Dodaj to do porannej kawy. Poprawa nastroju przychodzi szybciej niż po cukrze
Dla wielu osób poranna kawa jest codziennym zwyczajem. Najczęściej pijemy ją, by szybciej wejść w tryb dnia. Czasem traktujemy ją jako moment przyjemności. Nie musisz jej słodzić, żeby zwiększyć energię lub polepszyć nastrój. Wystarczy dodać do kawy dwie kostki gorzkiej czekolady. Dowiedz się, dlaczego warto to robić oraz jak przygotować kawę z gorzką czekoladą w domu.
- Czekolada w kawie: smak i zdrowie w filiżance
- Kawa i gorzka czekolada: idealny duet
- Czekoladowe inspiracje dla zdrowia i energii
Czekolada w kawie: smak i zdrowie w filiżance
Syropy smakowe oraz bita śmietana to głównie źródło pustych kalorii. Dlatego lepiej ich unikać w kawie. O wiele lepiej dodać do niej gorzką czekoladę, która wzbogaci napój o aromat, głębię smaku i wartości odżywcze. Im wyższa zawartość kakao, tym lepsze będą rezultaty. To właśnie ten składnik jest pełen zdrowotnych właściwości.
- Czekolada o wysokiej zawartości kakao zawiera m.in. flawonoidy, czyli naturalne przeciwutleniacze. Neutralizują one wolne rodniki i chronią komórki przed stresem oksydacyjnym.
- Regularne spożywanie gorzka czekolada może skutecznie wspierać odporność, układ krążenia oraz procesy poznawcze.
- W gorzkiej czekoladzie znajdują się m.in. magnez, żelazo, cynk, fosfor i mangan, a także witaminy z grupy B odpowiedzialne za prawidłowe działanie układu nerwowego.
Filiżanka kawy z dodatkiem czekolady nie tylko poprawia humor, ale również skutecznie wspiera organizm w walce z przemęczeniem i stresem.
Kawa i gorzka czekolada: idealny duet
Nie bez przyczyny coraz częściej mówi się, że kawa i gorzka czekolada to doskonałe połączenie. Obecne w kakao teobromina oraz kofeina współdziałają – pobudzają, poprawiają skupienie i zwiększają psychiczną wydajność. Dzięki temu już po kilku łykach można odczuć znaczący przypływ energii i chęci do działania.
Zawarty w gorzkiej czekoladzie tryptofan dodatkowo wspomaga produkcję serotoniny – neuroprzekaźnika odpowiedzialnego za dobre samopoczucie. Właśnie dlatego kawa z czekoladą może stać się nie tylko napojem pobudzającym, ale również naturalnym antydepresantem.
Oto prosty sposób na przygotowanie kawy z gorzką czekoladą.
Składniki:
- filiżanka świeżo parzonej kawy,
- 2 kostki gorzkiej czekolady,
- trochę mleka lub napoju roślinnego (według uznania),
- szczypta cynamonu lub kardamonu (dla aromatu).
Sposób przygotowania:
- Wlej gorącą kawę do filiżanki, dodaj dwie kostki czekolady i dokładnie wymieszaj, aż całkowicie się rozpuszczą.
- Jeśli preferujesz łagodniejszy smak, możesz dodać odrobinę ulubionego mleka.
- Na koniec posyp napój szczyptą cynamonu lub kardamonu – podkreśli czekoladowy smak kawy i doda przyjemnego aromatu.
Czekoladowe inspiracje dla zdrowia i energii
Jeżeli pragniesz uzyskać maksymalny efekt stymulujący, wybieraj czekoladę zawierającą co najmniej 70% kakao. Niższe wartości oznaczają więcej cukru i tłuszczy, które osłabiają działanie. Im wyższa zawartość kakao w czekoladzie, tym korzystniejsze jest to dla twojego zdrowia.
Doskonale sprawdzi się przygotowanie tzw. esencji czekoladowej. Wystarczy roztopić kostkę gorzkiej czekolady w łyżce gorącej wody i połączyć z espresso. Taki gęsty napój ma intensywny smak – nieco przypomina mokkę, ale zawiera niewiele cukru.
Co jeszcze warto wziąć pod uwagę?
- Jeśli nie tolerujesz mleka, wybierz napój roślinny – migdałowy lub kokosowy. W połączeniu z czekoladą stworzysz wyśmienity napój o kremowej konsystencji i korzystnych właściwościach zdrowotnych.
- Aby kawa działała antystresowo i relaksująco, dodaj do niej odrobinę wanilii lub cynamonu. Obydwa składniki działają aromaterapeutycznie – uspokajają, łagodzą napięcia i poprawiają nastrój.
Pamiętaj, że nawet zdrowe składniki należy stosować z umiarem. Jedna filiżanka kawy z dwiema kostkami czekolady dziennie w zupełności wystarczy, by odczuć różnicę w samopoczuciu.
Sprawdź również: Jak krok po kroku wykonać czekoladę?