Smaczne placki ziemniaczane na kilka sposobów - możesz je jeść codziennie!

Smaczne placki ziemniaczane cieszą się dużą popularnością wśród koneserów polskiej kuchni
Placki ziemniaczane to klasyka polskiej kuchni. Przekonaj się, że można przygotować je na wiele sposobów, fot. Patryk Michalski
ikona podziel się
Opublikowano: 27.05.2024 r., 16:47 | Autor: Ewa Cierpiał
Placki ziemniaczane to jedno z ulubionych dań wielu Polaków - proste w przygotowaniu, a jednocześnie pyszne i sycące. Każdy z nas zna tradycyjne placki ziemniaczane z śmietaną czy sosem pieczarkowym, ale warto również spróbować innych wariantów tego dania. Dziś podpowiemy wam kilka różnych sposobów na przygotowanie smacznych placków ziemniaczanych, które z pewnością przypadną wam do gustu. Odkryjcie z nami nowe aromaty i smaki, które można uzyskać, kombinując z podstawowym składnikiem, jakim są ziemniaki. Gotowi na kulinarne wyprawy? Warto zanotować przepisy!

Z sosem pieczarkowym

Placki ziemniaczane to jedno z ulubionych dań kuchni polskiej, które cieszą się popularnością nie tylko w naszym kraju, ale także za granicą. Dzięki swojemu prostemu przygotowaniu oraz wyjątkowemu smakowi są chętnie wybierane na obiady czy kolacje. Dzisiaj chcielibyśmy podzielić się z wami przepisem na te pyszne placki autorstwa Pauliny Lipińskiej.

Przygotowanie placków ziemniaczanych z sosem jest proste i zajmuje około 40 minut. Najpierw obieramy, myjemy i tniemy ziemniaki, a następnie ścieramy je na puree. Dodajemy do nich jajko, mąkę, drobno posiekaną cebulę i czosnek, formujemy placki i smażymy na złoty kolor.

Sos pieczarkowy, którym możemy polać placki, przygotowujemy z pokrojonych pieczarek, cebuli, czosnku, sera topionego i śmietanki. Całość gotujemy aż serek się rozpuści i sos zgęstnieje.

Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym to danie, które z pewnością zadowoli nawet największych smakoszy. Mają one wysoki indeks glikemiczny i są dość kaloryczne, dlatego warto je spożywać z umiarem. Potrawa ta jest też odpowiednia dla osób na dietę wegetariańską.

Jeśli jeszcze nie mieliście okazji spróbować tego przepisu, zachęcamy do wdrożenia go w życie. Może stać się on nowym hitem w Waszej kuchni. Smacznego!

Ze śmietaną

Placki ziemniaczane ze śmietaną to klasyczne danie kuchni polskiej, które cieszy się dużą popularnością zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych. Ta prosta potrawa, stworzona przez Patrycję Czerwiak, świetnie sprawdzi się zarówno na obiad, jak i kolację. Dzięki łatwemu i szybkiemu przygotowaniu, placki ziemniaczane są doskonałym pomysłem na szybki i smaczny posiłek.

W skład tej pysznej potrawy wchodzą zaledwie cztery składniki: ziemniaki, skrobia ziemniaczana, jajko oraz śmietana. To połączenie tworzy delikatne, aksamitne placki, które smakują wyjątkowo dobrze w towarzystwie kwaśnej śmietany. Warto zaznaczyć, że danie jest odpowiednie także dla osób na dietę bezglutenową oraz wegetariańską.

Przygotowanie placków ziemniaczanych jest bardzo proste i zajmuje jedynie kilkanaście minut. Ziemniaki należy obrać, zetrzeć na tarce i dokładnie wymieszać z skrobią, jajkami oraz odrobiną soli. Następnie formujemy placki i smażymy na patelni bez tłuszczu aż do uzyskania złotego koloru.

Danie jest doskonałym wyborem, jeśli zależy nam na szybkim i pożywnym posiłku. Placki ziemniaczane ze śmietaną są smacznym i sycącym daniem, które z pewnością zadowoli podniebienia wszystkich domowników. Warto jednak pamiętać, że ze względu na stosunkowo wysoki indeks glikemiczny, nie powinno się ich spożywać zbyt często.

Komentarze czytelników na portalu fajnegotowanie.pl świadczą o popularności i wysokiej ocenie tej potrawy. Dzięki prostocie przygotowania i wyjątkowemu smakowi, placki ziemniaczane ze śmietaną z pewnością staną się ulubionym daniem w Twoim menu.

Czas przygotowania składników to jedynie 15 minut, natomiast na smażenie placków potrzeba kolejnych 15 minut. Przepis ten jest idealny dla osób na diecie bezglutenowej oraz wegetariańskiej, a także dla tych, którzy poszukują szybkich i pysznych pomysłów na obiad lub kolację.

Litewskie placki ziemniaczane z mięsem

Litewskie placki ziemniaczane z mięsem to tradycyjna potrawa litewska, która zyskuje coraz większą popularność wśród miłośników kuchni. Autorką tego przepisu jest Magda Panek, która dzieli się z nami sekretem przygotowania tego pysznego dania.

Na samym początku warto zaznaczyć, że składniki potrzebne do przygotowania litewskich placków ziemniaczanych z mięsem są proste i łatwo dostępne. Wystarczy kupić ziemniaki, cebulę, mielone mięso wieprzowe, jajka, olej rzepakowy, mąkę pszenną, natkę pietruszki oraz śmietanę 18%. Dodatkowo przyprawiamy danie solą, pieprzem, papryką słodką oraz pieprzem ziołowym.

Przygotowanie potrawy rozpoczynamy od obrania i starcia ziemniaków na tarce. Następnie obieramy cebulę i siekamy ją w drobną kostkę. Na rozgrzanej patelni podsmażamy cebulę, po czym dodajemy mięso mielone i przyprawy. Po 7-8 minutach mięso powinno być gotowe.

Do masy ziemniaczanej dodajemy jajka, mąkę pszenną oraz przyprawy, dokładnie mieszamy. Następnie na rozgrzanej patelni układamy porcje placków z masy ziemniaczanej, a na wierzch kładziemy przygotowane mięso mielone. Smażymy placki z obu stron na złoty kolor.

Serwowane na talerzu z posiekaną natką pietruszki litewskie placki ziemniaczane z mięsem zachwycają nie tylko wyglądem, ale przede wszystkim smakiem. Danie idealnie nadaje się na obiad, a dzięki zawartości białka i węglowodanów złożonych jest również odpowiednie dla osób dbających o zbilansowaną dietę.

Warto również zaznaczyć, że litewskie placki ziemniaczane z mięsem mają stosunkowo wysoki indeks glikemiczny, wynoszący 75. Jednakże dzięki połączeniu składników i smaku potrawa z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Autorka przepisu, Magda Panek, podkreśla, że danie to jest doskonałym źródłem naturalnego białka zwierzęcego oraz węglowodanów złożonych. Dzięki nim poziom glukozy we krwi podnosi się powoli, co wpływa pozytywnie na zdrowie.

Jeśli jesteś miłośnikiem kuchni litewskiej lub po prostu chcesz spróbować czegoś nowego i pysznego, koniecznie wypróbuj ten przepis na litewskie placki ziemniaczane z mięsem. Potrawa z pewnością zaskoczy Cię swoim smakiem i aromatem!

Z gulaszem z szynki wieprzowej

Placki ziemniaczane z gulaszem z szynki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze kojarzą nam się z pysznym, domowym obiadem. Autorką tego przepisu jest Paulina Lipińska, która podzieliła się z nami swoim ulubionym przepisem na ten klasyczny, polski smakołyk.

Składniki potrzebne do przygotowania placków ziemniaczanych z gulaszem to m.in. surowa szynka wieprzowa, cebula, papryka czerwona, mąka pszenna typ 500 oraz ziemniaki późne. Do przypraw zaliczamy sól, pieprz, paprykę słodką, paprykę ostrą oraz czosnek.

Aby przygotować gulasz z szynki wieprzowej, najpierw rozgrzewamy olej w garnku, a następnie dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, przeciśnięte ząbki czosnku oraz pokrojoną cebulę. Smażymy przez kilka minut, po czym dodajemy pokrojoną w kostkę szynkę i smażymy przez około 8 minut. Następnie wlewamy bulion lub wodę, dodajemy przyprawy i gotujemy około godziny, aż mięso będzie miękkie. Na koniec zagęszczamy sos mąką rozpuszczoną w wodzie.

Przechodząc do placków ziemniaczanych, obieramy ziemniaki, myjemy je i ścieramy na tarce, po czym dodajemy mąkę, sól, pieprz, cebulę i czosnek. Smażymy placki na gorącym oleju, a następnie podajemy je z aromatycznym gulaszem z szynki wieprzowej.

Czas przygotowania składników to około 20 minut, natomiast całość gotowania i smażenia zajmuje około 60 minut. Przepis ten jest łatwy do przygotowania, więc nawet początkujący kucharze poradzą sobie z jego wykonaniem.

To danie jest idealne na obiad lub kolację. Dzięki wysokiej zawartości składników odżywczych, jest doskonałe dla osób prowadzących dietę zbilansowaną. Warto jednak pamiętać, że potrawa ma dość wysoki indeks glikemiczny, wynoszący 83.

Placki ziemniaczane z gulaszem z szynki wieprzowej to prawdziwa uczta dla podniebienia. Klasyczne smaki polskiej kuchni w najlepszym wydaniu, które każdy powinien spróbować przynajmniej raz w życiu. Dlatego zachęcamy do wypróbowania tego przepisu i delektowania się wyjątkowym smakiem tej potrawy.

Z piekarnika

Zapraszamy do świata kuchni, gdzie Ewa Cierpiał, autorka tego pysznego przepisu, pokaże nam, jak przygotować placki ziemniaczane z piekarnika. To tradycyjne danie, które zawsze cieszy się ogromnym powodzeniem i jest idealne na obiad czy kolację.

Składniki, które będziemy potrzebować to: ziemniaki, cebula, czosnek, olej rzepakowy, koper, jajka oraz mąka pszenna. Do przypraw warto wykorzystać sól, pieprz, majeranek i koper - dzięki nim nasze placki będą aromatyczne i smaczne.

Przygotowanie dania nie jest trudne - ziemniaki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce. Odciśniemy nadmiar płynu, dodajemy startą cebulę, przeciśnięty czosnek, olej, jajka oraz przyprawy. Całość dokładnie mieszamy, formujemy placuszki i pieczemy w piekarniku.

Ze względu na łatwość przygotowania oraz niską kaloryczność, placki ziemniaczane z piekarnika sprawdzą się doskonale w diecie redukcyjnej czy fit. Ziemniaki to również skarbnica składników odżywczych, dlatego warto sięgać po nie regularnie.

Choć danie jest proste, ma ono wiele zalet - jest pożywne, sycące i zdrowe. Idealnie komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami czy sałatkami. Placki ziemniaczane z piekarnika są również doskonałą opcją dla osób na diecie laktoowegatariańskiej, śródziemnomorskiej czy owowegetariańskiej.

Czas przygotowania tego przepisu to około 20 minut, a pieczenie zajmuje nam kolejne 40 minut. Po upieczeniu, placki równie pysznie smakują na zimno, więc bez obaw można je zabrać na lunch do pracy czy szkoły.

Warto również zaznaczyć, że placki ziemniaczane z piekarnika mają indeks glikemiczny na poziomie 70, co sprawia, że są dosyć sycące i dają nam energię na długi czas. Dodatkowo, mają smak słony, co zdecydowanie przypadnie do gustu miłośnikom tradycyjnych potraw.

Podsumowując, placki ziemniaczane z piekarnika to idealne danie na obiad lub kolację, które zasmakuje nie tylko miłośnikom kuchni polskiej. Dzięki prostocie przygotowania oraz pełnowartościowym składnikom, z pewnością zagości na dłużej w naszym menu.

Z cukinią

Placki ziemniaczane z cukinią to danie, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu smakoszowi. Autorką tego przepisu jest Patrycja Czerwiak, która proponuje nam prosty sposób na przygotowanie pysznych placków, idealnych na obiad lub kolację.

Składniki potrzebne do przygotowania placków ziemniaczanych z cukinią według przepisu Patrycji to ziemniaki, cukinia, cebula, jajko, mąka ziemniaczana oraz olej rzepakowy. Do przypraw warto dodać sól, pieprz, zioła prowansalskie oraz czosnek. Potrzebny będzie także sprzęt kuchenny, tak jak duża patelnia, kuchenka, tarka i duża miska.

Aby przygotować te pyszne placki, należy zetrzeć ziemniaki, cebulę i cukinię, dodać jajko, mąkę oraz przyprawy, dokładnie wymieszać i odstawić na chwilę. Następnie na rozgrzanej oliwie formować placki i smażyć je z obu stron aż do uzyskania złocistego koloru.

Przepis na placki ziemniaczane z cukinią jest łatwy w przygotowaniu, a czas potrzebny na jego wykonanie to około 30 minut. Danie to ma średnio-wysoki indeks glikemiczny (IG: 65) i doskonale wpisuje się w kuchnię polską. Jest idealne dla osób na diecie bezglutenowej, wegetariańskiej oraz owowegetariańskiej.

Placki ziemniaczane z cukinią mają charakterystyczny słony smak, który zapewne przypadnie do gustu wielu osobom. Autorka przepisu, Patrycja Czerwiak, podkreśla, że jest to zdrowa potrawa, która doskonale sprawdzi się w codziennym menu.

Nie bez powodu czytelnicy serwisu fajnegotowanie.pl ocenili ten przepis na 4,6/5. Warto zatem wypróbować tę propozycję i samemu przekonać się o jej smaku i walorach.

ikona podziel się Przekaż dalej

Zobacz podobne newsy

Zobacz podobne artykuły

Skomentuj
Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto