Ten holenderski fast-food właśnie detronizuje kebaba. Ludzie jedzą go na potęgę!
Składniki przypominają te z kebaba, jednak sposób serwowania jest odmienny - kapsalon to ciekawie brzmiąca nazwa holenderskiego fast foodu. Czy zdajesz sobie sprawę, że możesz go łatwo przygotować w domu? W tym artykule znajdziesz przepis na kapsalon oraz odkryjesz jego historię.
- Początki kapsalonu: Historia popularnego dania
- Kapsalon: warstwowy fast food z Holandii
- Kapsalon: holenderska uczta smaków w domu
Początki kapsalonu: Historia popularnego dania
Rotterdam, rok 2003.
Pewien klient lokalu, gdzie podawano shoarmę, Nathaniël Gomes, poprosił o potrawę z jego ulubionymi składnikami. Zawsze, gdy odwiedzał to miejsce, zamawiał ten sam zestaw, a pracownicy zaczęli nazywać go "to co zawsze dla fryzjera" (po holendersku salon fryzjerski to kapsalon). Inni klienci również zaczęli zamawiać to samo, co przyczyniło się do popularności kapsalonu i jego dodania do menu tej restauracji.
Wkrótce po tym kapsalon pojawił się także w innych miejscach, najpierw w całej Holandii, a następnie w innych krajach.
Kapsalon: warstwowy fast food z Holandii
Kapsalon to typ szybkiego jedzenia, który składa się z warstw różnych składników, podawanych w metalowych pojemnikach.
Na spodzie kapsalona znajdują się frytki, na nich położone jest mięso (najczęściej shoarma, gyros lub kebab), następnie ser - całość jest zapiekana, a na wierzchu umieszczane są świeże warzywa i sos (zazwyczaj czosnkowy lub sambal).
To danie zdobywa coraz większą popularność, również w Polsce. Wiele lokali gastronomicznych oferuje kapsalona. Jeśli jeszcze nie próbowałeś tej smakowitej potrawy, polecamy spróbować.
Kapsalon: holenderska uczta smaków w domu
Kapsalon to prawdziwy kulinarny skarb, który wywodzi się z Holandii i w krótkim czasie podbił serca ludzi na całym świecie. To danie, będące mieszanką różnych kulinarnych tradycji, oferuje bogactwo smaków oraz tekstur, które zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia. W tym artykule przygotujemy się do stworzenia tego pysznego dania według przepisu Oliwii Gawron.
Danie to jest prawdziwym rarytasem dla miłośników różnorodnych smaków. Połączenie chrupiących frytek, soczystego mięsa, świeżych warzyw i ciągnącego się sera tworzy wyjątkową kompozycję, która zadowoli każdego smakosza. Dodatkowo, kapsalon jest serwowany z delikatnym sosem jogurtowo-majonezowym z dodatkiem ketchupu, co wprowadza smakowitą harmonię do całości.
Aby samodzielnie przygotować kapsalon według przepisu Oliwii Gawron, potrzebne będą następujące składniki:
- Filety z kurczaka bez skóry - 500 g
- Olej rzepakowy - 20 ml
- Młode ziemniaki - 300 g
- Ser Mozzarella - 150 g
- Pomidory koktajlowe - 100 g
- Czerwona cebula - 100 g
- Kiszony ogórek - 120 g
- Kukurydza z puszki - 30 g
- Kapusta pekińska - 100 g
- Jogurt naturalny 1,5% tłuszczu - 90 g
- Majonez - 30 g
- Ketchup - 30 g
Dla uzyskania najlepszego efektu smakowego niezbędne są również przyprawy takie jak sól, pieprz, słodka papryka i wędzona papryka.
Zapraszamy do wypróbowania przepisu i rozkoszowania się tym holenderskim specjałem, który zachwyca swoją prostotą i bogactwem smaków!