Te keto słodkości robią furorę: 5 przekąsek bez cukru i mąki
Przekąski w diecie ketogenicznej potrafią zadecydować o tym, czy utrzymasz ketozę, czy niepostrzeżenie z niej wypadniesz. I tu zaczynają się schody: na keto nie wystarczy „coś małego” — większość popularnych smakołyków jest naszpikowana węglowodanami, a dobre opcje muszą łączyć niemal zerowe carbs z porządną dawką tłuszczu i białka. Jak więc podjadać sprytnie, szybko i bez ryzyka? Oto 5 prostych przekąsek keto, które możesz zrobić lub mieć pod ręką.
- Keto kokosanki: ciasteczka bez cukru i mąki
- Keto naleśniki z mascarpone i truskawkami
- Pączki keto z piekarnika bez cukru
- Keto deser z mascarpone dla diabetyków
- Sernik na zimno z malinami keto
Keto kokosanki: ciasteczka bez cukru i mąki
Keto kokosanki to świetny pomysł na szybką przekąskę dla osób na diecie ketogenicznej. Wyróżniają się dużą ilością tłuszczów i naprawdę niską zawartością węglowodanów. Te keto ciastka bez cukru i mąki są nie tylko pyszne, ale też banalnie proste do przygotowania – zrobisz je w kilka chwil.
Gdy nie masz pod ręką odżywki białkowej, spokojnie zastąpisz ją erytrytolem. Nic nie stoi na przeszkodzie, by sięgnąć po inny słodzik, na przykład ksylitol. Taką przekąskę łatwo spakować i zabrać ze sobą, a potem zjeść w momencie, gdy dopadnie Cię głód – w pracy, na uczelni albo podczas wycieczki.
Keto naleśniki z mascarpone i truskawkami
Lubisz przekąski, które robi się szybko i bez zbędnych komplikacji? Keto naleśniki to strzał w dziesiątkę. Najlepiej smakują w wersji z kremowym serkiem mascarpone, chrupiącymi orzeszkami pinii i soczystymi truskawkami — szczególnie wtedy, gdy są świeże i sezonowe.
Keto naleśniki sprawdzą się jako sycąca przekąska między posiłkami, ale też jako pomysł na śniadanie lub lekką kolację. Możesz je jeść od razu po usmażeniu albo zabrać ze sobą i zjeść na zimno. W roli deseru wypadają rewelacyjnie — zwłaszcza gdy podasz je do kawy, kakao albo kubka gorącej herbaty.
Pączki keto z piekarnika bez cukru
Jeśli trzymasz się diety ketogenicznej, takie pączki będą strzałem w dziesiątkę. Mają niewiele węglowodanów, dzięki czemu łatwiej utrzymać organizm w stanie ketozy i nie wypaść z rytmu.
Pączki pieczone w piekarniku na bazie mąki kokosowej są naprawdę pyszne, a przy tym bardziej „fit” niż klasyczne wersje. Co ważne, mąkę kokosową bez kłopotu możesz podmienić na migdałową, jeśli akurat taką masz w kuchni. W razie potrzeby sprawdzą się też po prostu drobno mielone migdały.
Keto deser z mascarpone dla diabetyków
Keto deser z mascarpone przygotujesz szybko i bez wysiłku, a efekt jest naprawdę rewelacyjny. Bez obaw mogą po niego sięgać także osoby z cukrzycą. Taki deser potrafi miło zaskoczyć zarówno gości, jak i domowników.
Ta słodka przekąska doskonale komponuje się z truskawkami (zwłaszcza tymi sezonowymi) oraz chrupiącymi orzechami. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do popołudniowej kawy albo herbaty. Co ważne, zrobisz go z prostych i łatwo dostępnych składników.
Sernik na zimno z malinami keto
Ten prosty i naprawdę pyszny sernik na zimno zachwyci każdego miłośnika deserów – nie tylko osoby na diecie keto. To świetna propozycja dla tych, którzy chcą zjeść coś słodkiego, a jednocześnie pilnują formy.
Jeśli zależy Ci na wyjątkowym smaku, z delikatną kwaskową nutą i wyraźną świeżością, dodaj do masy sezonowe maliny. W takiej wersji sernik idealnie komponuje się z kawą lub herbatą, a goście zwykle są mile zaskoczeni i chętnie proszą o przepis.