Nie tylko tradycyjne - 5 pomysłów na nietypowe pierogi

Pierogi z kiełbasą na talerzu
Pierogi z kiełbasą to świetny pomysł na obiad lub kolację dla całej rodziny, fot. Kinga
ikona podziel się
Opublikowano: 25.04.2024 r., 9:09 | Autor: Paulina Zambrzycka
Pierogi to jedno z najbardziej popularnych dań kuchni polskiej, które cieszy się ogromnym uznaniem na całym świecie. Choć tradycyjne nadzienia jak ruskie czy mięso z cebulą zawsze mają swoje miejsce na polskich stołach, czasami warto sięgnąć po nietypowe kombinacje smaków. Sprawdź 5 niezwykłych przepisów, które zaskoczą oryginalnością i smakiem. Znajdziesz tu pomysły na pierogi z białą kiełbasą, pierogi z kimchi, pierogi kebabowe oraz pierogi z makiem i kaszanką.

Smacze i nietypowe pierogi na obiad

Pierogi z białą kiełbasą to danie, które na pewno przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom tradycyjnej kuchni polskiej. Przepis na te pyszne pierogi został stworzony przez Patrycję Czerwiak, która doskonale wie, jak połączyć smaki, aby stworzyć wyjątkowe potrawy.

Aby przygotować pierogi z białą kiełbasą, potrzebować będziemy kilku podstawowych składników. Do ciasta będziemy potrzebować mąki pszennej, soli oraz wody. Natomiast do nadzienia skorzystamy z białej kiełbasy, cebuli, chrzanu, majeranku i pieprzu. To połączenie aromatycznych przypraw sprawi, że każdy kęs będzie prawdziwą ucztą dla podniebienia.

Przygotowanie pierogów z białą kiełbasą jest bardzo proste i szybkie. Wystarczy podsmażyć posiekaną cebulę na oliwie, dodać pokrojoną w mniejsze kawałki białą kiełbasę, chrzan, majeranek oraz pieprz, a następnie całość dokładnie wymieszać. Ciasto przygotujemy z mąki, soli i wody, po czym wyrobimy je na stolnicy i rozwałkujemy.

Nadzienie zawinie się w cienkie krążki ciasta, a następnie uformujemy pierogi i wrzucimy je do gotującej się wody. Po kilku minutach będą gotowe do podania. To danie jest idealne na obiad lub kolację, lecz ze względu na dużą zawartość czerwonego mięsa, warto spożywać je umiarkowanie.

Pierogi z białą kiełbasą cieszą się popularnością w Polsce, gdzie chętnie sięgamy po tradycyjne potrawy, które kojarzą nam się z rodzinnymi obiadami. Ta propozycja da nam szansę na odrobinę wytchnienia od typowych obiadów i pozwoli nam poczuć smak dawno zapomniany.

To danie, mimo swojej prostoty, zasługuje na uwagę również ze względu na swoje walory smakowe. Klasyczne połączenie białej kiełbasy i chrzanu z chrupiącym ciastem sprawia, że pierogi z białą kiełbasą są niezwykle aromatyczne i pełne charakteru. Dodatek cebuli podkręca smak dania i nadaje mu wyjątkowego charakteru.

Jeśli chcesz spróbować czegoś nowego i zaskoczyć swoich bliskich wyjątkowym daniem, koniecznie sięgnij po ten przepis. Niezawodne połączenie mięsa, przypraw i ciasta z pewnością zaskoczy wszystkich domowników i zostanie docenione. Pierogi z białą kiełbasą to doskonała propozycja dla osób, które cenią tradycyjne smaki i chcą zaserwować coś wyjątkowego na swoim stole.

Koreańska wariacja, czyli pierogi z kimchi

Pierogi z kimchi to nietypowa propozycja dla miłośników kuchni azjatyckiej. To połączenie tradycyjnego polskiego dania z koreańskim kimchi daje wyjątkowy efekt smakowy. Autorką tego oryginalnego przepisu jest Ewa Cierpiał, która postanowiła połączyć ze sobą dwie kultury kulinarne, tworząc coś naprawdę wyjątkowego.

Składniki potrzebne do przygotowania tego dania nie są trudne do zdobycia. Czosnek, cebula, imbir, kasza gryczana, cebula dymka, kimchi, sos sojowy, olej sezamowy, mąka pszenna oraz olej rzepakowy to podstawowe składniki. Do przypraw należą pieprz, sos sojowy, imbir świeży, olej sezamowy, czosnek, cukier oraz ocet winny. Aby przygotować pierogi, musisz również posiadać garnek, praskę do czosnku oraz bambusowe sitko do gotowania na parze.

Przygotowanie pierogów z kimchi nie jest trudne, wymaga jednak trochę czasu. Przepis składa się z dwóch części: przygotowania nadzienia oraz ciasta pierogowego. Po przygotowaniu obydwu części wystarczy skleić brzegi pierogów, ułożyć je na parowarze i gotować przez około 10 minut.

Pierogi z kimchi nie tylko zachwycą podniebienie, ale także dostarczą organizmowi wielu cennych składników odżywczych. Kimchi, czyli tradycyjne koreańskie danie z kiszonej kapusty, jest bogate w witaminy, minerały oraz probiotyki. Kasza gryczana, z której wykonane są pierogi, to źródło białka i błonnika, co czyni tę potrawę pełnowartościowym daniem.

Pierogi z kimchi to doskonała propozycja na obiad lub kolację. Danie idealnie sprawdzi się także w dietach wegetariańskich, wegańskich, redukcyjnych czy śródziemnomorskich. Posiada smak pikantny, dzięki czemu zaspokoi nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Jeśli chcesz odważyć się spróbować czegoś nowego i zaskoczyć swoich bliskich nietypowym smakiem, koniecznie wypróbuj przepis na pierogi z kimchi autorstwa Ewy Cierpiał. Będzie to prawdziwa kulinarne podróż między Azją a Polską, która na pewno zostanie zapamiętana na długo.

Pierogi z kimchi

Ten sprawdzony przepis na pierogi z kimchi to świetny pomysł, gdy potrzebne Ci smaczne, pikantne, domowe danie na obiad. Najlepsze są z dodatkiem sosu na bazie octu winnego i sosu sojowego. Koniecznie sam sprawdź, jak są pyszne.
W skrócie
Czas przygotowania
60 min
Poziom
trudności
łatwy
Ilość porcji
w przepisie
3
Wielkość
jednej porcji
350 g
Kimchi pierogi na talerzu

Lista składników do przygotowania pierogów z kimchi

  • Czosnek 10 g
  • Cebula 50 g
  • imbir korzeń 10 g
  • Kasza gryczana 200 g
  • Cebula dymka 10 g
  • Kimchi 200 g
  • Sos sojowy 50 ml (4 łyżki + 1 łyżka)
  • Olej sezamowy 20 ml (2 łyżki)
  • Mąka pszenna typ 500 500 g
  • Olej rzepakowy 20 ml

Przygotowanie pierogów z kimchi krok po kroku

Kaszę ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Odstaw do ostygnięcia.

Imbir zetrzyj na tarce, czosnek i cebulę drobno posiekaj.

Na patelni rozgrzej łyżkę oleju i podsmaż na nim imbir, czosnek i cebulę.

Kimchi odsącz i drobno poszatkuj. Dymkę posiekaj.

W dużej misce wymieszaj kaszę, imbir, czosnek, cebulę, kimchi i dymkę. Dodaj pieprz, sól, łyżeczkę cukru, 4 łyżki sosu sojowego i łyżkę oleju sezamowego. Całość wymieszaj i ewentualnie dopraw do smaku.

Mąkę wysyp do miski. Dodaj szklankę (250 ml) wrzątku i dwie łyżki oleju rzepakowego. Na początku wymieszaj drewnianą łyżką.

Gdy nieco ostygnie zacznij wyrabiać ciasto dłońmi aż będzie elastyczne i gładkie.

Gotowe ciasto rozwałkuj i wytnij z pomocą szklanki okręgi.

Na środek każdego kółeczka wyłóż farsz, tak by dało się skleić brzegi.

Bambusowy parownik wyłóż papierem do pieczenia z dziurkami. Ułóż na nim pierogi i gotuj na parze 10 minut.

W międzyczasie przygotuj sos: wymieszaj w miseczce łyżkę sosu sojowego, łyżeczkę octu winnego, łyżkę wody i pół łyżeczki cukru. Dodaj łyżkę sezamu.

Gotowe pierogi podawaj z sosem.

Nie tylko w bułce - kebab w pierogach

Pierożki kebabowe to potrawa, która zaskakuje smakiem i nietypowym połączeniem składników. Autorką tego przepisu jest Magda Panek, która postanowiła połączyć tradycyjne polskie pierogi z egzotycznym kebabem, tworząc zupełnie nową, ekscytującą kombinację smaków.

Przygotowanie tych pierożków jest bardzo proste, ale efekt końcowy zachwyca wszystkich - zarówno wielbicieli kuchni tureckiej, jak i tradycyjnej kuchni polskiej. Wystarczy kilka składników, chwila czasu i mnóstwo pomysłowości, by stworzyć tę wyjątkową potrawę.

Pierożki kebabowe wyróżniają się nie tylko wyjątkowym smakiem, ale także wieloma walorami zdrowotnymi. Mięso z piersi kurczaka, które stanowi bazę farszu, jest doskonałym źródłem białka pochodzenia zwierzęcego oraz witamin z grupy B. Dodatek warzyw takich jak papryka i cebula sprawia, że danie to jest pełne składników odżywczych.

Aby przygotować pierożki kebabowe zgodnie z przepisem Magdy Panek, wystarczy zaopatrzyć się w odpowiednie składniki oraz sprzęt kuchenny. Warto zaplanować trochę czasu na przygotowanie farszu i ciasta, ale efekt na pewno wynagrodzi wszelkie wysiłki.

Czas przygotowania składników wynosi około 40 minut, natomiast cała potrawa gotowa jest w łącznym czasie 1 godziny. Nie jest to długi czas jak na tak wyjątkowe danie, więc warto spróbować swoich sił w kuchni i zaskoczyć swoich bliskich czymś nowym.

Pierożki kebabowe to idealny pomysł na obiad dla całej rodziny. Danie to zachwyci nie tylko miłośników kuchni tureckiej, ale także tych, którzy lubią eksperymentować w kuchni. Nie zapomnijcie o ocenie tego przepisu na serwisie fajnegotowanie.pl - Magda Panek z pewnością będzie zadowolona z waszych opinii!

Gotowe pierożki kebabowe sa doskonałym połączeniem smaku solonego, pikantnego i aromatycznego. Takiego dania po prostu trzeba spróbować!

Pierogi kebabowe

Pierogi drożdżowe z gyrosem to doskonała propozycja na smaczny dodatek do barszczu czerwonego lub jako samodzielna przekąska do pracy lub w podróż. Koniecznie wypróbuj naszego przepisu.
W skrócie
Czas przygotowania
40 min
Poziom
trudności
łatwy
Ilość porcji
w przepisie
9
Wielkość
jednej porcji
200 g
Pieczone pierogi z nadzieniem kebabowym

Lista składników do przygotowania pierogów kebabowych

  • Mąka pszenna typ 750 500 g
  • drożdże świeże 25 g
  • Żółtko jajka 2 szt.
  • Białko jajka 1 szt.
  • Mleko 2% 250 ml
  • Cebula 50 g (1 mała sztuka)
  • Piersi kurczaka bez skóry 500 g
  • Koncentrat pomidorowy 50 g
  • Ser parmezan 150 g
  • Papryka czerwona 200 g (1 średnia sztuka)
  • Masło 30 g

Przygotowanie pierogów kebabowych krok po kroku

Połowę ciepłego mleka wymieszaj z drożdżami, łyżką cukru oraz odrobiną mąki. Po wymieszaniu powinno powstać Tobie ciasto o konsystencji gęstej śmietany.

Tak przygotowane ciasto pozostaw na około 30 minut do wyrośnięcia w ciepłym miejscu pod przykryciem.

Po tym czasie dodaj resztę mąki, masło roztopione w pozostałym mleku, żółtka jaja oraz szczyptę soli. Składniki dokładnie zagnieć, aby uzyskać jednolite ciasto.

Cebulę obierz, pokrój w kostkę i zeszklij na rozgrzanej patelni.

Paprykę umyj, usuń z niej gniazda nasienne i pokrój w kostkę, którą podsmaż z cebulką na patelni.

Mięso z piersi kurczaka pokrój w drobną kostkę, którą dopraw przyprawą kebab-gyros. Tak przygotowane mięso podsmaż na rozgrzanej patelni.

Ser żółty zetrzyj na tarce.

Cebulę, paprykę, mięso oraz ser umieść w jednej misce, dodaj do nich koncentrat pomidorowy oraz przyprawy do smaku. Następnie składniki wymieszaj.

Ciasto rozwałkuj i wytnij z niego krążki o średnicy około 7-8cm. Na każde kółko nałóż farsz i zlep ciasto jak pierogi.

Przygotowane pierogi ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, następnie każdego pieroga posmaruj białkiem jaja.

Pierożki na blaszce wstaw do nagrzanego na 200 stopni C piekarnika i piecz je około 20 minut.

Upieczone pierożki wyciągnij z piekarnika i podawaj na ciepło.

Rewelacyjne pierogi z makiem

Przepis na pyszne pierogi z makiem został stworzony przez Patrycję Czerwiak. Dzięki jej wskazówkom i inspiracjom każdy może w swojej kuchni stworzyć to wyjątkowe danie.

Składniki potrzebne do przygotowania pierogów z makiem to mąka pszenna typ 500, masa makowa oraz cukier puder. Do przygotowania dania przyda się kuchenka, garnek, duża miska, stolnica, wałek oraz łyżka cedzakowa.

To łatwy przepis, który nie wymaga wielkiego doświadczenia kulinarnego. Wystarczy wymieszać mąkę i cukier, zrobić ciasto, rozwałkować je i wykroić na okręgi. Następnie należy wypełnić każdy okrąg masą makową, złożyć na pół i dobrze skleić brzegi. Gotowe pierogi gotujemy przez 2 minuty w osolonej wodzie. Gotowe danie jest słodkie w smaku, co sprawia, że doskonale nadaje się na obiad lub kolację.

Pierogi z makiem są również idealną propozycją dla osób na dietę wegetariańską. Niemniej jednak warto pamiętać, że mają dość wysoki indeks glikemiczny, dlatego nie powinny być jedzona zbyt często. Poziom trudności przygotowania tego dania jest łatwy, a czas przygotowania składników to około 60 minut, a gotowanie trwa około 20 minut.

Przepis na pierogi z makiem autorstwa Patrycji Czerwiak zyskał uznanie czytelników serwisu fajnegotowanie.pl, którzy ocenili go na 4,1/5. Polecamy więc wypróbować ten przepis i cieszyć się pysznymi, tradycyjnymi pierogami z makiem!

Nie tylko na grilla - kaszanka w pierogach!

W dzisiejszych czasach, kiedy wiele potraw przygotowywanych jest szybko i bez zastanowienia, warto czasem sięgnąć po tradycyjne receptury i przygotować coś specjalnego. Autorką ciekawego przepisu na pierogi z kaszanką jest Patrycja Czerwiak, która zachęca do wypróbowania tego dania zarówno na obiad, jak i na kolację.

Pierogi z kaszanką to potrawa kuchni polskiej, która z pewnością zaspokoi twoje podniebienie. Składniki, które będziesz potrzebował to mąka pszenna, olej rzepakowy, jajko, kaszanka z kurczaka, cebula oraz oliwa z oliwek. Do przypraw należą sól, pieprz oraz majeranek. Aby przygotować potrawę, będziesz potrzebował m.in. kuchenki, garnka, stolnicy, wałka, miski, patelni oraz szklanki.

Przygotowanie pierogów z kaszanką jest bardzo proste. Na rozgrzanej patelni zeszklij cebulę, a następnie dodaj do niej kaszankę i smaż razem z przyprawami. Następnie przygotuj ciasto, które wyrób rękami i odstaw na chwilę do lodówki. Wywałkuj ciasto na stolnicy, wytnij okręgi i nadziewaj farszem. Gotuj pierogi w garnku z wrzącą wodą i podawaj.

Czas przygotowania składników to 35 minut, a gotowanie trwa około 20 minut. Przepis jest uznawany za łatwy, więc nawet początkujący kucharze poradzą sobie z jego przygotowaniem. Pierogi z kaszanką mają indeks glikemiczny na poziomie 68, dzięki czemu można je z powodzeniem włączyć do zbilansowanej diety.

Komentarz autorki przepisu wskazuje, że danie jest zdrowe i dostarcza sporo białka. Co więcej, czytelnicy serwisu fajnegotowanie.pl ocenili ten przepis na 4,3/5, co świadczy o tym, że warto spróbować go przyrządzić w domowym zaciszu. Pierogi z kaszanką z pewnością przypadną do gustu wszystkim miłośnikom kuchni polskiej i tradycyjnych smaków.

ikona podziel się Przekaż dalej

Zobacz podobne newsy

Zobacz podobne artykuły

Skomentuj
Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto