Ta przyprawa ogrzewa lepiej niż imbir. Dodaj ją do herbaty zimą
Gdy temperatura za oknem spada, wiele osób sięga po herbatę z ostrymi dodatkami. W zimowy repertuar napojów na stałe wpisały się m.in. korzeń imbiru, laski cynamonu czy goździki. Istnieje jednak przyprawa, która działa rozgrzewająco w znacznie subtelniejszy sposób – przy okazji sprzyja wyciszeniu i poprawia samopoczucie. Mowa o wanilii, która w herbacie potrafi nieźle zaskoczyć. Przeczytaj więcej na ten temat.
- Dlaczego wanilia sprawdzi się w zimowej herbacie?
- Jak przygotować rozgrzewającą herbatę z wanilią?
- Czy warto dodawać wanilię do herbaty?
Dlaczego wanilia sprawdzi się w zimowej herbacie?
Gorąca herbata pita wieczorem, zwłaszcza w zimowym czasie, to dla wielu osób codzienny rytuał pozwalający zwolnić tempo po intensywnym dniu. Zwykle dodajemy do niej miód, plasterki cytrusów albo domowe przetwory. Wanilia wciąż pozostaje niedoceniona, choć przecież jej zapach wybitnie komponuje się z zimową atmosferą i może zmienić zwykłą herbatę w niezwykły, rozgrzewający napój.
Wanilię znamy głównie jako dodatek do słodkich wypieków. Okazuje się jednak, że jej potencjał wykracza daleko poza kuchnię deserową. W połączeniu z herbatą można z niej stworzyć napar o delikatnym, otulającym zapachu, który daje uczucie ciepła bez ostrości charakterystycznej dla niektórych napojów. To dobra alternatywa dla osób wrażliwych na pikantne przyprawy.
Waniliowy akcent pasuje zarówno do herbat o intensywnym charakterze, jak i do lżejszych naparów. Najbardziej aromatyczny możesz uzyskać, dodając kilka naturalnych ziarenek wanilii wydobytych z laski. Dobrze sprawdzić się może również delikatnie sproszkowana, ale wysokiej jakości wanilia. Ważne, aby była czysta i pozbawiona sztucznych aromatów.
Jak przygotować rozgrzewającą herbatę z wanilią?
Do przygotowania napoju wystarczy zaparzona herbata i niewielka ilość wanilii. Ziarenka możesz dodać bezpośrednio do filiżanki lub wrzucić fragment laski do dzbanka z naparem. Pozwól herbacie chwilę postać – dzięki temu w pełni uwolni się jej aromat.
Wanilia doskonale łączy się z innymi dodatkami, takimi jak:
- miód,
- skórka pomarańczowa,
- odrobina mleka roślinnego.
Dzięki temu możesz stworzyć wiele wariantów napoju dopasowanych do własnych preferencji. Herbata waniliowa świetnie sprawdzi się zarówno podczas chłodnego poranka, jak i wieczorem, gdy potrzebujesz wyciszenia i chwili tylko dla siebie.
Czy warto dodawać wanilię do herbaty?
Oczywiście, że warto. Wanilia zawiera naturalne związki, które wpływają na zmysł węchu i układ nerwowy. To właśnie zapach odpowiada za uczucie komfortu, jakie pojawia się już po pierwszym łyku naparu. Aromat wanilii stosuje się w związku z tym m.in. w aromaterapii jako wsparcie w redukcji stresu i napięcia emocjonalnego.
Dlaczego jeszcze warto dodawać wanilię do herbaty i regularnie spożywać taki napar?
- Picie herbaty z wanilią może sprzyjać poprawie nastroju i ułatwiać odprężenie po trudnym dniu.
- W przeciwieństwie do silnie pobudzających przypraw, wanilia działa łagodnie i nie powoduje przyspieszenia tętna.
- Wanilia może delikatnie wspierać procesy trawienne, zwłaszcza po obfitym posiłku. Napar z jej dodatkiem bywa pomocny w łagodzeniu uczucia ciężkości.
- Naturalnie słodkawy zapach wanilii potrafi ograniczyć ochotę na słodycze, co jest szczególnie cenne, gdy chcemy zredukować wagę.
Uwaga! Niektórzy zauważają, że wanilia pomaga wyraźnie zmniejszyć napięciowe bóle głowy, co wiąże się z jej wpływem na układ nerwowy. Przypisują jej też właściwości wzmacniające pozytywne emocje.