Sałatka z kaszą bulgur - 3 sprawdzone przepisy krok po kroku

Sałatka z kaszą bulgur ze świeżymi warzywami, polędwiczką z indyka i olejem lnianym

Wersja sałatki z bulgurem i warzywami z dodatkiem duszonych na maśle przepysznych i soczystych pieczarek oraz chudym mięsem z polędwicy z indyka gotowanym na parze. Bardzo lekka sałatka, niezwykle sycąca i smaczna. Olej lniany nadaje cudowny lekko orzechowy posmak. Sałatka jest bogata w białko oraz węglowodany złożone. Zdrowe kwasy tłuszczowe pochodzące z oleju lnianego bardzo korzystnie oddziałują na zdrowie.

Sałatka z kaszą bulgur z suszonymi pomidorami i mozzarellą

Ekspresowa sałatka pełna aromatu i smaku. Gotowa w kilka minut. Potrzebujesz tylko kilka składników, wystarczy minimum pracy. Suszone pomidory i mozzarella tworzą najlepsze możliwe połączenie. Jest idealną sałatką, jeśli masz mało czasu na przygotowywanie posiłku, ponieważ wykonanie tej sałatki zajmuje maksymalnie 10 minut. Warto dodać chili, które nada ostrości całej potrawie.

Sałatka z kaszą bulgur ze świeżymi owocami, miodem, orzechami i jogurtem

Wersja sałatki z bulgurem na słodko – wystarczy kasza, ulubione owoce (tutaj maliny oraz jagody), jogurt oraz orzechy i miód. Pełnowartościowe, pyszne i słodkie danie, które zaspokoi chęć na słodkie zapewniając duże uczucie sytości. Miód nadaje niebiańską słodycz, owoce zaś stanowią przełamanie i sprawiają, że całe danie jest bardzo wyraziste. Owoce zapewniają niezwykle ważne antyoksydanty, czyli związki prozdrowotne. Jedz na zdrowie!

Dlaczego warto przyrządzać sałatkę z kaszą bulgur?

Kasza bulgur jest to produkt pochodzący z pszenicy durum. Kasza jest po prostu robiona z pełnego ziarna tejże pszenicy. Sałatki są najfajniejszym pomysłem na potrawy o stosunkowo niskiej kaloryczności, ale dużej objętości. Posiłek idealny dla osób pragnących zrzucić zbędne kilogramy. Sałatkę z bulgurem i warzywami można zrobić na wiele sposobów wykorzystując swoje ulubione produkty. Sałatkę z bulgurem i warzywami można zrobić na wiele sposobów wykorzystując swoje ulubione produkty. Dodatkami takimi jak nasiona, pestki, orzechy czy przyprawy nadawaj przecudowny i indywidualny smak. Dodatkową zaletą sałatek jest czas przygotowywania oraz stopień trudności. Sałatkę można zrobić ekspresowo, więc jak najbardziej można polecić sałatkę jako danie na szybko. Sałatki przygotowuje się bardzo prosto i nie trzeba poświęcać bardzo dużego nakładu pracy przy przy przyrządzeniu sałatki.

Kaszę bulgur można przyrządzić nie tylko na słono, ale też na słodko. Zazwyczaj spotyka się propozycje sałatek wytrawnych, jednak kasza bulgur pasuje też do słodkich wersji sałatkowych. Jeśli jeszcze nie próbowałeś to musisz to szybko nadrobić. Sałatka z bulgurem i warzywami w wersji wytrawnej dobrze będzie smakować z rybami i mięsem (mogą być grillowane, pieczone, smażone lub gotowane na parze), warzywami w każdej możliwej postaci, dressingami i sosami, orzechami i ziarnami, serami a nawet jajkami. Słodka sałatka bulgur idealnie pasuje na przykład z dżemem owocowym, owocami świeżymi, musem owocowym, orzechami. Miód jest bardzo zdrowy i również warto go dodać, ale pamiętaj, by nie poddawać go obróbce termicznej – powyżej 40 stopni Celsjusza miód traci swoje prozdrowotne właściwości.

Jakie dodatki do sałatki z kaszą bulgur?

Sosy wytrawne do sałatki z kaszą bulgur mogą być różne: bazą może być olej roślinny z dodatkami bądź jogurt naturalny, śmietana lub majonez. Klasyczny vinegret także będzie pasował do takich sałatek wytrawnych.

Do sałatek z bulgurem nie trzeba dodawać dodatków takich jak pieczywo, ponieważ sama kasza jest wystarczająco syta, ale oczywiście można zjeść razem z pieczywem, jeśli wolisz.

Kasza bulgur to skarbnica składników mineralnych, odżywczych oraz witamin. Zawiera mnóstwo błonnika, który działa na jelita w bardzo pozytywny sposób. Indeks glikemiczny kaszy jest zaliczany do niskich, więc spokojnie można jeść tę kaszę bez obaw o gwałtowny wyrzut glukozy do krwi. Powinny to wiedzieć przede wszystkim osoby chore na cukrzycę lub insulinooporność. Jest więc pożądanym produktem w diecie z niskim indeksem glikemicznym.