpieczeniu turystycznym. Przyda się karta EKUZ, jednak nie uwzględnia ona wszystkich usług. Dodatkowa polisa pozwoli spokojnie zwiedzać miasto i rozkoszować się jego atrakcjami. Dostępne na rynku polisy turystyczne obejmują ubezpieczenie kosztów leczenia (również leczenie w prywatnej służbie zdrowia, zakup leków, transport do szpitala). Można dokupić dodatkowe opcje, obejmujące m.in. transport medyczny czy ratownictwo, a także rozszerzyć polisę o NNW (ubezpieczenie od nieszczęśliwych wypadków) i OC w życiu prywatnym. Przydatną opcją jest ubezpieczenie bagażu, a także ubezpieczenie na wypadek, gdy wyjazd nie dojdzie do skutku, dojdzie do opóźnienia lub odwołania lotu. Możliwości jest bardzo dużo, dlatego każdy może wybrać ubezpieczenie turystyczne dopasowane do swoich potrzeb, a także charakteru wyjazdu. Aby znaleźć najlepszą polisę, warto skorzystać z dostępnych rankingów i kalkulatorów ubezpieczeń.
Wiedeń to miasto, które zachwyca zarówno swoją historią, jak i nowoczesnym stylem życia. Łączy w sobie kulturę, sztukę, muzykę oraz wyjątkową kuchnię. Warto je odwiedzić, każdy na pewno znajdzie coś wyjątkowego.