Planujesz wypad na majówkę? Przygotuj te pyszne przekąski, które zabierzesz ze sobą w podróż!

Przekąski na świeżym powietrzu — Jedzenie na świeżym powietrzu może być świetnym pomysłem na spędzanie wolnego czasu, fot. Firefly

Opublikowano: 17.04.2024 r., 12:55 | Autor: Ewa Cierpiał

Góry, Mazury czy morze? Gdzie spędzisz najlepsze dni w roku, czyli majówkę? Te wolne od pracy dni związane są z dniem 1 maja, czyli Święta Pracy oraz 3 maja – Święta Konstytucji Trzeciego Maja. Niektórzy załatwiają sobie urlop również 2 maja, czyli podczas Dnia Flagi. Dzięki temu można złapać kilka wolnych dni na świeżym powietrzu, gdy pogoda już niesamowicie dopisuje i cieszy nas przyjemne, ciepłe słoneczko. Planując wyjazd, warto również zaplanować posiłki, by nie tracić pieniędzy na mało zdrowe przekąski, jak np. batony kupowane gdzieś po drodze. Sprawdź, jakie proste przepisy świetnie sprawdzą się podczas tych wolnych dni!

Z tego artykułu dowiesz się:

Batony

Zacznijmy więc od domowych batonów przygotowanych z płatków owsianych, bananów, orzechów i suszonej żurawiny. Tylko cztery składniki wystarczą, aby powstał zdrowy i sycący zamiennik sklepowych batonów. Jeśli masz ochotę, możesz polać go rozpuszczoną czekoladą, dzięki czemu zyskają one dodatkowego smaku. Teraz wystarczy zawinąć je w papier śniadaniowy lub umieścić w pojemniku i zabrać ze sobą w podróż.

Baton musli

Baton musli to pyszne, słodkie, chrupiące batoniki domowej roboty, które są idealną alternatywą dla najczęściej kupowanych, sklepowych batonów i innych słodyczy. Zdrowe batony musli powstają wyłącznie z naturalnych składników i nie zawierają dodatku cukru.

Ilość porcji
w przepisie

Wielkość
jednej porcji

200 g

Lista składników do przygotowania batona musli

Płatki owsiane 200 g
Banan 600 g (3 sztuki)
Orzechy włoskie 60 g (2 garści)
Suszona żurawina 60 g (2 garści)

Przygotowanie batona musli krok po kroku

Banana obierz i rozgnieć widelcem. Dodaj płatki owsiane, żurawinę i posiekane orzechy. Dopraw cynamonem i dokładnie wymieszaj.

Formę do pieczenia wyłóż papierem i łyżką wyłóż masę na batony. Piecz ok. 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Po wystudzeniu pokrój na mniejsze batoniki.

Precle

W związku z (mam nadzieję!) ciepłą pogodą, na którą każdy z nas liczy w te dni, warto wziąć do plecaka coś, co nie ulegnie zepsuciu przez wysoką temperaturę. I tutaj świetnie sprawdzą się właśnie domowe precle. Możesz posypać je gruboziarnistą solą lub sezamem, a na pewno dodadzą ci energii to odpoczynku.

Precel

Poznaj przepis na najlepsze, domowe precle bawarskie.

Ilość porcji
w przepisie

Wielkość
jednej porcji

50 g

Lista składników do przygotowania precla

Mąka pszenna typ 500 350 g (2,5 szklanki)
Sól 5 g (1 łyżeczka)
drożdże suche 10 g (2 łyżeczki)
Soda oczyszczona 35 g (3,5 łyżeczki)
Jajko 1 szt.

Przygotowanie precla krok po kroku

Mąkę, drożdże i sól wymieszaj razem w dużej misce. Powoli dolej szklankę ciepłej wody i ręcznie zagnieć ciasto, aż będzie jednolite i elastyczne.

Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 1,5 h.

Wyrośnięte ciasto uformuj w kształt rulonu i podziel na 8 równych części. Z każdej z tych części zrób cieńszy rulon i zawiń na kształt precla.

W garnku zagotuj wodę i dodaj sodę oczyszczoną, wymieszaj. Do wrzącej wody kolejno wrzucaj po jednym preclu, gotując po 30 sekund z każdej strony.

Ułóż na blasze do pieczenia wyłożonej papierem, osusz z nadmiaru wody, posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp ulubionymi dodatkami.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 230 st. C przez około 10-15 min do zarumienienia.

Ciasto

Jeśli wyruszacie w podróż większą grupą, to warto zaopatrzyć się w coś idealnego dla każdego, czyli ciasto bananowe. Robi się je błyskawicznie, a takie jedzone na łonie natury w towarzystwie bliskich smakuje jeszcze lepiej. Jedna blaszka spokojnie starczy na 8-10 osób, a przez to, że nie ma dodatku kremu, nie musisz się bać o zepsucie. No i oczywiście ten świetny smak!

Ciasto z bananami i czekoladą

Znasz chlebek bananowy? Czy dodawałeś kiedyś do niego czekoladę? Jeżeli nie, koniecznie sprawdź ten łatwy przepis na najlepsze ciasto z bananami i czekoladą.

Ilość porcji
w przepisie

Wielkość
jednej porcji

135 g

Lista składników do przygotowania ciasta z bananami i czekoladą

Banan 480 g (4 sztuki)
Mąka pszenna typ 500 250 g
Jajko 1 szt.
Olej rzepakowy 100 ml
Cukier 100 g
Czekolada mleczna 100 g

Przygotowanie ciasta z bananami i czekoladą krok po kroku

Włącz nagrzewanie piekarnika na 180 st. C. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia.

3 banany obierz, a następnie rozdrobnij na papkę za pomocą widelca.

Mikserem zmiksuj jajko oraz cukier na puszystą masę.

Do bananów dodaj jajka z cukrem, łyżeczkę proszku do pieczenia, łyżeczkę cynamonu, mąkę i olej.

Mikserem zmiksuj wszystko na jednolitą masę.

Nożem posiekaj czekoladę w nie za dużą i nie za małą kostkę.

Do masy dodaj czekoladę i wymieszaj łyżką.

Jednego banana obierz, przekrój wzdłuż na pół i ułóż na cieście (rozcięciem do góry).

Ciasto wlej do blaszki i piecz 35 minut.

Zamiast kanapek

Kanapki kojarzą ci się z II śniadaniem w pracy? Wiadomo, że podczas majówkowego lenistwa nie należy mieć złych bodźców, dlatego przychodzimy z rozwiązaniem. Zapakuj w swoją śniadaniówkę pyszną tortillę z warzywami! Taki posiłek da ci energię do górskich wędrówek, wylegiwania się na leżaczku czy leśnych spacerów.

Tortilla z warzywami

Tortille są bardzo szybie i łatwe w przygotowaniu. Idealnie nadają się jako zdrowa przekąska w ciągu dnia lub jako przystawka na imprezę. A domowy sos czosnkowy pasuje tu idealnie.

Ilość porcji
w przepisie

Wielkość
jednej porcji

179 g

Lista składników do przygotowania tortilli z warzywami

tortilla pełnoziarnista 120 g (2 placki)
Ser żółty 120 g (8 plastrów)
Pomidor 170 g (1 pomidor)
Ogórek 150 g (1 ogórek)
Sałata 40 g (8 liści)
Majonez 25 g
Jogurt naturalny 2% 75 g
Czosnek 16 g (2 ząbki)

Przygotowanie tortilli z warzywami krok po kroku

Czosnek obierz i przepuść przez prasę. Sos wymieszaj z majonezem, jogurtem i przyprawami. Odstaw do lodówki.

Pomidora pokrój w cienkie plastry, a ogórka w słupki.

Na placki tortilli układamy warstwowo ser-sałata-plastry pomidora-ogórek pokrojony w słupki.

Całość polewamy sosem i zwijamy w rulon.

Rulony kroimy na pół. Dolną część tortilli owiń folią aluminiową.

Pożywny wrap

Jeśli wolisz konkretniejszą przekąskę, wykonaj tortillę z dodatkiem kurczaka. Taki posiłek świetnie zastąpi obiad i pozwoli zjeść szybki i zdrowy posiłek. Dodatki warzyw takich jak marchewka, papryka i rukola świeżości i chrupkości wrapowi, a przede wszystkim wielu witamin, których nie dostarczysz z majowego słońca.