Zadbaj o pyszne przystawki…

Umówmy się – chipsy, orzeszki czy pizza cieszą się zainteresowaniem podczas każdej imprezy. Ta sylwestrowa nie jest tutaj wyjątkiem. Jeśli jednak pragniesz znacząco urozmaicić poczęstunek, co z pewnością docenią goście, powinieneś pomyśleć o różnego rodzaju przekąskach – na zimno i na ciepło. Do tej pierwszej kategorii zaliczają się różnego rodzaju pyszne sałatki. Niektóre z naszych propozycji to sałatka krabowa z makaronem ryżowym, sałatka z mango, awokado i tofu czy znana i lubiana sałatka gyros. Inne popularne przystawki na zimno to różnego rodzaju roladki z tortilli – choćby z szynką i papryką, z kurczakiem, z łososiem czy z krewetkami. Oczywiście mnóstwo ciekawych połączeń są w stanie zapewnić też sery. A co, jeśli mowa o przekąskach na ciepło? W szczególności polecamy różnego rodzaju paszteciki z ciasta francuskiego, które możesz wypełnić swoim ulubionym farszem – kapustą z grzybami, kabanosami, musztardą i suszonymi pomidorami czy serem i szynką. Oczywiście tego typu przekąski będą smakować wyśmienicie również po wystygnięciu!

… i dania główne!

Przystawki przystawkami, ale jeśli pragniesz powitać nadejście nowego roku wraz ze swoimi przyjaciółmi na odświętnej kolacji, musisz pomyśleć o nietuzinkowych daniach głównych. Charakter potraw powinieneś oczywiście dostosować do preferencji gości. Jeśli wśród Twoich bliskich dominują entuzjaści kuchni mięsnej, pomyśl np. o uniwersalnej pieczeni z sosem myśliwskim, gyrosie z kurczaka czy żeberkach w sosie miodowym. Ale to oczywiście podstawy. Kolacja sylwestrowa to doskonała sposobność, by wypróbować wyszukane, najśmielsze przepisy kulinarne i zaskoczyć gości swoją pomysłowością. Możesz przyrządzić pikantnego kurczaka po azjatycku z chilli, kolendrą i imbirem. Albo też kurczaka z curry i liczi! Duże pole do popisu masz także wtedy, gdy stawiasz na ryby. Wybierając łososia, dorsza lub halibuta, możesz przyrządzić go w niecodziennej marynacie lub chrupiącej panierce, pomyśleć o dodatkach czy pysznym sosie. Warto więc zaserwować klasykę w nieco innym wydaniu. Mnóstwo propozycji idealnych na sylwestrową kolację zapewnia też kuchnia wegańska. Wypada pomyśleć o potencjale kulinarnym tofu czy różnego rodzaju kotlecikach warzywnych, które masz wszelkie prawo skąpać w pysznym, gęstym sosie!

Pomyśl o wystrzałowych koktajlach

Kolacja lub impreza sylwestrowa to także świetny pretekst do przetestowania najciekawszych przepisów na sylwestrowe drinki. Co warto podkreślić – jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości barwnymi, orzeźwiającymi koktajlami o ciekawym smaku, wcale nie musisz być certyfikowanym lub urodzonym barmanem. Wystarczy odrobina kreatywności i dobrych chęci! Kilka sprawdzonych mikologicznych inspiracji znajdziesz w Niezbędniku Świąteczno-Noworocznym winnicalidla.pl.

Zatroszcz się o dekoracje i nastrojowe oświetlenie

Choć często się o tym zapomina, oprawa wizualna, czyli m.in. dekoracje oświetlenie, mogą mieć olbrzymie znaczenie dla uczestników naszej sylwestrowej kolacji lub zabawy. Starannie dobrane elementy ozdobne pozwolą nam zadbać o niepowtarzalną atmosferę panującą w naszym mieszkaniu i na ten jeden wieczór zamienić ją w renomowaną restaurację lub salę balową z prawdziwego zdarzenia. Co oczywiste – Twój dom najprawdopodobniej upiększać będą jeszcze ozdoby świąteczne. Warto jednak pomyśleć o dodatkach takich jak konfetti, sylwestrowe talerzyki i serwetki, balony czy krzykliwe napisy. Oczywiście dobór dekoracji powinien być dostosowany do charakteru zabawy. Jeśli zamiast hucznej imprezy przygotowujesz uroczystą kolację, możesz zdecydować się na oszczędność środków i ponadczasowy minimalizm. Przede wszystkim zadbaj jednak o nastrojowe oświetlenie. Gdy natomiast marzy Ci się szalona prywatka, możesz puścić wodze fantazji i zainwestować w stroboskop lub lustrzaną kulę !

Przygotowując kolację sylwestrową dla przyjaciół, musisz pomyśleć o sytym posiłku i zróżnicowanych przystawkach, Warto w tym przypadku wykazać się kreatywnością i przełamać rutynę – sięgnąć po oryginalne, niecodzienne połączenia. Pamiętaj także o tym, by odpowiednio zatroszczyć się o wystrój wnętrz i skomponować uniwersalną playlistę piosenek, które umilą Wam wspólnie spędzany czas!

ikona podziel się Przekaż dalej