Deser, który ma mniej niż 200 kcal? To możliwe!

Domowe desery to zawsze świetny pomysł na podwieczorek
Słodkie i niskokaloryczne desery naprawdę istnieją i poprawią ci nastrój, fot. sriba3
ikona podziel się
Opublikowano: 09.05.2024 r., 13:11 | Autor: Ewa Cierpiał
Gdy myślimy o deserach, często kojarzą nam się one z czymś, co jest niezdrowe i pełne kalorii. Ale co, jeśli powiedziałabym ci, że istnieją desery, które nie tylko są smaczne, ale również mają mniej niż 200 kalorii? Ciekawi cię, czy to możliwe? Odpowiedź brzmi: zdecydowanie tak! Zgadza się, możemy cieszyć się pysznym deserem nie obawiając się o naszą sylwetkę. W tym artykule udostępniamy przepisy na kilka pysznych deserów takich jak: muffiny z dżemem, kruszaniec, ciasteczka wyciskane, szarlotka z kruszonką, ciasteczka owsiane fit, lody bananowe czy sorbet truskawkowy. Każdy z nich będzie miał mniej niż 200 kalorii w porcji, co pozwoli ci zaspokoić twoją słodką potrzebę bez winy.

Muffiny z dżemem

Przedstawiamy doskonały przepis na fantastyczne muffiny z dżemem śliwkowym, niskosłodzonym, zaprojektowany przez ekspertkę kulinarną Oliwię Gawron. Ta prosta, ale pożywna przekąska jest idealna na śniadanie lub podwieczorek.

Składniki przepisu są dość typowe dla wypieków, ale to, co odróżnia te muffiny od innych, to pyszny dżem śliwkowy. Niewymagający dużo czasu przepis jest doskonałym sposobem na wykorzystanie nadmiaru śliwek ze zbiorów letnich, a także stanowi alternatywę dla tradycyjnych muffinek. Dzięki dodatkowi niskosłodzonego dżemu, muffinki Oliwii Gawron są nie tylko smaczne, ale także zdrowsze niż ich pełne cukru odpowiedniki.

Przepis wymaga użycia kilku podstawowych składników, takich jak mąka pszenna typ 500, cukier, proszek do pieczenia, soda oczyszczona, jajko, mleko 1,5%, olej rzepakowy i niskosłodzony dżem śliwkowy. Do przygotowania ciasta wystarczy duża miska, a nieodzowny jest też piekarnik.

Proces pieczenia jest dość prosty i obejmuje kilka podstawowych kroków. Najpierw należy wymieszać suche składniki w jednej misce, a płynne w drugiej. Następnie, obie masy łączy się ze sobą, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji. W szczególności, dodatek dżemu śliwkowego nadaje ciastu wyjątkowego, głębokiego smaku. Ponadto, śliwki są znane z wielu korzyści zdrowotnych - są źródłem przeciwutleniaczy, błonnika i wielu innych ważnych składników odżywczych.

Ostatnią częścią procesu jest pieczenie muffinów. Tutaj też, Oliwia Gawron ma kilka mądrych porad. Po napełnieniu foremek na muffiny ciastem, należy zrobić małe wgłębienie w środku każdej formy. Ten prosty krok pomoże dżemowi pozostać na miejscu podczas pieczenia i zapewnia, że muffinki będą równomiernie napełnione.

Nie pozostaje nic innego, jak cieszyć się smakiem świeżo upieczonych muffinek z dżemem, przywracając tym samym nostalgiczne wspomnienia z dzieciństwa. Dzięki temu przepisowi, każda kuchnia może pachnieć ręcznie robionymi w domu wypiekami.

Kruszaniec

Zanurzmy się dzisiaj w świat tradycyjnej polskiej kuchni, dzięki przepisowi, który zaskoczy niejednego miłośnika wypieków. Mowa o kruszance, który jest wyjątkową potrawą, wyróżniającą się na tle innych ciast ze względu na swoją strukturę oraz smak. Jest to przepis, który zdradziła nam Oliwia Gawron, dla której pieczenie ciast to nie tylko pasja, ale i sztuka.

Historia kruszańca nie jest dokładnie znana, ale wiadomo, że potrawa ta cieszyła się popularnością na terenie całej Polski. Bywała różnie nazywana – np. kruszon, kruszynka, czy też kruszonka. Składa się przede wszystkim z jasnego i ciemnego ciasta, pomiędzy którymi znajduje się warstwa jabłek i bezy. Dzięki takiemu połączeniu składników, otrzymujemy potrawę, która jest jednocześnie chrupiąca, wilgotna i pełna aromatów.

Przygotowanie kruszańca wiąże się z używaniem takich składników jak: mąka pszenna, masło, cukier, proszek do pieczenia, jajka, drożdże świeże, cukier puder, jabłka, kakao w proszku oraz skrobia ziemniaczana. Ważnym jest, aby mąkę przesiać, by nie tworzyły się grudki oraz pamiętać o zastosowaniu odpowiedniego proszku do pieczenia, który pozwoli ciastu dobrze wyrosnąć. Pozostałe składniki dodają konkretnego smaku i konsystencji przysmaku.

Do przygotowania ciasta niezbędny będzie tradycyjny piekarnik, a ciasto powinno być upieczone na blasze o wymiarach 20x25 cm.

Przygotowanie przepisu wymaga pewnej precyzji i cierpliwości, ale z pewnością przyniesie satysfakcję zarówno podczas pieczenia, jak i degustacji. Począwszy od przesiania mąki i dodania pozostałych składników, aż po upieczenie w piekarniku, a następnie nałożenie warstwy jabłek i bezy - to wszystko sprawi, że w kuchni uniesie się niepowtarzalny aromat pieczonego ciasta.

Smak kruszańca to połączenie delikatnego ciasta z intensywnością kakaowego smaku, kwasowymi jabłkami oraz słodkością bezy. To połączenie sprawia, że ciasto jest bogate w smaku, a jednocześnie nie jest zbyt słodkie, co pozwala cieszyć się wieloma kawałkami na raz.

Zachęcamy do spróbowania tego wyjątkowego przepisu. Wierzymy, że kruszaniec, dzięki swojej unikalnej konsystencji, stanie się ulubionym daniem na deser w wielu domach.

Ciasteczka wyciskane

Ciągle szukasz idealnego przepisu na domowe ciasteczka? Zapomnij o długim szukaniu i skomplikowanych przepisach. Ciasteczka wyciskane, na które przepis dla was przygotowała Oliwia Gawron, to połączenie prostoty, smaku oraz domowego charakteru. Oliwia, z niezwykłą pasją do wszelkiego rodzaju wypieków, dzieli się z nami swoim ulubionym przepisem na te niewielkie, ale za to jakże smaczne kąski.

Podstawą ciasteczek wyciskanych jest naturalne masło, stanowiące źródło smaku oraz konsystencji ciasta, podobnie jak w tradycyjnej kuchni francuskiej, gdzie masło jest kluczowym składnikiem większości wypieków. W przepisie na ciasteczka Oliwii wykorzystuje się dokładnie 200 gramów masła. Do tego dochodzi 90 gramów cukru, dodającego słodyczy, a także jedno jajko, które nadaje ciastu odpowiedniej konsystencji.

Sekret Oliwii i jej przepisu na idealne ciasteczka tkwi również w dodaniu do ciasta 10 gramów cukru wanilinowego. Ten składnik, niewielki w ilości, czyni jednak ogromną różnicę w smaku. Cukier wanilinowy dodaje ciasteczkom delikatnego, waniliowego aromatu, który mimo swego subtelnego charakteru, jest nieodłącznym elementem tych pysznych wypieków.

Nie zapominajmy też o proszku do pieczenia (5 g) oraz mące pszennej typ 500 (320 g). Proszek do pieczenia sprawia, że ciasteczka rosną podczas pieczenia, a mąka jest kluczowym składnikiem tworzącym strukturę ciasta.

Do przygotowania ciasteczek wyciskanych będzie potrzebny piekarnik, który umożliwi prawidłowe i równomierne upieczenie ciasteczek. Warto zwrócić uwagę na ułożenie ciastek na blasze - powinny one być dobrze rozłożone na blaszce, aby każde z nich miało równy dostęp do ciepła. Przed włożeniem do piekarnika ciasteczka wyciska się za pomocą specjalnego urządzenia, co pozwala na uzyskanie pięknego kształtu.

Przepis Oliwii stanowi doskonały punkt wyjścia dla wszystkich, którzy marzą o idealnych domowych ciasteczkach. Z jego pomocą każdy jest w stanie przygotować smaczne, pachnące wanilią i absolutnie zachwycające ciasteczka wyciskane. Smacznego!

Szarlotka z kruszonką

Szarlotka z kruszonką to jedno z najczęściej serwowanych ciast w polskich domach. Kiedy przychodzi jesień, a jabłka są najpiękniejsze, najsmaczniejsze i najtańsze, to właśnie szarlotka jest ulubionym wypiekiem wielu Polaków, a Joanna Płaza skonstruowała przepis, który ma w sobie wszystko, co najlepsze z tego deseru. Szarlotkowa krucha masa, połączona z soczystymi, lekko cierpkimi jabłkami, które są idealnie rozmieszczone między warstwami delikatnego ciasta, zdobione kuszącą złocistą kruszonką.

Wypieki Joanny Płazy zasługują na miejsce w każdej kuchni miłośnika ciast. Jej szarlotka z kruszonką zachwyca swoim złożonym smakiem, który przekłada się na prostotę wykonania. Przepis ten to perfekcyjne połączenie klasycznej szarlotki z dodatkiem chrupiącej kruszonki. Ta wersja deseru jest jednocześnie przytulna i elegancka, dzięki czemu nadaje się zarówno na codzienną przekąskę, jak i na specjalne okazje.

Składniki tego wypieku są proste produkty, które zazwyczaj każdy ma w swojej kuchni: mąka pszenna typ 450, masło, jajko, cukier puder, jabłko, skrobia ziemniaczana i cynamon. Przygotowanie tego ciasta jest proste i nie wymaga żadnych skomplikowanych technik kulinarnych. Wszystko, czego potrzebujesz, to piekarnik, duża miska, obieraczka, tortownica o średnicy 26 cm i folia spożywcza.

Jabłka, których potrzebujesz na ciasto, powinny być dość kwaśne, najlepiej odmiany Antonówka lub Szampion. Są to odmiany doskonale sprawdzające się w tego rodzaju wypiekach, dodające jednocześnie kwasowości i słodkości, które podkreślają smak ciasta.

Kiedy już jesteś gotów do włożenia ciasta do piekarnika, kruszonka - wykonana z mąki, masła i cukru - jest nieodzownym elementem tego przepisu. Ta złocista, chrupiąca warstwa doda twojemu ciastu dodatkowego uroku i smaku. Na koniec piecz ciasto przez około 50 minut w temperaturze 180 stopni, a potem przygotuj się na deszcz komplementów od szczęśliwych gości!

Właśnie to jest prawdziwa magia gotowania - z kilku prostych składników można stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. Joanna Płaza udowadnia to na nowo z tym przepisem na szarlotkę z kruszonką. Więc na co czekasz? Przygotuj swoje składniki i ciesz się pięknem domowego pieczenia!

Ciasteczka owsiane fit

Ruch zdrowego odżywiania jest aktualnie na szczycie popularności. Większość osób stara się unikać fast foodów, zastępując je domowymi, zdrowymi posiłkami. Dzięki autorce przepisu, Monice Słowikowskiej, mamy okazję przygotować pyszne i zdrowe ciasteczka owsiane fit, które doskonale sprawdzą się jako przekąska w ciągu dnia. Nawet jeśli jesteś na diecie, to możesz pozwolić sobie na nie bez najmniejszych wyrzutów sumienia.

Patent na ciasteczka owsiane fit można by było przypisać zarówno kulinarnej kreatywności Moniki Słowikowskiej, jak i modzie na zdrową żywność. To przepis, który zdobył duże uznanie wśród osób, które na co dzień dbają o swoją sylwetkę i zdrowie.

Ciasteczka owsiane są niezwykle proste do przygotowania. Na liście składników znajdują się: płatki owsiane, jabłka, banan, jajka, masło orzechowe i orzechy włoskie. Ciekawym dodatkiem jest również cynamon, który dodaje smaku do gotowych ciasteczek.

Przygotowanie tych pysznych ciasteczek owsianych nie wymaga specjalistycznego sprzętu. Wystarczy piekarnik, tarka, papier do pieczenia, blacha do pieczenia i miska. A więc sprzęty, które są pod ręką w prawie każdej kuchni.

Przepis na ciasteczka owsiane fit jest bardzo prosty. Po umyciu i starciu jabłka na tarce, należy rozgnieść banana i wymieszać go z jajkiem, masłem orzechowym, łyżeczką cynamonu i posiekanymi orzechami. Następnie do jabłka dodajemy masę z bananem i płatki owsiane, a całość dokładnie mieszamy. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wykładamy łyżką masę owsianą i pieczemy 15-20 minut.

Ciasteczka owsiane fit to połączenie zdrowych składników, prostoty przygotowania i wyśmienitego smaku. Jeśli szukasz przekąski, która nie tylko zaspokoi twój głód, ale także dostarczy twojemu organizmowi potrzebnych składników odżywczych - to jest przepis dla ciebie.

Nie ma nic lepszego niż zdrowa przekąska, którą możemy zabrać ze sobą na spacer, do pracy lub podać gościom. Ciasteczka owsiane fit Monika Słowikowska to fantastyczna propozycja dla wszystkich, którzy cenią sobie naturalne, zdrowe składniki i domowe wypieki. Spróbuj już dziś!

Lody bananowe

Latem jesteśmy szczególnie narażeni na podwyższenie temperatury ciała, co może prowadzić do odwodnienia i większego zmęczenia. Napoje orzeźwiające, smaczne sałatki i lekkie przekąski są na ogół preferowane w gorące dni, jednak największą przyjemność z pewnością przyniosą pyszne, domowe lody. Przygotowanie własnych lodów to nie tylko możliwość doświadczenia fantastycznego smaku, ale także pewność, że produkt jest wolny od sztucznych dodatków i konserwantów.

Autorka przepisu, Joanna Płaza, zwraca uwagę na prostotę przygotowania lodów i skromną liczbę składników. Jej propozycją są lody bananowe - zdrowa, niskokaloryczna alternatywa dla tradycyjnych lodów. W tym celu potrzebne będą jedynie banany (390 g) i jogurt naturalny 2% (60 g).

Do przygotowania lodów bananowych, wg przepisu Joanny Płazy, potrzebne będą odpowiednie narzędzia kuchenne. Konieczne będzie użycie blendera do zmiksowania składników na gładko oraz plastikowy pojemnik do mrożenia lodów.

Przygotowanie lodów bananowych jest niezwykle proste i szybkie. Na początek banany należy obrać i pokroić w plasterki, a następnie umieścić w zamrażalce na 10-12 godzin. Po tym czasie banany przełożyć do blendera, dodać jogurt i zmiksować na gładko. Gotowe lody bananowe zamrażamy i cieszymy się niesamowitym smakiem podczas każdej upalnej chwili.

Lody bananowe są nie tylko pyszne, ale także zdrowe. Banany są bogate w białko, witaminy (zwłaszcza grupy B oraz C), minerały (w tym potas, magnez, fosfor, wapń) oraz błonnik. Dzięki temu, lody bananowe mogą stanowić pyszny dodatek do diety osób aktywnych fizycznie, dzieci oraz osób dbających o linię.

W gastronomii doceniane są nie tylko za walory smakowe, ale także za prostotę przygotowania i uniwersalność – można je serwować na słodko, na przykład z miodem, dla dzieci, ale także jako dietetyczny deser dla dorosłych, wymieszane z ulubionymi bakaliami lub owocami sezonowymi.

Joanna Płaza podkreśla, że można eksperymentować z jej przepisem, dodając do masy lodowej różne składniki, takie jak migdały, orzechy, czekoladę czy miód. Możliwości jest wiele, a lody bananowe zawsze będą smakować wyśmienicie.

Sorbet truskawkowy

Za oknem panuje wysoka temperatura, a lato daje się we znaki. Dominuje pragnienie przynajmniej chwilowej ulgi w upale. Jest na to rozwiązanie - sorbet truskawkowy. To orzeźwiający deser, który ma nie tylko cudowny, naturalny smak, ale także kusi intensywnym, czerwonym kolorem, który idealnie wpisuje się w letnią atmosferę.

Autorka przepisu, Ewa Cierpiał, wprost zapewnia, że pozyskanie tego smakołyku w domowym zaciszu jest nie tylko proste, ale i szybkie. Co więcej, nie potrzeba do tego ekskluzywnych składników - wystarczy jedynie 500 g truskawek, 100 g cukru i 20 ml soku z cytryny. Niewielka lista składników wcale nie ogranicza jednak pełni walorów smakowych.

Truskawki to najważniejszy składnik tej propozycji. Ich słodycz, intensywny aromat i delikatna konsystencja sprawiają, że znakomicie wprowadzają letni klimat. Dodatek soku z cytryny, choć niepozorny, stanowi istotny element - nadaje sorbetowi delikatną kwaskowatość, dzięki której deser nabiera niepowtarzalnego charakteru.

Przygotowanie sorbetu truskawkowego Ewy Cierpiał, nie wymaga specjalistycznego sprzętu kuchennego. Wystarczy blender, pojemnik zamykany i rondelek. Wykorzystanie tej krótkiej listy sprzętu pozwala na przygotowanie sorbetu.

W pierwszej kolejności należy umieścić cukier w rondelku, dodać sok z cytryny i dwie łyżki wody. Gotowanie składników powinno trwać do momentu, aż cukier się rozpuści i pozwoli na otrzymanie syropu cukrowego. Po odpowiednim ostudzeniu go, dodaje się umyte i osuszone wcześniej truskawki, które następnie blenduje się na gładką masę. Wlewa się do nich syrop cukrowy, umieszcza całość w pojemniku i chowa do zamrażalnika. Co godzinę sorbet należy zblendować, a na końcu zostawić w zamrażarce na minimum 6 godzin.

Prosta metoda przygotowania, niewielka ilość składników i orzeźwiający smak. Spróbuj tego przepisu w domowym zaciszu. Ten sorbet to doskonały sposób na poradzenie sobie z upalnym dniem, a kto wie, być może stanie się twoim ulubionym letnim deserem.

ikona podziel się Przekaż dalej

Zobacz podobne newsy

Zobacz podobne artykuły

Skomentuj
Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto