Jedzenie banana rano może szkodzić. Mało kto zna ten mechanizm
Banany są chętnie wybieranym owocem przez wielu ludzi – są słodkie, proste do spożycia i bogate w składniki odżywcze. Czy jednak zdajesz sobie sprawę, że spożycie banana zaraz po przebudzeniu może prowadzić do nieoczekiwanych efektów? Chociaż dostarczają energii, mogą także powodować szybki spadek sił i senność. Dowiedz się, dlaczego banan na śniadanie nie zawsze jest najlepszym rozwiązaniem i jak go spożywać, by w pełni korzystać z jego zalet!
- Banan: zdrowotne właściwości tropikalnego owocu
- Banan na śniadanie a zdrowie metaboliczne
- Jak jeść banany bez skoków cukru?
- Wpływ błonnika i prebiotyków na zdrowie
Banan: zdrowotne właściwości tropikalnego owocu
Banan to owoc tropikalny, ceniony za wiele zdrowotnych korzyści.
- Zawiera tryptofan, aminokwas wspierający zasypianie.
- Jest świetnym źródłem łatwo przyswajalnych węglowodanów, przez co idealnie nadaje się jako przekąska po treningu.
- Wspomaga leczenie wrzodów żołądka – duża ilość skrobi, zwłaszcza w niedojrzałych owocach, zabezpiecza błonę śluzową żołądka.
- Dzięki dużej zawartości potasu pomaga redukować ciśnienie krwi.
- Dzięki błonnikowi zmniejsza poziom cholesterolu LDL, co zapobiega zawałom serca oraz miażdżycy.
- Zawarty w bananie magnez wspiera działanie układu nerwowego (poprawiając pamięć i koncentrację) i mięśniowego (zapobiega skurczom).
- Minerały takie jak magnez, wapń, sód i potas wspierają odkwaszanie organizmu.
- Dzięki obecności bakterii pro- i prebiotycznych oraz błonnika, banan wspiera prawidłową pracę jelit, pomagając zarówno przy zaparciach, jak i biegunkach.
Należy jednak pamiętać, że banan to owoc o dużej kaloryczności, a jego indeks glikemiczny wynosi około 60 (średni). Bardzo dojrzałe banany zawierają spore ilości cukru.
Banan na śniadanie a zdrowie metaboliczne
Gdy spożywasz banana na śniadanie, mając cukrzycę lub insulinooporność, nie jest to korzystne dla ciebie. Może to prowadzić do nieprzyjemnych dolegliwości wynikających z niewłaściwego poziomu glukozy we krwi.
Banan jako samodzielny posiłek na śniadanie wywoła nagły wzrost poziomu cukru, a tym samym insuliny we krwi. Z tego powodu problemy z poziomem glukozy oraz insuliny we krwi mogą się nasilać. Niewłaściwe połączenie banana w śniadaniu może przyczyniać się do nieprzyjemnych objawów.
Spożywanie bananów może skutkować obniżeniem energii po posiłku, co jest efektem hipoglikemii poposiłkowej. Powinny na to zwracać uwagę zwłaszcza osoby cierpiące na wyżej wymienione schorzenia metaboliczne.
Jak jeść banany bez skoków cukru?
Oczywiście, że opłaca się spożywać banany, ale należy to robić z umiarem. Istotne jest odpowiednie komponowanie dań, które utrzymają stabilny poziom cukru i insuliny po posiłku. Banany zjadane samodzielnie, bez żadnych dodatków, powodują nagły wzrost poziomu glukozy i insuliny.
Aby banan nie przyczyniał się do dużych zmian glikemicznych, warto zaznajomić się z zasadami właściwego bilansowania posiłków. Zwłaszcza rano, kiedy poziom cukru jest najbardziej niestabilny, należy być ostrożnym.
Co zamiast banana? Wystarczy dodać do niego źródło białka, tłuszczu oraz błonnika, co znacznie złagodzi wpływ na poziom cukru we krwi.
Wpływ błonnika i prebiotyków na zdrowie
- Błonnik i prebiotyki: mechanizmy i korzyści zdrowotne, Nutrients, 2013 Apr 22;5(4):1417-35, Joanne Slavin