Kawa z grzybami - odważysz się spróbować? Zaskakujący sposób na mniejszą nerwowość niż po zwykłej kawie
Coraz bardziej popularna staje się kawa z dodatkiem grzybów. Brzmi abstrakcyjnie? Nic bardziej mylnego! Taki napój ma cudowne właściwości zdrowotne. Do kawy wykorzystuje się specjalnie do tego przeznaczone oraz odpowiednio przygotowane grzyby. Jeżeli lubisz kawę, ale chcesz poznać ciekawy sposób na zwiększenie ilości korzyści zdrowotnych, zapraszamy do zapoznania się z tym ciekawym napojem - jak powstaje i co daje? Tu znajdziesz odpowiedź.
Z tego artykułu dowiesz się:
Czy kawa jest zdrowa?
Kawa to popularny napój, który często pijemy w dużych ilościach. Daje ona pobudzenie, polepsza nastrój i zwiększa koncentrację. Niejednokrotnie „ulepszamy” kawę, dodając do nich różne dodatki, które mogą zwiększyć korzyści zdrowotne płynące z picia kawy. Jak dodasz niektóre przyprawy do kawy, możesz zmniejszyć poziom glukozy we krwi. Sama kawa ma działanie odchudzające. Zwiększa ona tempo przemiany materii oraz termogenezę.
Wiele osób ma predyspozycje do przesadzania z ilościami, a to prowadzi do negatywnych konsekwencji. O ile wypijanie umiarkowanej ilości kawy jest bardzo dobre dla zdrowia, o tyle już nadmierna jej ilość może powodować na przykład zwiększoną nerwowość. Czy kawa grzybowa zapobiega temu?
Czym jest kawa grzybowa?
Kawa grzybowa jest połączeniem kawy oraz grzybów w postaci zmielonej. Wyglądem nie różni się niczym od tradycyjnej kawy. Jest zrobiona z ziaren kawy oraz grzybów, które mają postać proszku. Co ciekawe, nie jest wyczuwalny smak i zapach grzybów.
Określana jest jako produkt zdrowy, który ma wiele cennych właściwości. Wynika to z faktu, że producenci wykorzystują do produkcji specjalnie do tego przeznaczone grzyby o właściwościach leczniczych. Do takich zalicza się:
- grzywę lwa
- ogon indyka
- chagę
- reishi
Grzyby te mają pozytywne działanie w wielu aspektach, wpływając zarówno na psychikę, jak i na fizyczność.
Jakie właściwości posiada kawa grzybowa?
Wyżej wspomniane grzyby to grzyby adaptogenne. Oznacza to, że zawierają w sobie adaptogeny czyli związki, które pomagają przywrócić równowagę organizmu, bez względu na przyczynę zaburzenia tej równowagi.
Właściwości kawy grzybowej zawdzięcza się więc występującym w niej związkom. Każdy z grzybów ma różne adaptogeny, a w połączeniu z kofeiną, kawa grzybowa obfituje w polifenole oraz karotenoidy, czyli związki przeciwnowotworowe o silnych właściwościach przeciwoksydacyjnych. Ich działanie jest niezwykle szerokie. Oddziałują pozytywnie na cały organizm. Walczą one z wolnymi rodnikami, eliminując stany zapalne. Spowalniają procesy starzenia się, a także wspierają układ immunologiczny. Ponadto, bardzo pozytywnie działają na wzrok, zapobiegając rozwojowi chorób oczu, a także polepszając wzrok. Dodatkowo, są one cenne dla prawidłowej pracy serca oraz układu krwionośnego. Dbają o odpowiednie ciśnienie krwi i zapobiegają zachorowaniu na miażdżycę, chorobę wieńcową, zawał serca oraz udar mózgu. Mogą też zmniejszać parametry, które wywołują choroby metaboliczne, takie jak cukrzyca, insulinooporność, nadwaga i otyłość. Są też niezwykle istotne w profilaktyce chorób neurogedeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera czy choroba Parkinsona.
Grzyby dostarczają też wiele witamin i minerałów, których niedobór jest powodem wielu chorób i zaburzeń pracy narządów. Grzyby reishi dostarczają magnez, cynk, mangan, miedź, german, witaminy z grupy B, aminokwasy, związki polisacharydowe, między innymi alfa- i betaglukany, kumarynę i alkaloidy oraz komponenty steroidowe, między innymi kwas ganoderowy. Grzyby chaga posiadają w sobie witaminy z grupy B (B3, B2, B5), witaminę D, potas, selen, żelazo, cynk, magnez, wapń, mangan, rubid, cez. Jeśli chodzi o ogon indyka, dostarcza on witaminę C, D, witaminy z grupy B, magnez, potas, cynk, żelazo i miedź. Grzywa lwa bogata jest w magnez, fosfor, potas, selen, witaminy z grupy B oraz witaminę D.
Czy kawa grzybowa zapobiega większej nerwowości niż po tradycyjnej kawie?
Grzyby adaptogenne to cenny składnik kawy grzybowej. Jednak poza nimi, w kawie grzybowej znajduje się też kofeina. Niektóre osoby po wypiciu kawy doświadczają dużych napadów nerwowości, a czasem nawet agresji i zwiększonych ataków lękowych. Czy może ona być polecana osobom, którym zwykła kawa szkodzi? Może! Kawa grzybowa składa się w 50% z kawy i w 50% z suszu z grzybów. To oznacza, że standardowa porcja kawy będzie zawierała mniej kofeiny. Jest to to więc fajna alternatywa dla osób, które po wypiciu kawy obserwują u siebie niepokój, zachowania agresywne i nerwowość. Dodatkowo związki czynne także wpływają na ukojenie i zmniejszenie poziomu zdenerwowania.
Kawa grzybowa jest super wyborem dla osób, które też chciałyby ograniczyć ilość spożywanej kawy albo dla tych, którzy pragną zwiększyć ilość dobroczynnych substancji. To bardzo dobry sposób na zwiększenie ilości antyoksydantów, witamin i minerałów. Dodatkowo, kawa grzybowa wywiera wiele pozytywnych aspektów zdrowotnych, które mają swoje odzwierciedlenie na wielu horyzontach. Poza powyżej wspomnianym, picie kawy grzybowej wspiera odporność oraz obniża poziom kortyzolu. Jest to godny polecenia produkt!