Kwasy tłuszczowe omega – dlaczego są tak ważne dla zdrowia?
Współczesna dietetyka podkreśla ogromne znaczenie nienasyconych kwasów tłuszczowych w diecie człowieka. Należą one do tzw. „dobrych tłuszczów”, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia, mózgu, a nawet układu odpornościowego. Ich niedobór może prowadzić do poważnych zaburzeń zdrowotnych, z kolei nadmiar – również nie pozostaje obojętny dla organizmu.
Najczęściej wyróżnia się trzy główne grupy kwasów omega: omega-3, omega-6 i omega-9. Każda z nich pełni nieco inne funkcje, ale wszystkie pozostają istotne dla utrzymania równowagi fizjologicznej.
Omega-3 i omega-6 – witaminy z grupy F
Kwasy omega-3 i omega-6 określane są także mianem witamin F. To kwasy egzogenne, czyli takie, których nasz organizm nie potrafi samodzielnie syntetyzować i muszą być dostarczane z pożywieniem lub suplementami.
Działanie omega-3
- obniżają poziom trójglicerydów we krwi,
- zmniejszają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i zawału serca,
- wspierają pracę mózgu, poprawiając koncentrację i pamięć,
- łagodzą stany zapalne, mogą ograniczać objawy reumatoidalnego zapalenia stawów,
- wspomagają zdrowie psychiczne, pomagając redukować wahania nastroju i ryzyko depresji.
Działanie omega-6
- obniżają poziom „złego” cholesterolu LDL,
- wspomagają układ sercowo-naczyniowy,
- biorą udział w procesach odpornościowych,
- mają wpływ na prawidłowe funkcjonowanie skóry i włosów.
Uwaga: dla zachowania równowagi zdrowotnej istotne są proporcje między spożyciem omega-3 a omega-6. Zaleca się:
- ok. 2 g kwasów omega-3 dziennie,
- ok. 10 g kwasów omega-6 dziennie.
Zbyt wysoka podaż omega-6 w stosunku do omega-3 może zwiększać ryzyko nowotworów, m.in. raka piersi i prostaty. Kwasy omega-3 działają ochronnie i łagodzą skutki nadmiernego spożycia omega-6.
Omega-9 – tłuszcze, które organizm potrafi wytworzyć
Kwasy omega-9 nie należą do grupy egzogennej – nasz organizm jest w stanie syntetyzować je z innych tłuszczów nienasyconych. Występują m.in. w oliwie z oliwek czy oleju rzepakowym.
Ich rola polega przede wszystkim na:
- regulacji poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi,
- ochronie układu nerwowego przed działaniem wolnych rodników,
- wspieraniu funkcjonowania układu immunologicznego.
Choć niedobory omega-9 są rzadkie, to warto pamiętać, że ich nadmiar może zwiększać ryzyko chorób nowotworowych. Tu również równowaga z kwasami omega-3 odgrywa kluczową rolę.
Naturalne źródła kwasów omega
Kwasy omega można znaleźć zarówno w produktach zwierzęcych, jak i roślinnych.
- Omega-3 i 6: tłuste ryby morskie (łosoś, makrela, sardynki), owoce morza, olej lniany, nasiona chia, orzechy włoskie, algi morskie.
- Omega-9: oliwa z oliwek, olej rzepakowy, awokado, migdały.
Niestety, w Polsce spożycie tłustych ryb i owoców morza jest niskie, co zwiększa ryzyko niedoborów, zwłaszcza omega-3.
Kwasy omega – fundament zdrowia
Nienasycone kwasy tłuszczowe wspierają układ krążenia, mózg, odporność i zdrowie psychiczne. Właściwa ich podaż i równowaga pomiędzy poszczególnymi typami to jeden z najważniejszych elementów zdrowej diety.
Jeśli nie spożywasz regularnie tłustych ryb i produktów bogatych w kwasy omega, warto rozważyć suplementację. Sprawdzone preparaty znajdziesz w serwisie rezerwacyjnym Apteline - https://apteline.pl/witaminy-i-mineraly/kwasy-omega