Tłusty Czwartek last minute - czyli 5 szybkich przepisów na ostatnią chwilę

Faworki z ciasta francuskiego

Faworki z ciasta francuskiego to świetna propozycja na szybkie do zrobienia małe co nieco do kawy. Faworki z ciasta francuskiego są dobrym pomysłem dla niezapowiedzianych gości.

W skrócie

Ilość porcji
w przepisie

20

Wielkość
jednej porcji

65 g

Lista składników do przygotowania faworków z ciasta francuskiego

Ciasto francuskie 1000 g
Jajko 2 szt.
Cukier puder 200 g (1 szklanka)

Przygotowanie faworków z ciasta francuskiego krok po kroku

Ciasto wyjmij z lodówki na 10-15 minut przed pieczeniem.

Rozwiń płat ciasta i pokrój go na prostokątne kawałki.

Każdy kawałek natnij nożem na środku. Przepleć jeden bok ciasta przez nacięcie.

Faworki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

W misce rozbełtaj jajko z wodą i posmaruj faworki.

Piecz w nagrzanym do 180 stopni C piekarniku przez 10 minut.

Gotowe faworki posyp cukrem pudrem.

Pączki z serka waniliowego

Pączki z serka waniliowego to doskonała propozycja na szybkie do zrobienia pyszne pączki. Koniecznie wypróbuj nasz przepis. Pączki są wilgotne w środku i lekko chrupiące na wierzchu.

Ilość porcji
w przepisie

15

Wielkość
jednej porcji

80 g

Lista składników do przygotowania pączków z serka waniliowego

Mąka pszenna typ 500 500 g
Jajko 3 szt.
Cukier 200 g (1 szklanka)
Proszek do pieczenia 50 g
Serek homogenizowany waniliowy 300 g
Olej rzepakowy 1000 ml (do smażenia)

Przygotowanie pączków z serka waniliowego krok po kroku

W misce umieść jajka, serek homogenizowany, cukier i wymieszaj dokładnie.

Przesiej mąkę pszenną i proszek do pieczenia, połącz składniki.

W garnku rozgrzej olej do temperatury około 180 stopni C.

Łyżką formuj pączki i umieszczaj je w gorącym oleju rzepakowym.

Smaż przez około 5-6 minut.

Pączków nie trzeba obracać, zrobią to same, gdy będą już usmażone.

Pączki umieść na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Umieść je na paterze i posyp cukrem pudrem.

Pączki serowe

Małe pączki serowe to doskonała propozycja na smaczną przekąskę do kawy lub herbaty. Zaskocz swoich bliskich i przygotuj ich te pyszne pączki. Koniecznie wypróbuj naszego przepisu.

Ilość porcji
w przepisie

5

Wielkość
jednej porcji

120 g

Lista składników do przygotowania pączom serowych

Ser twarogowy tłusty 200 g
Śmietana 12% 100 g
Żółtko jajka 2 szt.
Cukier 75 g
Mąka pszenna typ 750 200 g
Olej rzepakowy 500 ml

Przygotowanie pączom serowych krok po kroku

Do miski włóż ser twarogowy, śmietanę, żółtka jaja, cukier oraz opakowanie cukru wanilinowego. Wszystkie składniki dokładnie rozgnieć widelcem.

Do masy serowej dodaj mąkę, czubatą łyżeczkę sody oczyszczonej i składniki wymieszaj.

Zawartość miski przesyp na podsypaną mąką stolnicę i zagniataj ciasto.

Następnie ciasto podziel na około 30 części.Z każdej z nich uformuj małą kulkę o wielkości orzecha włoskiego.

Do szerokiego garnka wlej olej, rozgrzej go do około 180 stopni C. Następnie włóż do garnka tyle kulek, ile zmieści się na jednej warstwie z zachowaniem odstępów między pączkami).

Pączki serowe smaż z dwóch stron na złoty kolor (około 1,5 minuty na stronę).

Usmażone pączki wyjmij łyżką cedzakową i ułóż je na ręczniku papierowym. Smażenie powtórz do momentu przygotowania wszystkich pączków.

Pączki serowe przed padaniem posyp cukrem pudrem.

Oponki serowe z piekarnika

Oponki serowe z piekarnika to najprostszy sposób na naprawdę pyszne smakołyki, które dzięki zmienionej obróbce termicznej nie dostarczają aż tyle tłuszczu.

Ilość porcji
w przepisie

12

Wielkość
jednej porcji

85 g

Lista składników do przygotowania oponek serowych z piekarnika

Olej rzepakowy 10 ml
Mąka pszenna typ 500 450 g
Cukier 150 g
Proszek do pieczenia 4 g
Jajko 2 szt.
Śmietana 12% 50 g
Ser twarogowy chudy 250 g

Przygotowanie oponek serowych z piekarnika krok po kroku

Do dużej miski przesiej suche składniki.

Do miski wbij jajka, dodaj olej, śmietanę i twaróg. Całość dokładnie wymieszaj do połączenia się wszystkich składników.

Ciasto rozłóż na blacie i dokładnie je rozwałkuj.

Szklanką wytnij duże okręgi, a następnie kieliszkiem wytnij dziurkę w środku każdej oponki.

Blachę piekarnika wyłóż papierem do pieczenia i rozłóż na niej pączki.

Piecz całość przez 12 minut w 180 st. C.

Pączki angielskie

Pączki angielskie z serka homogenizowanego robi się bardzo szybko, więc jest to dobry pomysł na poczęstunek dla niespodziewanych gości. Sprawdź, jak zrobić takie pączki!

Ilość porcji
w przepisie

30

Wielkość
jednej porcji

30 g

Lista składników do przygotowania pączków angielskich

Serek homogenizowany waniliowy 350 g
Cukier wanilinowy 16 g (1 opakowanie)
Jajko 3 szt. (3 jajka rozmiar M)
Mąka pszenna - typ 450 (tortowa) 320 g (2 szklanki)
Sól 2 g (1/2 łyżeczki)
Proszek do pieczenia 4 g (1 łyżeczka)
Olej rzepakowy 500 ml (2 szklanki - do smażenia)
Cukier puder 30 g (3 łyżki)

Przygotowanie pączków angielskich krok po kroku

Mąkę przesiej i wymieszaj z proszkiem do pieczenia, cukrem wanilinowym oraz solą.

W dużej misce roztrzep jajka i wymieszaj je z serkiem homogenizowanym. Następie dodaj do nich suche składniki i mieszaj do połączenia się składników.

W garnku bardzo dobrze rozgrzej olej. Łyżką nabieraj porcję masy i umieszczaj ją bezpośrednio w garnku. Pączki nie mogą się ze sobą stykać. Smaż je na rumiany kolor z obu stron.

Gotowe pączki wyciągnij łyżką cedzakową i odłóż na ręcznik papierowy.

Gdy pączki lekko przestygną, posyp je cukrem pudrem.