Opublikowano: 10.09.2024 r., 15:09
|
Autor:
Ewa Cierpiał
Starając się na co dzień podejmować zdrowe decyzje dotyczące żywienia, zapominamy o tym, że nie tylko „co jemy”, ale również »jak jemy« ma wpływ na nasze zdrowie. A okazuje się, że jedzenie posiłków w towarzystwie bliskich nam osób ma same zalety i to ich dość sporą ilość.
Najmłodsi członkowie rodziny, którzy rozwijają się i rosną, ze wspólnych posiłków wynoszą wiele dobrego. Według badań i obserwacji, dzieci, które chociaż jeden posiłek dziennie jadły w towarzystwie rodziny w spokojnej atmosferze, miały znacznie bogatsze słownictwo niż dzieci, które jedzą posiłki w samotności.
Nawet czytanie bajek przed snem nie wpływało tak pozytywnie, jak właśnie jedzenie z rodziną. Okazuje się, że ma to również ogromne znaczenie dla uzyskiwanych wyników w nauce. Posiłki z rodziną, nawet bardziej niż książki, sport czy sztuka zwiększają szanse na uzyskanie oceny dobrej lub bardzo dobrej.
Wspólne posiłki mają również ogromne znaczenie dla budowania relacji rodzinnych. Ten wspólny czas, podczas którego można również porozmawiać, pozwala znacznie lepiej poznać bliskich, podyskutować o opiniach lub przekonaniach.
Wspólne spędzanie czasu znacznie redukuje stres, co jest udowodnione w wielu badaniach dotyczących psychologii. Takie bezpieczne warunki, jak towarzystwo rodziny, pozwala na wyrażanie swojego zdania oraz uzewnętrznienia różnych obaw czy lęków, które wraz z najbliższymi można przedyskutować i przepracować.
Kolejna sprawa to nauka słuchania drugiej osoby, a także możliwość rozwoju empatii i szacunku. Tylko kontakt z drugą osobą pozwala na naukę takich umiejętności.
Badania obejmujące wpływ spożywania posiłków z rodziną na częstość występowania nałogów i zachowań ryzykownych nie pozostawiają wątpliwości, że znacznie rzadziej pojawiają się uzależnienia u osób, które jedzą w rodzinnej atmosferze.
Zjedzenie posiłku w przyjemnej atmosferze wpływa na uczucie sytości i satysfakcji z jedzenia. A to w dłuższej perspektywie może przełożyć się na to, że zjemy mniej kalorycznie, ponieważ nie będziemy mieć ochoty na podjadanie co pozytywnie wpłynie na masę ciała.
Przygotowanie posiłków dla siebie i rodziny wpływa również na to, że dużo szybciej wybierzemy zdrowsze produkty. Jedzenie w pośpiechu i samotnie może przyczynić się za to, do częstszego sięgania po gotowce czy fast-foody.
Nauka zdrowego żywienia u dzieci przebiega poprzez obserwację dorosłych. Dlatego ważne jest, aby dzieci od małego jadły posiłki z rodzicami i aby przygotowane dania były pełnowartościowe i zdrowe. To najlepiej przekona milusińskich do zdrowych wyborów w przyszłości i zmniejszy ryzyko pojawienia się u nich w dorosłości chorób metabolicznych takich jak np. cukrzyca typu II.
