Kompletnie nieznany owoc będący świetną alternatywą dla mango. Znasz go?
Ten egzotyczny owoc z Ameryki Południowej coraz bardziej podbija serce Europejczyków. I choć w nazwie występuje słowo melon, to melon pepino jest zupełnie innym owocem – dużo mniejszym i bardziej smacznym o delikatnej skórce. Melon pepino to wyjątkowy owoc, który łączy w sobie egzotyczny smak i wartości odżywcze. Jego wszechstronność sprawia, że można go spożywać na wiele sposobów, zarówno na surowo, jak i w różnych potrawach. Jeśli jeszcze go nie próbowałeś, warto go poszukać i odkryć jego unikalny smak!
Z tego artykułu dowiesz się:
Melon Pepino – egzotyczny owoc o unikalnym smaku
Melon pepino, nazywany także pepino dulce (słodki pepino), to egzotyczny owoc pochodzący z Ameryki Południowej. Jest popularny w krajach takich jak Peru, Kolumbia, Chile i Ekwador, gdzie uprawia się go od setek lat.
W ostatnich latach zyskał również na popularności w Europie i innych częściach świata ze względu na swój unikalny smak i wartości odżywcze.
W Polsce możemy spotkać go w sklepie sezonowo, ale dużo łatwiej dostaniemy go w sklepach internetowych, gdzie kosztuje około 25-30 zł.
Smak i wygląd nie do podrobienia
Melon pepino jest owocem owalnym, który swoim wyglądem przypomina zarówno melona, jak i pomidora. Ma gładką, cienką skórkę o żółtym kolorze, często pokrytą fioletowymi smugami. I te paski są charakterystyczne dla melona pepino.
Wewnątrz znajduje się jasny, soczysty i lekko kremowy miąższ, który może zawierać niewielką ilość drobnych nasion, które nadają się do zjedzenia.
Najbardziej charakterystyczny dla melona pepino jest bardzo intensywny zapach przypominający mango.
Smak melona pepino można opisać jako mieszankę melona, gruszki i ogórka. Jest delikatnie słodki i orzeźwiający, co sprawia, że doskonale nadaje się do spożywania na surowo. Można go dodawać do sałatek owocowych, smoothie, deserów, a także używać jako dodatek do mięs i serów.
Świetnie zastąpi słodycze w diecie i będzie zdrową przekąską dla małych i dużych smakoszy.
@miamifruit What’s your favorite way to eat this fruit? This variety of Pepino Dulce is picked ripe and is available at miamifruit.org #pepinomelon #pepinodulce #miamifruit #tropicalfruit #fruit original sound - miamifruit
Wartości odżywcze w melonie pepino
Warto od czasu do czasu włączyć melona pepino do diety, ponieważ jest niskokaloryczny i bogaty w witaminy oraz minerały. Zawiera:
- Witaminę C – wspiera odporność organizmu, skraca czas choroby i poprawia wchłanianie żelaza z diety,
- Witaminę A – korzystnie wpływa na wzrok i kondycję skóry,
- Potas – pomaga regulować ciśnienie krwi,
- Błonnik – wspomaga trawienie i poprawia pracę jelit, a także daje większą sytość po posiłku.
Dzięki tym właściwościom melon pepino jest doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę.
Uprawa melona pepino
Pepino najlepiej rośnie w ciepłym klimacie, ale można go uprawiać również w szklarniach lub donicach w chłodniejszych rejonach.
W polskich sklepach ogrodniczych coraz częściej kupisz nasiona lub gotowe sadzonki do domowej uprawy. Jednak warto pamiętać, że podłoże musi być zawsze umiarkowanie wilgotne i często należy zasilać ją biohummusem.
Źródło:
- https://TerazGotuje.pl/skladniki-i-produkty/news-smakuje-jak-mango-i-intensywnie-pachnie-kryje-w-sobie-poklad,nId,7913758
