Pamiętasz ten smak? Kultowe desery z PRL znów podbijają internet
Czasy Polskiej Rzeczpospolitej Ludowej wymagały szczególnej gospodarności z powodu trudności w zdobyciu podstawowych artykułów, takich jak cukier. Nie jest więc zaskoczeniem, że w tym okresie powstało wiele kultowych deserów, które łączyły tanie i łatwo dostępne składniki, a mimo to były bardzo smaczne i urozmaicały spokojne niedziele oraz rodzinne spotkania. Oto 6 popularnych i wspominanych do dziś deserów z tamtych lat.
- Przepis na domowy blok czekoladowy
- Kogel-mogel: prosty deser z dwóch składników
- Tradycyjny biszkopt z truskawkami i galaretką
- Ciasto salceson: smak tradycji i nowoczesności
- Murzynki - polski odpowiednik brownie
- Kruche ciasteczka z maszynki: smak nostalgii
Przepis na domowy blok czekoladowy
Blok czekoladowy stanowi jeden z łatwiejszych deserów. Aby go wykonać, wystarczą herbatniki, kakao, masło, mleko w proszku, masło, czekolada i cukier. To zestawienie smaków to autentyczne niebo dla podniebienia.
Kogel-mogel: prosty deser z dwóch składników
Czy można stworzyć smaczny deser zaledwie z dwóch składników? Oczywiście! Doskonałym tego dowodem jest kogel-mogel, który stanowił idealny szybki podwieczorek. Do jego przygotowania potrzebne były wyłącznie jajko oraz cukier, które należało utrzeć, choćby w kubku. Smaczny, kremowy i słodki – czy może być coś wspanialszego?
Tradycyjny biszkopt z truskawkami i galaretką
Delikatne, lekkie ciasto połączone z smakowitą, owocową galaretką? To oczywiście biszkopt z truskawkami i galaretką. To ciasto nadal cieszy się popularnością na stołach. Obecnie jest często urozmaicane o warstwę z serków, które dodają mu innego smaku. Mimo to warto wrócić do klasyki i spróbować pierwotnej wersji tego wyśmienitego ciasta.
Ciasto salceson: smak tradycji i nowoczesności
Ciasto nazywane salceson to kolejne wyjątkowo smaczne ciasto, które było często robione w przeszłości. Nazwę swoją zyskało z powodu wyglądu po pokrojeniu, który przypomina salceson wieprzowy. Poza tym, nie mają ze sobą nic wspólnego. Ten wypiek swój niepowtarzalny smak zawdzięcza mieszance kakao i jabłek.
Murzynki - polski odpowiednik brownie
Panie domu z USA znane są ze swoich brownie. Polki natomiast mogą się poszczycić wspaniałym murzynkiem. To intensywnie czekoladowe, puszyste ciasto świetnie sprawdzało się jako deser do kawy albo na uroczystości. Jest łatwe do zrobienia i wymaga tylko pięciu składników – jajek, mąki, masła, kakao i cukru. Aż chce się jeść na sam widok!
Kruche ciasteczka z maszynki: smak nostalgii
Próbowaliśmy już ciast i deserów w szklankach, więc czas na coś naprawdę najmniejszego w tym zestawieniu, ale tylko jeśli chodzi o rozmiar. Bo kruche ciasteczka z maszynki zdecydowanie były hitem w tamtych czasach! Doskonale pasowały do herbaty czy kawy i można było je przygotować na zapas. Pytanie tylko, jak długo taki zapas mógł przetrwać. Bo ich smak raczej nie pozwalał im leżeć zbyt długo!