Bestselerowa zupa pomidorowa - każdego dnia możesz jeść ją w innym wydaniu

Zupa pomidorowa w szarej miseczce
Zupa pomidorowa to ukochana zupa wielu osób, fot. Pixel-Shot
ikona podziel się
Opublikowano: 04.10.2024 r., 17:14 | Autor: Ewa Cierpiał
Zupa pomidorowa to jedno z najpopularniejszych dań w naszym kraju, które nie bez powodu cieszy się ogromnym uznaniem. Ten smakowity i aromatyczny posiłek potrafi rozgrzać w chłodne dni, a latem w wersji na zimno dodać lekkości i orzeźwienia. Dziś przygotowaliśmy dla Was zbiór przepisów, które pozwolą Wam cieszyć się różnorodnością wersji tej klasycznej potrawy przez cały tydzień. Od tradycyjnej włoskiej zupy pomidorowej, przez wersje z makaronem i ryżem, aż po nieco bardziej nietypowe, ale równie pyszne warianty z koncentratu, bez mięsa, z soczewicą czy zupę z pomidorów z puszki. Każdy z tych przepisów ma coś wyjątkowego do zaoferowania, dzięki czemu zupa pomidorowa nigdy się nie znudzi. Bez względu na okazję, zawsze znajdziesz idealny przepis na aromatyczną i sycącą zupę pomidorową, która zadowoli każde podniebienie.

Adoro la zuppa di pomodoro

Włoska zupa pomidorowa to klasyczne danie kuchni śródziemnomorskiej, które zachwyca swoją prostotą i bogactwem smaku. Jest to potrawa, która łączy w sobie aromaty dojrzałych pomidorów, świeżych ziół oraz subtelnych przypraw. Nie tylko jest pyszna, ale również zdrowa, dzięki bogactwu witamin i antyoksydantów zawartych w głównym składniku – pomidorach.

Tradycyjna włoska zupa pomidorowa jest idealna na chłodniejsze dni, gdyż jej ciepło i intensywny smak potrafią rozgrzać oraz dodać energii. Oliwia Gawron, autorka przepisu, postanowiła podzielić się swoim sprawdzonym sposobem na przygotowanie tej kultowej zupy, która nie tylko wygląda wspaniale, ale także smakuje wyśmienicie.

Podstawą przepisu są najlepszej jakości składniki: soczyste pomidory, aromatyczna cebula, czosnek oraz świeża bazylia. Każdy z tych elementów odgrywa kluczową rolę w nadaniu zupie autentycznego włoskiego charakteru. Przepis zawiera również dodatek parmezanu, który nadaje potrawie kremowej konsystencji i delikatnej, ale wyrazistej nuty smakowej.

Przygotowanie włoskiej zupy pomidorowej nie jest skomplikowane, a cała procedura zajmuje stosunkowo niewiele czasu. Wskazane są następujące składniki:

  • Masło - 20 g
  • Cebula - 100 g
  • Czosnek - 20 g
  • Pomidor - 2000 g
  • Ocet balsamiczny - 20 ml
  • Bulion warzywny - 250 ml
  • Papryczka chili czerwona świeża - 50 g
  • Bazylia świeża - 30 g
  • Ser parmezan - 60 g

Do przyprawienia zupy zaleca się użycie soli, pieprzu oraz dwóch rodzajów papryki: słodkiej i wędzonej. Warto również zapoznać się z dokładnymi instrukcjami przygotowania, aby osiągnąć najlepszy możliwy efekt. Z niecierpliwością zapraszamy do skorzystania z przepisu Oliwii Gawron i odkrycia wyjątkowego smaku włoskiej zupy pomidorowej!

W każdy poniedziałek

Pomidorowa z makaronem to jedno z najbardziej uniwersalnych i lubianych dań w polskiej kuchni. Przygotowana z prostych, dostępnych składników, zupa ta gości na stołach zarówno latem, jak i zimą. Ma bogaty smak, który zawdzięcza świeżym warzywom i aromatycznym przyprawom. Autorką przepisu jest Oliwia Gawron, która dzieli się swoim sprawdzonym sposobem na tę klasyczną potrawę.

Historia zupy pomidorowej sięga jeszcze czasów przedwojennych, kiedy to pomidory zaczęły zdobywać popularność w kuchni polskiej. W latach powojennych pomidorowa była regularnym gościem w stołówkach szkolnych i domach, gdzie serwowano ją najczęściej z ryżem lub makaronem. Zupa pomidorowa jest nie tylko smaczna, ale również zdrowa – pomidory to źródło witamin A, C oraz antyoksydantów, które korzystnie wpływają na organizm.

Niewątpliwym atutem tej zupy jest jej wszechstronność – można ją podać zarówno na ciepło, jak i na zimno, a także wzbogacić dodatkami według własnych upodobań. Oliwia Gawron proponuje tradycyjne połączenie z makaronem świderki, które idealnie komponuje się z kremową konsystencją zupy.

Aby przygotować zupę, potrzebne będą następujące składniki:

  • Seler korzeniowy - 100 g
  • Marchewka - 180 g
  • Pietruszka - 100 g
  • Bulion warzywny - 1000 ml
  • Koncentrat pomidorowy - 100 g
  • Makaron świderki - 400 g

Przyprawy do smaku: sól, pieprz, majeranek oraz oregano. Do jego przygotowania wystarczy kuchenka i garnek.

Przepis na zupę pomidorową jest prosty i szybki w wykonaniu. Makaron należy ugotować w lekko osolonej wodzie. W garnku gotować litr wody, do której wrzuca się obrane i pokrojone w słupki warzywa: seler, marchewkę oraz pietruszkę. Następnie dodaje się bulion warzywny i gotuje do miękkości warzyw. Kolejnym krokiem jest dodanie 3 łyżek koncentratu pomidorowego i gotowanie przez około 30 minut, aż warzywa będą całkowicie miękkie. Gotową zupę podaje się z ugotowanym wcześniej makaronem świderki.

Zupa pomidorowa z makaronem to doskonały sposób na pożywny i smaczny posiłek, który przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

Zamiast makaronu

Zupa pomidorowa z ryżem to jedno z tych dań, które nieodłącznie kojarzy się z polską kuchnią domową. Pyszną, ciepłą i aromatyczną zupę, przygotowaną według tradycyjnego przepisu, można znaleźć na talerzach wielu polskich rodzin. Zupa pomidorowa jest szczególnie popularnym daniem w okresie zimowym, kiedy to ciepły posiłek potrafi skutecznie rozgrzać i dostarczyć niezbędnych składników odżywczych.

Zupa pomidorowa w Polsce ma długą historię, sięgającą czasów, kiedy to pierwsze pomidory dotarły do Europy w XVI wieku. Początkowo były uznawane za rośliny ozdobne, ale z czasem zaczęto dostrzegać ich kulinarne walory. Zupa pomidorowa na stałe zagościła na polskich stołach i do dziś jest uznawana za jedno z narodowych dań. Oliwia Gawron, znana pasjonatka kulinariów, dzieli się swoim sprawdzonym przepisem na tę klasyczną zupę, dodając do niej odrobinę swojego serca.

Przygotowanie zupy pomidorowej z ryżem według przepisu Oliwii Gawron jest nieco pracochłonne, ale warto poświęcić czas, aby rozkoszować się jej niepowtarzalnym smakiem. Do przygotowania tej zupy potrzebne będą podstawowe składniki, takie jak udko kurczaka, marchewka, seler, por oraz koncentrat pomidorowy. Kluczową rolę w nadaniu wyjątkowego smaku odgrywa również odpowiednie dobranie przypraw, takich jak sól, pieprz, ziele angielskie oraz liść laurowy.

Zupa pomidorowa z ryżem to nie tylko wyśmienita uczta smaków, ale również potrawa, która dostarcza ważnych wartości odżywczych. Pomidory są źródłem witaminy C i likopenu – silnego antyoksydantu chroniącego komórki przed działaniem wolnych rodników. Ryż, z kolei, to doskonałe źródło energii, które sprawia, że ta zupa jest sycąca i pożywna.

Zapraszamy do zapoznania się z dokładnym przepisem oliwii Gawron na zupę pomidorową z ryżem i cieszenia się smakami tradycyjnej polskiej kuchni.

Szybko i gładko

Jedną z najbardziej rozpoznawalnych i ulubionych zup w polskiej kuchni jest zupa pomidorowa. Przyrządzana na wiele sposobów, zawsze cieszy się ogromnym uznaniem zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych. W dzisiejszym artykule przedstawiony zostanie przepis na zupę pomidorową z koncentratu opracowany przez Patrycję Czerwiak.

Zupa pomidorowa z koncentratu to doskonały sposób na szybki i smaczny posiłek, który można przygotować nawet w najbardziej zapracowane dni. Wystarczy kilka składników, aby stworzyć danie pełne smaków i aromatów. Użycie koncentratu pomidorowego zamiast świeżych pomidorów nie tylko skraca czas przygotowania, ale również sprawia, że zupa jest bardziej intensywna i wyrazista w smaku.

Podstawowymi składnikami potrzebnymi do przygotowania tej zupy są:

  • Bulion warzywny - 2000 ml
  • Koncentrat pomidorowy - 200 g
  • Cukier - 5 g
  • Śmietana 18% - 200 g

Przyprawy:

  • Sól
  • Zioła prowansalskie

Potrzebny sprzęt kuchenny:

  • Garnek
  • Duży garnek

Zupa pomidorowa z koncentratu, mimo iż jest jednym z prostszych dań, może zachwycić niejednego smakosza. Składniki łatwo dostępne i nieskomplikowany sposób przyrządzenia sprawiają, że jest to idealna propozycja na co dzień. Tradycyjnie podawana z ryżem lub makaronem, stanowi pełnowartościowy, pożywny posiłek.

Przygotowanie zupy pomidorowej z koncentratu według przepisu Patrycji Czerwiak przebiega następująco:

  • Do garnka wlać bulion i lekko go podgrzać.
  • Do bulionu dodać koncentrat, dobrze wymieszać i gotować przez 5 minut.
  • Do miseczki przełożyć śmietanę i wymieszać ją z jedną łyżką ciepłej zupy. Całość wlać do garnka z zupą.
  • Zupę podgrzewać do zagotowania.
  • Podawać z ulubionymi dodatkami.

Zupa pomidorowa z koncentratu to świetny wybór na szybki i smaczny obiad. Warto spróbować tego przepisu i cieszyć się jego prostotą oraz intensywnym smakiem.

Z dodatkiem wina nie tylko dla wegan

Zupa pomidorowa to jedno z dań, które niezmiennie cieszy się popularnością na polskich stołach. Jej bogaty smak, aromat świeżych pomidorów oraz delikatna kremowa konsystencja sprawiają, że jest to idealny wybór na obiad, niezależnie od pory roku. Przepis na zupę pomidorową bez mięsa autorstwa Magdy Panek to doskonała propozycja dla wegetarian, osób poszukujących lżejszych posiłków oraz wszystkich, którzy pragną zasmakować w tradycyjnej, lecz nieco odmienionej wersji tego klasyka.

Historia zupy pomidorowej sięga XIX wieku, kiedy to pomidory zaczęły być powszechnie stosowane w kuchni europejskiej. Polska wersja różni się nieco od włoskiej, bardziej znanej jako zupa minestrone, przede wszystkim mniejszą ilością używanych przypraw i dodatków. W propozycji Magdy Panek, kluczowymi składnikami są:

  • 1000 g pomidorów
  • 300 g cebuli
  • 100 ml oleju rzepakowego
  • 100 ml białego wytrawnego wina
  • 1500 ml bulionu warzywnego
  • 100 g serka mascarpone

W jej przepisie używane są również przyprawy takie jak: sól, pieprz, oregano, czosnek oraz cukier, które doskonale podkreślają naturalną słodycz i kwaskowość pomidorów. Zupa ta jest bogata w witaminy i minerały, co czyni ją doskonałym wyborem zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Dzięki dodatkowi serka mascarpone, zupa nabiera kremowej konsystencji, która zadowoli podniebienia nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Do przygotowania zupy pomidorowej potrzebne będą podstawowe urządzenia kuchenne, takie jak kuchenka oraz garnek. Proces gotowania nie jest skomplikowany, a efekty z pewnością przewyższą oczekiwania. Zapraszamy do wypróbowania przepisu i delektowania się tym zdrowym, smacznym daniem!

Ze strączkową wkładką

Przepis na zupę pomidorową z soczewicą autorstwa Patrycji Czerwiak przedstawia prosty lecz niezwykle smakowity sposób na przygotowanie pełnowartościowego posiłku. To danie, nawiązujące do tradycyjnej kuchni śródziemnomorskiej, idealnie łączy walory smakowe pomidorów z pożywnością soczewicy, co sprawia, że jest doskonałym wyborem zarówno na obiad, jak i na kolację.

Soczewica czerwona, stanowiąca podstawę przepisu, to składnik o wysokiej wartości odżywczej. Bogata w białko, błonnik, witaminy oraz minerały, dostarcza niezbędnych substancji odżywczych, które są kluczowe dla zdrowia. W połączeniu z przecierem pomidorowym, danie zyskuje bogactwo likopenu – silnego przeciwutleniacza, który wspomaga układ sercowo-naczyniowy i może przyczynić się do zmniejszenia ryzyka niektórych nowotworów.

Zupa pomidorowa z soczewicą jest także wyjątkowo prosta w przygotowaniu, co czyni ją świetną opcją nawet dla osób, które nie mają dużego doświadczenia w kuchni. Wystarczą podstawowe składniki: soczewica czerwona, bulion warzywny, przecier pomidorowy bez soli oraz świeża kolendra. Do tego garść przypraw: sól, pieprz i zioła prowansalskie, które dopełniają smak potrawy.

Najpierw soczewicę należy przepłukać zimną wodą, aby usunąć ewentualne zanieczyszczenia. Następnie w garnku z bulionem gotuje się ją przez 25 minut, aż stanie się miękka. Do gotującej się soczewicy dodaje się przecier pomidorowy, a całość zagotowuje. Aby wydobyć pełnię smaku, zupę doprawia się solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Na koniec potrawa jest serwowana z posiekaną, świeżą kolendrą.

Składniki potrzebne do przygotowania zupy:

  • Soczewica czerwona - 100 g
  • Bulion warzywny - 1500 ml
  • Przecier pomidorowy bez soli - 500 g
  • Kolendra świeża - 45 g
  • Sól, pieprz, zioła prowansalskie

Zalecane narzędzia kuchenne:

  • Kuchenka
  • Garnek

Przepis na zupę pomidorową z soczewicą to smakowita propozycja, która nie tylko syci, ale i dostarcza cennych składników odżywczych. Proste składniki i łatwość przygotowania sprawiają, że jest to idealne danie na szybki, zdrowy posiłek.

Prosto z puszki

Zupa pomidorowa to jedno z najbardziej klasycznych i pocieszających dań w polskiej kuchni. Jej aksamitna konsystencja i bogaty smak sprawiają, że jest ulubieńcem wielu osób, niezależnie od pory roku. Autorka przepisu, Oliwia Gawron, proponuje wersję zupy przygotowaną z pomidorów z puszki, co pozwala na szybkie i łatwe osiągnięcie doskonałego rezultatu.

Pomidory z puszki to niezastąpiony składnik w kuchni przede wszystkim ze względu na swoją wygodę i dostępność przez cały rok. Zupa pomidorowa przygotowana na ich bazie jest wyjątkowo aromatyczna i intensywna w smaku, co z pewnością docenią wszyscy miłośnicy pomidorów. Dzięki użyciu warzyw takich jak marchewka i ziemniaki oraz odpowiednich przypraw, takich jak sól, pieprz, papryka słodka i papryka wędzona, zupa nabiera głębokiego, wielowymiarowego smaku.

Przygotowanie tej zupy nie wymaga specjalistycznego sprzętu kuchennego, poza piekarnikiem, garnkiem i mikserem. Proste kroki, jak zeszklenie cebuli i czosnku oraz gotowanie warzyw w bulionie, czynią ten przepis idealnym również dla początkujących kucharzy. Rozgrzewająca oliwa z oliwek, która wykorzystana jest do podsmażenia cebuli i czosnku, dodaje daniu dodatkowego, delikatnego aromatu.

Zupa pomidorowa z przepisu Oliwii Gawron to idealne połączenie prostoty i smaku. Można ją serwować jako przystawkę lub lekki obiad, zawsze z dodatkiem łyżki śmietany, która wprowadza kremową, łagodzącą nutę. To danie, które z pewnością znajdzie miejsce w menu wielu domów, przynosząc smak lata nawet w najchłodniejsze dni.

ikona podziel się Przekaż dalej

Zobacz podobne newsy

Zobacz podobne artykuły

Skomentuj
Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto