Wystarczy użyć makaron i tego, co masz w lodówce - obiad gotowy!

Zapiekanka makaronowa z przyprawami — Jak ugotujesz zbyt dużą ilość makaronu, możesz go spokojnie wykorzystać do tych przepisów, fot. Jacek Chabraszewski

Opublikowano: 31.03.2024 r., 15:10 | Autor: Paulina Lipińska

Zapiekanki makaronowe to super opcja na obiad. Świetnie sprawdzają się, jeśli ugotujesz zbyt dużą ilość makaronu. Dodaj do zapiekanki to, co masz w lodówce i uzyskaj idealny obiad dla każdego członka rodziny. Zobacz, jakie fajne opcje możesz zrobić przy użyciu makaronu i piekarnika!

Coś wege - bez mięsa

Zapiekanka makaronowa bez mięsa to pełnowartościowy i zdrowy posiłek. To najlepsza opcja dla każdego, kto nie je mięsa, bądź je ogranicza. Taka potrawa jest idealna dla osób z nieprawidłowym poziomem glukozy i insuliny we krwi. Znajduje się tu źródło dobrych węglowodanów, a także tłuszcz i białko (które spowalniają uwalnianie glukozy do krwi).

Dzięki dodatkowi nasion roślin strączkowych, w posiłku znajduje się białko roślinne. Niestety na niektórych strączki źle wpływają i mogą wywoływać nieprzyjemne objawy z przewodu pokarmowego.

Zapiekanka makaronowa bez mięsa

Zapiekanka makaronowa bez mięsa to doskonała opcja na smaczny obiad, który możesz przygotować w kilka chwil z prostych składników. Sprawdzi się na co dzień.

Ilość porcji
w przepisie

Wielkość
jednej porcji

311 g

Bezmięsna zapiekanka makaronowa w naczyniu.

Lista składników do przygotowania zapiekanki makaronowej bez mięsa

makaron pełnoziarnisty (razowy) 300 g
Ser Mozzarella 75 g
Śmietanka kremowa 30% 200 g
Jajko 1 szt.
Cebula 100 g
Natka pietruszki 35 g
Papryka czerwona 250 g
Kukurydza konserwowa 70 g
Groszek zielony mrożony 70 g
ciecierzyca konserwowa 70 g
Musztarda sarepska 25 g

Przygotowanie zapiekanki makaronowej bez mięsa krok po kroku

Makaron ugotuj we wrzątku do miękkości i odcedź.

Cebulę obierz i pokrój w kostkę, dodaj ją do makaronu.

Paprykę pokrój w kosteczkę i dodaj do naczynia żaroodpornego.

Kukurydzę i cieciorkę odcedź i wyłóż do naczynia żaroodpornego.

Całość posyp zielonym groszkiem.

W miseczce zmieszaj jajko, musztardę i śmietanę. Przypraw solą, pieprzem i ziołami. Sosem polej zapiekankę.

Na zapiekankę wyłóż pokrojoną w plastry mozzarellę.

Zapiekankę włóż do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piecz przez 30 minut.

A'la gyros

Lubisz gyrosa? Wiemy, że tak! Zatem zrób taką fantastyczną zapiekankę w stylu gyrosa. Jest przepyszna. Znajdziesz w niej makaron, warzywa, mięso, ser i doskonały sos. Zapiekankę makaronową gyros przygotujesz w bardzo prosty sposób - będzie odpowiednia na obiad.

Do zapiekanki makaronowej w stylu gyrosa potrzebujesz takich składników, jak makaron, kurczak, warzywa (cebula, papryka, ogórki kiszone, kukurydza), majonez, ketchup, śmietanę oraz żółty ser. Ten przepis na zapiekankę jest naprawdę godny polecenia!

Zapiekanka gyros z makaronem

„Wow! Ale to jest pyszne!” Tyle zdołasz powiedzieć, gdy spróbujesz tej zapiekanki z makaronem w stylu gyros. Z kurczakiem, warzywami, serem i dobrym sosem.

Ilość porcji
w przepisie

Wielkość
jednej porcji

430 g

Lista składników do przygotowania zapiekanki gyros z makaronem

Makaron fusilli 200 g
Piersi kurczaka bez skóry 400 g
Cebula czerwona 100 g
Papryka czerwona 100 g
Papryka zielona 100 g
Kukurydza konserwowa 100 g
Ogórek kiszony 200 g
Śmietana 12% 150 g
majonez light 100 g
Ser gouda 200 g
Olej rzepakowy 10 ml
Keczup 70 g

Przygotowanie zapiekanki gyros z makaronem krok po kroku

Makaron ugotuj al dente (wodę posól).

Piekarnik nagrzej na 220 stopni Celsjusza.

Mięso pokrój w niewielką kostkę. Wyłóż na patelnię z rozgrzanym olejem i przypraw przyprawą do gyrosa.

Pokrój paprykę i ogórki w kostkę, odlej z kukurydzy zalewę, cebulę pokrój w pół plastry.

Wymieszaj śmietanę z majonezem i keczupem. Dopraw solą i pieprzem.

Ugotowany makaron odcedź.

Układaj w naczyniu żaroodpornym składniki warstwami: makaron, sos, kurczak, warzywa, sos, ser. Powtórz do kończenia składników.

Wstaw zapiekankę do piekarnika i piecz przez 20 minut.

Z mięsem mielonym

Taka zapiekanka z makaronem oraz mięsem mielonym to super pomysł na obiad. Wystarczy, że wykorzystasz do niego makaron, mięso mielone, do tego dodasz boczek, kilka warzyw i sos pomidorowy. Oczywiście nie może tu zabraknąć sera.

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i boczkiem to fajny sposób na wykorzystanie selera naciowego. Jak nie wiesz, do czego możesz dodać to warzywo, spróbuj użyć go tutaj.

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym to doskonały pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Zapiekanka jest szybka do zrobienia i możesz ją podać jako kolację dla znajomych.

Ilość porcji
w przepisie

Wielkość
jednej porcji

425 g

Lista składników do przygotowania zapiekanki makaronowej z mięsem mielonym

Makaron świderki 600 g
Mięso mielone wieprzowe 800 g
Cebula 300 g (3 duże sztuki)
pomidory w puszce 800 g (2 małe puszki)
Marchewka 200 g (2 małe sztuki)
Seler naciowy 130 g
Olej rzepakowy 200 ml
Boczek wędzony bez kości 200 g
Ser żółty 200 g

Przygotowanie zapiekanki makaronowej z mięsem mielonym krok po kroku

Obierz cebulę z łupiny i pokrój w kostkę.

Obierz marchew i zetrzyj na tarce.

Pokrój seler w talarki.

Pokrój boczek wędzony w kostkę.

Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i zeszklij cebulę, dodaj boczek i podsmaż.

Dodaj marchew i seler i smaż chwilę.

Zgarnij warzywa na bok patelni i dodaj mięso mielone, obsmaż i wymieszaj całość.

Dodaj pomidory z puszki, dopraw solą, pieprzem, ostrą i słodką papryką oraz oregano.

Duś całość przez 20 minut.

W garnku zagotuj wodę z solą i wsyp makaron.

Gotuj przez 8 minut.

Makaron wymieszaj z sosem i umieść w naczyniu żaroodpornym.

Zetrzyj ser na tarce i posyp zapiekankę.

Piecz w nagrzanym do 220 stopni C piekarniku przez 25 minut.

Po wiejsku, czyli z kiełbasą

Kiełbasa do zapiekanki makaronowej pasuje znakomicie. Taka potrawa to super sprawa, jeśli chcesz przygotować danie, które jest banalne. Do tego potrzeba jedynie kilka bardzo prostych składników. By zrobić zapiekankę z makaronem i kiełbasą, dodaj też paprykę, cebulę, pieczarki, a także mozzarellę.

Jeżeli nie chcesz używać tutaj makaronu razowego, możesz bez problemu wymienić go na ten pszenny lub inny, którego używasz.

Zapiekanka makaronowa z kiełbasą

Zapiekanka makaronowa z kiełbasą to pomysł na posiłek, który doskonale sprawdzi się na obiad, spotkanie rodzinne lub na imprezę. Jest łatwa i szybka w przygotowaniu oraz aromatyczna.

Ilość porcji
w przepisie

Wielkość
jednej porcji

220 g

Lista składników do przygotowania zapiekanki makaronowej z kiełbasą

makaron pełnoziarnisty (razowy) 200 g
Kiełbasa domowa 250 g
Papryka czerwona 120 g (1 papryka)
Cebula 100 g (1 cebula)
Pieczarki 150 g
Ser Mozzarella 125 g
Oliwa z oliwek 20 ml (2 łyżki)

Przygotowanie zapiekanki makaronowej z kiełbasą krok po kroku

Makron ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z opisem na opakowaniu.

Z papryki usuń gniazdo nasienne i pokrój ją w paski, a cebulę pokrój w piórka. Pieczarki potnij w plasterki.

Kiełbasę przetnij na pół wzdłuż, a następnie połówki pokrój w plasterki typu półksiężyc.

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż na niej kiełbasę, paprykę i cebulę. Do zarumienionej kiełbasy dodaj pieczarki i przyprawy. Smaż dalej, aż grzyby będą miękkie.

Do naczynia żaroodpornego wsyp ugotowany makaron oraz dodaj farsz z kiełbasą. Dokładnie wymieszaj składniki.

Całość posyp tartym serem mozzarella.

Piecz w piekarniku około 25 minut w temperaturze 180 stopni.

"Co mam w lodówce, to dodam"

Otwierasz lodówkę i widzisz wędlinę? Szynkę możesz wykorzystać właśnie do zrobienia zapiekanki makaronowej. Do tego potrzeba jeszcze cebulki oraz papryki - no i tradycyjnie żółtego sera. Jest tu potrzebna minimalna ilość produktów, a w dodatku łatwo dostępnych. To pyszny, prosty i szybki posiłek. Przy okazji "czyszczenie lodówki" się zrobi, więc same zalety.

Tak klasyczne zestawienie daje fajne danie, które pasować będzie dla każdego.