Witamina D - niezwykle ważna witamina, której niedobór niesie wiele skutków ubocznych. Dostarczać ją należy przede wszystkim z pożywienia, promieni słonecznych, a także suplementów lub leków. Dlaczego pomimo przyjmowania witaminy D jej poziom nie wzrasta? Na te pytanie znajdziesz odpowiedź poniżej. Jak zwiększyć przyswajalność witaminy D, z czym ją łączyć, a czego unikać podczas jej przyjmowania? Ciekawa/y? Zapraszamy do lektury.
Za co odpowiada prawidłowy poziom witaminy D w organizmie?
Prawidłowy poziom witaminy D odpowiada za:
odpowiednie działanie układu kostnego, mięśniowego, nerwowego, sercowo-naczyniowego;
wspieranie odporności organizmu;
zwiększenie absorpcji wapnia;
zapobieganie chorobom nowotworowym;
mineralizację kości i zębów;
zmniejszenie apetytu!
Za optymalny poziom witaminy D przyjmuje się wartość 30-50 ng/ml. Warto zwrócić tu uwagę, że niektórzy dietetycy i lekarze twierdzą, że ten poziom powinien sięgać nawet 80 ng/ml. Witamina D w nadmiarze może być także toksyczna - uważa się, że ta wartość wynosi powyżej 200 ng/ml.
Jakie są skutki niedoboru witaminy D?
Jeżeli widzisz u siebie niektóre objawy, możesz mieć niedobór witaminy D. Do objawów zbyt niskiego jej poziomu zalicza się:
Jak widać, lista produktów spożywczych, które zawierają witaminę D jest krótka. Z tego powodu ciężko jest zapewnić odpowiedni jej poziom jedynie z samego pożywienia.
Witaminę D pozyskuje się także z promieni słonecznych. Dodatkowo, można ją też suplementować. Jednak należy odpowiednio przyjmować leki bądź suplementy z witaminą D, ponieważ ich złe stosowanie nie da żadnych efektów.
Żołtka, mleko, ryby, grzyby - te produkty są źródłem witaminy D, fot. Yulia
Jak przyjmować witaminę D, by jej poziom wzrastał?
By suplementacja witaminy D miała sens, bardzo ważne jest to, by brać ją z głową. Przestrzegaj tych zasad:
Witaminę D przyjmuj wyłącznie z posiłkiem bądź bezpośrednio po. Konieczne jest to, by w posiłku znajdował się tłuszcz. Witamina D jest bowiem witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, więc jego obecność poprawia wchłanianie tej witaminy.
Bierz witaminę D razem z magnezem. Przekształca on witaminę D w jego formę aktywną. Uważa się, że jest to konieczne, ponieważ w innym przypadku może to być powodem powstawania miażdżycy oraz chorób serca.
Dodaj do witaminy D także cynk. Takie połączenie bardziej chroni organizm przed wirusami.
Uważaj z kolei na bezpośrednie łączenie witaminy D z:
dużą ilością błonnika;
witaminą A;
witaminą E;
wapniem - przyjmuj tego samego dnia, ale oddzielnie (witamina D rano, wapń wieczorem);
lekami diuretycznymi;
kortykosteroidami;
lekami nasennymi;
witaminą K - najlepiej przyjmuj po dwóch godzinach od przyjęcia witaminy D;
glikozydami naparstnicy (może nasilać się arytmia).
Powyższe utrudniają wchłanianie witaminy D.
Najlepiej przyjmować witaminę D z pożywieniem?
Oczywiście, jedzenie produktów bogatych w witaminę D jest bardzo ważne, jednak może to być niemożliwe, by zapewnić odpowiednią jej podaż wyłącznie z jedzenia. Przy stwierdzonym niedoborze najlepiej jest sięgnąć po suplementy, a jeszcze lepiej po leki z witaminą D. Pamiętaj, że leki przepisuje lekarz, ponieważ zawierają wysoką ilość witaminy D.
Kolejnym sposobem jest korzystanie ze słońca. Bardzo ważne jest to, by nie unikać promieni słonecznych tylko korzystać w miarę możliwości.
Jeżeli czujesz, że coś niedobrego zaczyna dziać się z twoim organizmem, warto jest zbadać poziom witamin, by wykluczyć niedobory. Następnie, przy zdiagnozowanym niedoborze witaminy D stosuj się do zaleceń, by suplementacja była skuteczna.
Źródła:
Paul Lips, Interaction between vitamin D and calcium, Scand J Clin Lab Invest Suppl, 2012:243:60-4
