Ten domowy „napój” odstrasza, ale działa lepiej niż suplementy
Chcesz mieć długie, grube i błyszczące włosy? Zmagasz się z trądzikiem i chcesz się go pozbyć za pomocą domowych sposobów? A może chcesz naturalnie wzmocnić swoją odporność? Takie rezultaty może przynieść… spożywanie drożdży! Tak, to może wydawać się odstraszające – jak to? Spożywać drożdże? Dowiedz się, jak przygotować drożdże, na co mogą pomóc oraz jakie są potencjalne skutki uboczne ich spożywania.
- Zastosowanie i właściwości drożdży w kuchni
- Korzyści zdrowotne z kuracji drożdżowej
- Przeciwwskazania do spożywania drożdży
- Jak przygotować napój z drożdży?
- Jak bezpiecznie pić drożdże dla zdrowia
Zastosowanie i właściwości drożdży w kuchni
Drożdże to mikroorganizmy (grzyby jednokomórkowe), które rozmnażają się przez pączkowanie. W kuchni są one używane do wytwarzania alkoholi (piwowarstwo, gorzelnictwo, winiarstwo), a także do pieczenia: ciast, pizzy, pieczywa i tym podobnych.
Istnieją dwa typy drożdży spożywczych:
- piekarnicze;
- piwne/winne.
W sklepach drożdże piekarnicze można kupić jako drożdże świeże (w kostce) oraz suszone (w formie małych granulek).
Drożdże stanowią bogate źródło witamin z grupy B. Dodatkowo zawierają takie minerały jak: potas, magnez, cynk, chrom, selen, żelazo i fosfor. W skład drożdży wchodzi również biotyna (witamina H). Znajdziemy w nich także błonnik oraz białko.
Dzięki swoim różnorodnym właściwościom, drożdże są stosowane nie tylko w kulinariach. Okazuje się, że mogą one mieć pozytywny wpływ na urodę.
Korzyści zdrowotne z kuracji drożdżowej
Stosowanie drożdży może wspierać zdrowie organizmu. Decydując się na ich spożycie, można oczekiwać takich rezultatów jak:
- ulepszenie kondycji skóry, redukcja lub całkowite zahamowanie pojawiania się wyprysków;
- zagęszczenie włosów, które stają się grubsze, błyszczące, oraz szybszy ich wzrost;
- wzmocnienie odporności;
- poprawa samopoczucia;
- zmniejszenie poziomu cukru we krwi;
- ułatwienie zasypiania;
- łagodzenie nerwowości;
- wspomaganie koncentracji;
- zmniejszenie i/lub zahamowanie biegunki.
Jak można zauważyć, picie drożdży przynosi mnóstwo korzyści!
Przeciwwskazania do spożywania drożdży
Niestety spożywanie drożdży nie jest polecane dla każdego. Jednym z przeciwwskazań jest pojawienie się hipoglikemii. Drożdże mogą przyczynić się do zmniejszenia poziomu cukru we krwi, dlatego jeśli masz problemy z niedocukrzeniem, drożdże mogą spowodować symptomy związane z zbyt niskim poziomem glukozy we krwi.
Naturalnie, osoby z alergią na drożdże powinny ich unikać, aby nie doszło do reakcji anafilaktycznej.
Jeśli zmagasz się z chorobą Leśniowskiego-Crohna, spożycie drożdży może zaostrzyć objawy choroby.
Do tej pory nie ma badań, które potwierdzałyby, że drożdże są bezpieczne dla matek karmiących oraz kobiet w ciąży, więc lepiej powstrzymać się od ich spożycia w tych stanach.
Jeśli zażywasz leki przeciwdepresyjne, również nie powinno się spożywać drożdży. Wchodzą one w interakcje, mogące skutkować nadciśnieniem tętniczym.
Dla niektórych osób drożdże mogą pogorszyć trądzik!
Warto zaznaczyć, że terapia drożdżami nie powinna być zbyt długa. Rekomenduje się, aby trwała około 40 dni.
Jednym z częstszych skutków ubocznych jest rozwój infekcji drożdżakowych. Z tego powodu nie powinny być stosowane w diecie przeciwgrzybiczej.
Doświadczasz bólu brzucha, uczucia ciężkości w dolnej partii brzucha, wzdęć, gazów, nudności, bólów głowy po spożyciu drożdży? To wyraźny sygnał, że nie są one dla ciebie.
Drożdże zakwaszają organizm, dlatego nie powinny być stosowane w diecie odkwaszającej.
Jak przygotować napój z drożdży?
Napój przygotowany z drożdży nie ma dobrego smaku. Jednak czasem warto się na to zdecydować. Przygotowanie drożdży do picia jest łatwe i bardzo szybkie. Trzeba jednak zrobić to prawidłowo, aby uniknąć zakażeń drożdżakowych.
1/3 kostki pokruszonych drożdży zalej 250 ml gotującej (!) wody i dokładnie wymieszaj, aż się rozpuszczą. Napój schłodź i wypij.
Ze względu na smak, który może zniechęcać do spożycia, można dosłodzić cukrem.
Jak bezpiecznie pić drożdże dla zdrowia
Konsumpcja drożdży powinna być realizowana z rozwagą i właściwą metodą. Dzięki takiemu podejściu możesz odczuć poprawę nastroju, wzmocnić układ odpornościowy oraz uzyskać piękną skórę pozbawioną trądziku. Co więcej, przy spożywaniu drożdży włosy mogą rosnąć w szybkim tempie.
Niestety, niewłaściwe przygotowanie napoju drożdżowego może prowadzić do skutków ubocznych. Łatwo o pojawienie się infekcji drożdżakowych, jak również symptomów ze strony układu pokarmowego, takich jak wzdęcia, gazy, uczucie ciężkości czy bóle żołądka.
Jeżeli jesteś w grupie osób, które nie mają przeciwwskazań do spożywania drożdży, możesz z tego korzystać. Być może przyniosą ci korzyści i osiągniesz doskonałe rezultaty.