Przełom w walce z cukrzycą typu 2. Będzie można cofnąć chorobę?
Czy ty lub ktoś z twojego otoczenia zmaga się z cukrzycą typu 2? Prawdopodobnie zastanawiasz się, czy ta choroba może całkowicie ustąpić. Okazuje się, że odpowiednie kroki mogą pozwolić na pozbycie się cukrzycy typu 2. To może być przełom dla wszystkich, którzy utracili wiarę w to, że problem z podwyższonym poziomem cukru we krwi może zniknąć. Dowiedz się, jakie działania podjąć, aby pokonać cukrzycę typu 2 i co leży u jej podstaw.
- Rosnący problem cukrzycy w Polsce
- Jak pokonać insulinooporność i cukrzycę?
- Wskaźniki i objawy insulinooporności
- Zalecenia diety insulinowej dla cukrzyków
Rosnący problem cukrzycy w Polsce
W Polsce jest około 8 milionów osób, które mają do czynienia z cukrzycą lub stanem przedcukrzycowym. 85-90% z tych osób dotyka cukrzyca typu 2, czyli blisko 2,1 miliona ludzi. Dodatkowo prognozy sugerują, że do 2030 roku liczba ta może przekroczyć 4 miliony. Aż 90% przypadków jest związanych z nadwagą lub nieprawidłowym rozmieszczeniem tkanki tłuszczowej w ciele.
Cukrzyca typu 2 to chroniczna choroba metaboliczna, cechująca się zaburzeniem gospodarki węglowodanowej organizmu. W jej przebiegu komórki organizmu stają się niewrażliwe na działanie insuliny lub trzustka nie wytwarza jej w wystarczających ilościach. W konsekwencji prowadzi to do podwyższonego poziomu cukru we krwi. Cukrzyca typu 2 związana jest z niezdrowym stylem życia, nadwagą, brakiem aktywności fizycznej i nieodpowiednią dietą.
Jak pokonać insulinooporność i cukrzycę?
Na szczęście odwrócenie cukrzycy typu 2 jest realne. Specjaliści w zakresie żywienia uważają, że to insulinooporność odpowiada za rozwój tej dolegliwości. Jeśli więc podejmiemy działania, by wyeliminować insulinooporność z organizmu, istnieje duża szansa na pozbycie się także cukrzycy typu 2.
Insulinooporność to tzw. „przedsionek do cukrzycy” – i to nie bez powodu, ponieważ to właśnie ona w znacznym stopniu przyczynia się do cukrzycy typu 2. Insulinooporność to stan, w którym komórki organizmu są mniej czułe na działanie insuliny – hormonu, który kontroluje poziom cukru we krwi. W rezultacie, aby zachować właściwy poziom glukozy, trzustka wytwarza większe ilości insuliny. Choć początkowo organizm może to kompensować zwiększoną produkcją insuliny, z czasem może to prowadzić do zaburzeń metabolizmu glukozy, cukrzycy typu 2 oraz innych problemów zdrowotnych, takich jak choroby serca. Insulinooporność często jest związana z nadwagą, otyłością, brakiem aktywności fizycznej oraz genetycznymi uwarunkowaniami. Co więcej, osoby z insulinoopornością nie muszą mieć nadwagi. To zaburzenie dotyka nawet osoby szczupłe.
Wskaźniki i objawy insulinooporności
Istnieją pewne oznaki, które mogą wskazywać na ryzyko insulinooporności.
| Oznaka | Poziom |
|---|---|
| Stężenie glukozy na czczo | Nie mniejsza niż 100 mg/dl |
| Glukoza po 2 godzinach w teście tolerancji glukozy | Nie mniejsza niż 140 mg/dl |
| Poziom hemoglobiny glikowanej | 5,7% - 6,3% |
| Obwód talii u mężczyzn | 100 cm |
| Obwód talii u kobiet | 89 cm |
Są również pewne symptomy, które mogą sugerować rozwijającą się insulinooporność:
- trudności w redukcji tkanki tłuszczowej, zwłaszcza w okolicy brzucha
- trudności w zrzucaniu wagi
- nagłe uczucie głodu 2-3 godziny po jedzeniu
- uczucie zmęczenia
- drażliwość
- kłopoty z koncentracją i zapamiętywaniem
- bóle głowy
- bóle stawów
- obniżony nastrój.
Zalecenia diety insulinowej dla cukrzyków
Jeżeli chcesz pozbyć się istniejącej cukrzycy typu 2 lub zredukować ryzyko jej wystąpienia, oto kluczowe wytyczne dla diety insulinowej. Dieta insulinowa, zwana również dietą przy insulinooporności lub cukrzycy, ma na celu poprawę wrażliwości organizmu na insulinę oraz utrzymanie stabilnego poziomu cukru we krwi. Oto główne wytyczne:
- Regularność posiłków – zaleca się unikanie przekąsek między posiłkami, aby zminimalizować wahania insuliny i glukozy we krwi.
- Redukcja węglowodanów prostych – wskazane jest unikanie produktów z dużą zawartością cukrów prostych, takich jak słodycze, ciasta, napoje słodzone, biały chleb oraz inne produkty o wysokim indeksie glikemicznym. Cukry proste powodują szybki wzrost poziomu glukozy, a potem gwałtowny spadek, co może prowadzić do wahań insuliny.
- Wybór węglowodanów o niskim indeksie glikemicznym (IG) – zaleca się spożywanie węglowodanów z pełnoziarnistych produktów, takich jak pełnoziarnisty chleb, kasze, brązowy ryż, warzywa i owoce o niskim IG. Takie produkty wolniej podnoszą poziom cukru we krwi. Dodatkowo można obniżać indeks glikemiczny na przykład pieczywa poprzez mrożenie.
- Białka w każdym posiłku – dodawanie białek do każdego posiłku wspomaga utrzymanie uczucia sytości i stabilizuje poziom glukozy. Dobrym źródłem białka są: chude mięso, ryby, jaja, tofu, nasiona roślin strączkowych.
- Tłuszcze korzystne dla serca – dieta powinna zawierać zdrowe tłuszcze, które poprawiają wrażliwość na insulinę i pozytywnie wpływają na zdrowie serca. Źródła zdrowych tłuszczów to awokado, orzechy, nasiona, oliwa z oliwek, tłuste ryby morskie (np. łosoś, makrela).
- Duża ilość błonnika – błonnik pokarmowy pomaga w kontrolowaniu poziomu glukozy, poprawia trawienie i sprzyja uczuciu sytości. Błonnik występuje w pełnoziarnistych produktach zbożowych, warzywach, owocach, roślinach strączkowych.
- Kontrola porcji – ważne jest, aby kontrolować wielkość porcji, zwłaszcza w przypadku produktów bogatych w węglowodany. Zbyt duże ilości jedzenia mogą prowadzić do wzrostu poziomu glukozy i nadmiernego wydzielania insuliny.
- Odpowiednia ilość płynów – woda powinna być głównym napojem w diecie. Należy unikać napojów słodzonych, gazowanych i wysokokalorycznych.
- Aktywność fizyczna – regularna aktywność fizyczna jest niezwykle istotna, ponieważ pomaga poprawić wrażliwość na insulinę i wspiera kontrolę poziomu cukru we krwi.
Dieta insulinowa jest dostosowana do indywidualnych potrzeb i powinna być konsultowana z lekarzem lub dietetykiem, szczególnie w przypadku cukrzycy lub insulinooporności, aby jak najlepiej wspierała zdrowie i metabolizm.