Lekarze ostrzegają: keto może być tykającą bombą dla układu krążenia
Czy plan żywieniowy, który zapewnia szybkie rezultaty i więcej energii, może mieć negatywne skutki? Przez dłuższy czas cieszyłaś się z utraty kilogramów i przypływu energii, aż niespodziewanie wystąpiły pierwsze objawy – przyspieszone bicie serca, wyczerpanie, niepokój? Dowiedz się, dlaczego to się dzieje! Czy dieta ketogeniczna to naprawdę zdrowa opcja? Z tego tekstu poznasz wpływ diety bogatej w tłuszcze na serce i czy warto podejmować to ryzyko. Jeśli myślisz o keto, koniecznie przeczytaj!
- Dieta ketogeniczna: zasady, korzyści i kontrowersje
- Dieta keto a zdrowie serca: korzyści i ryzyka
- Zagrożenia dla serca na diecie ketogenicznej
- Wpływ diety ketogenicznej na zdrowie serca
Dieta ketogeniczna: zasady, korzyści i kontrowersje
Dieta ketogeniczna to styl odżywiania, w którym spożywa się bardzo mało węglowodanów, najlepiej 5-10% dziennej dawki kalorii. Zaleca się znacząco zwiększyć ilość tłuszczów, które powinny stanowić 70-80% dziennego spożycia. Białko spożywa się w umiarkowanej ilości – 15-25%.
Podstawowym celem tej diety jest wprowadzenie organizmu w stan ketozy, w którym głównym źródłem energii stają się ketony powstające z tłuszczów, podczas gdy na diecie bogatej w węglowodany głównym źródłem energii jest glukoza.
Dieta ketogeniczna zdobyła dużą popularność z kilku istotnych powodów:
- Ekspresowa utrata wagi – poprzez redukcję węglowodanów organizm przechodzi w stan ketozy, co wspiera spalanie tłuszczu i szybkie wyniki na wadze.
- Zmniejszenie łaknienia – ketoza pomaga w regulacji poziomu hormonów odpowiedzialnych za głód, co powoduje, że wiele osób odczuwa mniejsze pragnienie podjadania.
- Korzyści dla metabolizmu – niektóre badania sugerują, że keto może wspierać kontrolę poziomu glukozy i insuliny, co jest korzystne dla osób z cukrzycą typu 2.
- Więcej energii i lepsza koncentracja – wiele osób zgłasza, że po przejściu na keto ich poziom energii jest bardziej stabilny, a umysł pracuje bardziej efektywnie.
- Wsparcie ze strony celebrytów i influencerów – popularność keto wzrosła dzięki poleceniom znanych osób, które chwaliły się spektakularnymi efektami diety.
- Podłoże medyczne – początkowo używana w leczeniu padaczki lekoopornej, keto zyskała potwierdzenie naukowe, co zwiększyło jej atrakcyjność.
Chociaż dieta keto ma wielu zwolenników, nie jest pozbawiona kontrowersji, szczególnie w odniesieniu do zdrowia serca i długofalowych efektów.
Dieta keto a zdrowie serca: korzyści i ryzyka
Plan żywieniowy oparty na ketozie, prawidłowo stosowany(!), może przynieść kilka korzyści dla zdrowia serca. Przede wszystkim, zmniejszenie ilości spożywanych węglowodanów i zwiększenie ilości zdrowych tłuszczów może prowadzić do obniżenia poziomu trójglicerydów we krwi, co jest korzystne dla układu krążenia. Ponadto dieta ketogeniczna może przyczynić się do wzrostu poziomu "dobrego" cholesterolu HDL, który pomaga usuwać nadmiar "złego" cholesterolu LDL z krwi. Regularne stosowanie keto może również stabilizować poziom cukru we krwi oraz insuliny, co jest szczególnie ważne dla osób z tendencją do cukrzycy typu 2, ponieważ prawidłowy poziom tych wskaźników zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Dodatkowo, dieta ketogeniczna może wspierać utratę masy ciała, co również przyczynia się do zmniejszenia obciążenia serca i poprawy ogólnego stanu zdrowia.
Zagrożenia dla serca na diecie ketogenicznej
Chociaż dieta ketogeniczna może mieć zalety, niesie ze sobą również potencjalne niebezpieczeństwa dla zdrowia serca, jeśli jest stosowana nieprawidłowo(!). Jednym z głównych czynników prowadzących do schorzeń sercowych jest wzrost poziomu "złego" cholesterolu LDL u niektórych ludzi, co zwiększa ryzyko wystąpienia miażdżycy oraz innych problemów sercowo-naczyniowych. Nadmierna konsumpcja tłuszczów nasyconych, zwłaszcza z przetworzonych mięs, masła czy produktów mlecznych o wysokiej zawartości tłuszczu, może zwiększać to ryzyko, prowadząc do gromadzenia się tłuszczów w tętnicach.
Dodatkowo dieta keto, która znacznie redukuje spożycie węglowodanów, może wpływać na równowagę elektrolitów w organizmie, co z kolei może powodować problemy z rytmem serca, takie jak arytmie. Niskie stężenia magnezu, potasu i sodu, często pojawiające się we wczesnych etapach diety, mogą osłabiać działanie serca. Symptomy związane z niedoborami mogą przypominać "keto grypę" lub też stanowić zagrożenie dla serca. Długotrwałe stosowanie diety ketogenicznej może także prowadzić do wzrostu stresu oksydacyjnego oraz nasilenia stanów zapalnych, które przyczyniają się do uszkadzania naczyń krwionośnych, obciążając system krążenia.
Wpływ diety ketogenicznej na zdrowie serca
Dieta keto może mieć zarówno pozytywne, jak i negatywne skutki dla zdrowia serca. Z jednej strony, ograniczenie węglowodanów i zwiększenie zdrowych tłuszczów może ulepszyć profil lipidowy, obniżając poziom trójglicerydów i zwiększając cholesterol HDL, co jest korzystne dla układu krążenia. Z drugiej strony, zbyt duże spożycie tłuszczów nasyconych i możliwość wzrostu cholesterolu LDL mogą prowadzić do miażdżycy i innych kłopotów z sercem.
Dieta ketogeniczna może też wpływać na równowagę elektrolitów, co w połączeniu z innymi czynnikami może skutkować arytmią i innymi zaburzeniami rytmu serca. Z uwagi na te potencjalne zagrożenia, przed rozpoczęciem diety dobrze jest skonsultować się z dietetykiem, który pomoże dobrać odpowiednią wersję diety i uniknąć negatywnych skutków. Aby zadbać o serce, warto unikać nadmiaru tłuszczów nasyconych, dbać o równowagę elektrolitów, regularnie śledzić poziom cholesterolu i wprowadzać aktywność fizyczną, wspierającą zdrowie serca.