Hity na Tłusty Czwartek z Tik Toka. Stały się viralem w sieci
Gdy dbasz o dietę, warto unikać spożywania dużych ilości sklepowych pączków. Są one pełne tłuszczu, ponieważ klasycznie smaży się je w głębokim oleju lub smalcu. Mimo to trudno oprzeć się pokusie i nie sięgnąć po kolejną sztukę. Podobnie jest z innymi słodkimi wypiekami przygotowywanymi na Tłusty Czwartek – faworki, donuty i inne przysmaki potrafią być prawdziwą bombą kaloryczną. Na szczęście można je przyrządzić w zdrowszej wersji, zmniejszając ich kaloryczność i wzbogacając o wartościowe składniki. Jeśli szukasz inspiracji na fit słodkości, mamy dla Ciebie trzy sprawdzone przepisy, które podbiły TikToka!
Orkiszowe faworki
Faworki to kruche, pyszne ciasteczka, które klasycznie smaży się na głębokim tłuszczu. W sklepie albo cukierni kupuje się faworki przygotowane z mąki pszennej, a to oznacza, że są mniej wartościowe pod względem odżywczym, a także ich kaloryczność jest bardzo wysoka. Ten przepis na faworki z mąki orkiszowej to o wiele zdrowsza alternatywa, ponieważ mąka taka zawiera o wiele więcej błonnika, a także bardzo cennych witamin oraz minerałów. Ponadto faworki są pieczone, co dodatkowo obniża znacznie kaloryczność - możesz zjeść więcej niż klasycznie przygotowane faworki.
@fitatu.polska Składniki: 1. Erytrytol 15x łyżka(10g) - 150g 2. Skyr, jogurt islandzki 12x łyżka (15g) - 180g 3. Żółtko 6x porcja(20g) - 120g 4. Mąka orkiszowa 3x szklanka(140g) - 420g 5. Sól 0.5x łyżeczka(6g) - 3g 1. Mąkę z pudrem z erytrytolu (1/3 ilości) przesiej przez sitko do miski. Dodaj sól. 2. W środku przesianej mąki zrób wgłębienie, a następnie dodaj tam żółtka. Składniki wstępnie połącz łyżką lub ręką i dodaj skyr. Zagnieć ciasto i wyrabiaj energicznie przez ok. 8-10 minut, do uzyskania gładkiej i jednolitej konsystencji. 3. Wyrobione ciasto uformuj w kulkę i owiń folią spożywczą. Włóż je do lodówki na 30 minut. 4. Schłodzone ciasto rozwałkuj na jak najcieńszy placek, a następnie za pomocą noża lub ozdobnego radełka potnij na paski o szerokości około 2 cm i długości 8-10 cm. 5. Pośrodku każdego paseczka, wzdłuż dłuższych brzegów, zrób ok. 3-centymetrowe nacięcie. Przez nacięcie przełóż jeden z końców ciasta, aby utworzyć kształt typowy dla faworków. 6. Tak przygotowane faworki piecz w 160°C przez 8-10 minut do zarumienienia. 7. Upieczone faworki zostaw do ostygnięcia i posyp pudrem z erytrytolu (2/3 ilości). #tłustyczwartek#deser#fitatu#fitdeser#erytrytol#faworki#przepis♬ Positive background music such as play and games(1251730) - earbrojp
Nadziane drożdżówki
Drożdżówki to bogactwo cukru i nie rzadko wysokokalorycznych dodatków. Mogą być zrobione z dodatkiem sera, dżemu, maku, czekolady i wielu innych propozycji. Drożdżówki są klasycznie pieczone w piekarniku, dzięki czemu jest to najlżejszy deser, który można zrobić na Tłusty Czwartek. Ta propozycja z TikToka prezentuje bogato nadziewane drożdżówki: budyniem, białą czekoladą i malinami. Całość komponuje się wprost wyśmienicie, ponieważ wierzch zdobi krucha, słodka kruszonka. Po prostu musisz tego spróbować!
@jedz_fit A na tłusty czwartek… przepyszne drożdżóweczki z malinami i białą czekoladą 1 z 8 sztuk: 224 kcal | 7,4B | 6,8T | 35,4W Składniki: Ciasto: ok. 250g mąki orkiszowej/pszennej + do podsypania 80ml mleka 1,5% 10g drożdży 5g cukru 12 tabletek słodzika 20g miękkiego masła 1 jajko Drożdże rozpuszczamy z cukrem, dodajemy lekko ciepłe mleko oraz łyżeczkę mąki i rozczyn odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 15 min. Wyrośnięty rozczyn dodajemy do przesianej mąki razem z pokruszonym słodzikiem i jajkiem. Wyrabiamy ciasto stopniowo dodając roztopione i ostudzone masło. Wyrabiamy, aż przestanie kleić się do rąk, a następnie odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na godzinę. Po tym czasie ponownie wyrabiamy ciasto kilka minut. Nadzienie: 350g malin 300ml mleka 1,5% 30g budyniu waniliowego w proszku 6 pastylek słodzika Kruszonka: 15g miękkiego masła 40g mąki orkiszowej jasnej/pszennej 30g erytrytolu Polewa: 20g białej czekolady bez cukru 3g oleju kokosowego 250ml mleka gotujemy ze słodzikiem, w 50ml mleka mieszamy 30g proszku budyniowego i mieszankę dodajemy do gotującego się mleka energicznie mieszając aż do zgęstnienia budyniu. Ciasto dzielimy na 8 równych części, każdą z nich rozpłaszczamy, wypełniamy ostygniętym budyniem, malinami i brzegi zlepiamy ze sobą formując drożdżówkę. Składniki na kruszonkę mieszamy razem. Bułeczki odstawiamy na 20 minut do podrośnięcia, po tym czasie smarujemy je roztrzepanym jajkiem, posypujemy kruszonką i pieczemy w 180°C przez około 20 minut. Białą czekoladę rozpuszczamy w mikrofali z olejem kokosowym i polewamy wierzch drożdżówek. fit_magi #tłustyczwartek#tlustyczwartek#pączki#fitpączki#przepisnapączki#jedzenie#donuts#recipes#healthyrecipes#zdrowejedzenie#zdroweprzepisy#przepisy#dlaciebie#foryourpage♬ oryginalny dźwięk – Jedz Fit - Jedz Fit
Zdrowe donuty
Donuty to kolejna propozycja na super wypiek idealny na Tłusty Czwartek. Tak jak faworki, donuty również smaży się w dużej ilości tłuszczu. Przepis z TikToka pozwala na przygotowanie zdrowszych, o wiele mniej kalorycznych i wzbogaconych w dodatkową porcję białka słodkości. Używając do przepisu mąki orkiszowej o wyższym typie sprawiasz, że są one dodatkowo o wiele bardziej sycące, a także dostarczą cenne witaminy, składniki mineralne oraz błonnik. Donuty zrobisz w prosty sposób, a przy okazji możesz je dowolnie ozdobić lub nadziać.
@paulina_chrzan Czy mam tu jakiś fanów Tłustego czwartku w zdrowej odsłonie? #smacznego#tlustyczwartek2022#pączki#fitsłodycze#zdrowesłodycze#HairFoodChallenge♬ BORN FOR THIS - Foxxi