Sałatka śledziowa z buraczkami - 3 proste i szybkie przepisy
Jedne z moich ulubionych sałatek – sałatki śledziowe z burakami. Niezwykle zdrowe, przepyszne i proste. Sałatka śledziowa z buraczkami gości przeważnie na wigilię i Wielkanoc. Bardzo często robię je na co dzień, ponieważ sałatki ze śledziem i burakiem są super źródłem żelaza, kwasów omega-3 i innych, ważnych dla zdrowia składników. Spróbuj przepisy na pyszne śledzie z burakami. Sałatki idealne na różne okazje to zdecydowanie dwa przepisy na sałatki śledziowe warstwowe. Są także śledzie z jabłkiem i burakiem czerwonym. Zaręczam – wszystkie propozycje są przepyszne.
Jeśli szukasz więcej porad i inspiracji, sprawdź także zebrane w tym miejscu najpopularniejsze przepisy.
Z tego artykułu dowiesz się:
Śledzie pod pierzynką z burakami
Pyszna, pięknie wyglądająca sałatka śledziowa – śledzie pod pierzynką z burakami. Znakomite danie bardzo znane jako szuba na Ukrainie. Jest to sałatka warstwowa z buraczkami. Wiele osób przygotowuje te danie na wigilię albo na imprezę. Ze względu na piękny wygląd sałatki jest ona robiona raczej z okazji imprez lub świąt. Ma piękne kolory, gdy zrobisz ją z buraczkami. Sałatkę zrobi się bardzo łatwo. Składa się z kilku składników i są one bardzo łatwo dostępne. Najlepsze potrawy wigilijne i nie tylko to bezdyskusyjnie śledzie pod pierzynką z burakiem.
Sałatka śledziowa z buraczkami warstwowa
Sałatka śledziowa z burakiem w formie sałatki warstwowej to pięknie prezentująca się potrawa. Cudowne kolory, wspaniały smak - na święta lub imprezę przystawka idealna. Sałatki śledziowe z czerwonych buraków w warstwowej odsłonie są znakomitymi przekąskami, których smaki trafiają do każdego. Sałatka śledziowa z buraczkami czerwonymi przedstawiona w takiej formie przypomina tort, jednakże w wersji na słono. Faktycznie, potrawa budzi wrażenie. Może się wydawać, że przygotowanie jej jest skomplikowane, ale to tylko pozory.
Sałatka śledziowa z burakami i jabłkiem
Takiej sałatki ze śledziem i burakiem prawdopodobnie jeszcze nie miałeś okazji jeść… Tę sałatkę koniecznie trzeba zrobić, ponieważ jest prosta, szybka a do tego przepyszna. W sałatce znajdziesz śledzia, buraki, jabłko, jajko i ogórka konserwowego. Do tego proste przyprawy: pieprz oraz sól. Jako pyszny sos mamy tutaj majonez i śmietanę, które zawsze tworzą zgrany duet. Na wigilię, urodziny lub Wielkanoc – każda okazja jest dobra na zjedzenie sałatki śledziowej z burakami. Jedz ze świeżym pieczywem – nic innego nie potrzeba.
Sałatka śledziowa z buraczkami – jak zrobić pyszne śledzie
Śledzie w formie sałatki w połączeniu z buraczkami czerwonymi to pyszny wybór, który jest przeważnie przygotowywany z okazji świąt, na przykład na wigilię. Warto jednak takie składniki łączyć nie tylko z okazji różnych spotkań, ale także podczas codziennych posiłków. Sałatka śledziowa z buraczkami to danie znakomite, poza tym bardzo zdrowe. Składniki sałatki razem komponują się ciekawie. Z jednej strony słone śledzie, a z drugiej słodki smak czerwonych buraków.
Sałatki śledziowe z buraczkami można zrobić w formie sałatki – po prostu wystarczy wszystkie składniki wymieszać razem ze sobą. Słynne są także sałatki śledziowe przedstawione w formie warstwowej – składniki sałatki są ułożone warstwowo, dzięki czemu jej wygląd robi wrażenie i przypomina tort. Jeśli szukasz więcej inspiracji, sprawdź także ten artykuł z przepisami na sałatkę śledziową.
Sałatka śledziowa z buraczkami – jakie dodatki i składniki
Sałatka śledziowa z buraczkami składa się z prostych składników. Najważniejsze są śledzie oraz buraczki. Buraki muszą być ugotowane. Możesz je ugotować samemu. Czas gotowania jest dosyć długi. W sklepie można kupić już ugotowane buraki, które od razu można użyć.
Kwestią udanej sałatki jest odpowiedni wybór śledzia. Śledzie zazwyczaj przed rozpoczęciem przygotowywania sałatki należy namoczyć w wodzie albo w mleku, kefirze lub maślance. To pozwoli sprawić, by ryba nie była zbyt słona. Najlepsze śledzie to są śledzie a’la matjas. Można je kupić zamarynowane w solance, w occie bądź w oleju. Moczyć śledzie należy około 2 godziny. Czas ten jednak może być bardzo różny. Jest prosty sposób, który powie Ci, jak długo trzeba moczyć filety śledziowe. Podczas moczenia odkrój kawałek ryby i spróbuj. Jeśli jest jeszcze bardzo słona – przedłuż moczenie. Pamiętaj, że jeśli będziesz zbyt długo moczyć filety śledziowe, staną się one bez smaku.
Poza tym dodaje się jajka, jabłko, cebulę, ogórki kiszone. Te dodatki są najbardziej standardowe. Poza tymi produktami ważny jest sos: jogurt naturalny lub śmietana, majonez i przyprawy. Można zrezygnować z majonezu i dodać tylko jogurt lub/i śmietanę. Z przypraw najlepsze są najprostsze – sól i pieprz. Warto dodać sok z cytryny. Zapobiegnie on ciemnieniu warzyw, owoców lub ryby. Poza tym wpłynie na lepszą przyswajalność żelaza.
Dodatki dobre do sałatki śledziowej z buraczkami to przede wszystkim jest pyszne, świeże pieczywo. Pieczywo może być podane jako dodatek w różnej postaci. Może być po prostu pieczywo świeże i chrupiące. Świetnie smakuje razem z sałatką pieczywo w formie tostów.
Szukasz innych propozycji na śledzie? Zapraszam do zapoznania się z przepisami na śledzie korzenne, śledzie z jabłkiem oraz śledzie z musztardą francuską. Te wszystkie propozycje są ciekawymi opcjami na fajne przystawki. Śledzie korzenne, z jabłkiem czy śledzie z musztardą francuską to strzał w dziesiątkę, jeśli przepadasz za rybnymi potrawami. Śledź z musztardą francuską, śledź z jabłkiem czy śledź korzenny charakteryzują się tym, że wszystkie są proste i smaczne.