Dietetyk ujawnia: ta margaryna z Lidla bije wszystkie inne na głowę!
Wybór margaryny w sklepie często wydaje się prosty, ale nie wszystkie produkty są równie korzystne dla zdrowia. Coraz więcej osób sięga po margaryny wspierające pracę serca, bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe i fitosterole. W naszym artykule przyjrzymy się trzem popularnym margarynom z Biedronki i Lidla, analizując ich skład oraz wpływ na organizm. Dzięki opinii dietetyka dowiesz się, która z nich faktycznie wspomaga serce, a której warto używać tylko okazjonalnie, by codzienna dieta pozostała zdrowa i zbilansowana.
- Jaki jest twój wybór?
- Trzecie miejsce
- Drugie miejsce
- Ranking wygrywa...
- Czy warto korzystać z takich margaryn?
Jaki jest twój wybór?
Coraz częściej w dyskusjach o zdrowym odżywianiu pojawia się temat tłuszczów: co jest lepsze - masło czy margaryna? Społeczeństwo wydaje się podzielone na dwa obozy: jedni nie wyobrażają sobie smaku potraw bez masła, inni unikają go jak ognia, sięgając po margarynę „zdrowszą dla serca”. Jeszcze kilka dekad temu margaryna była traktowana jako alternatywa dla masła, przede wszystkim ze względu na niższą zawartość nasyconych tłuszczów. Dziś w mediach i poradnikach dietetycznych coraz częściej słyszymy, że masło jest mniej korzystne, podczas gdy margaryna, szczególnie ta typu „na serce”, może wspierać zdrowie układu krążenia.
Różnice między tymi dwoma tłuszczami warto poznać bliżej. Masło jest produktem naturalnym, bogatym w witaminy A, D i E, ale jednocześnie zawiera dużo nasyconych kwasów tłuszczowych, które mogą podnosić poziom cholesterolu LDL. Margaryna z kolei powstaje głównie z olejów roślinnych, co oznacza wyższy udział nienasyconych kwasów tłuszczowych, a w przypadku wariantów „na serce” dodatkowo wzbogacana jest w fitosterole i czasem witaminy. Jednak margaryna może zawierać tłuszcze częściowo utwardzone i dodatki chemiczne, które warto mieć na uwadze.
Zalety i wady masła:
- Zalety: naturalny produkt, bogaty w witaminy A, D, E; nadaje potrawom wyjątkowy smak i aromat.
- Wady: wysoka zawartość tłuszczów nasyconych; może podnosić poziom złego cholesterolu; kaloryczne.
Zalety i wady margaryny:
- Zalety: bogata w nienasycone kwasy tłuszczowe, wspomaga serce (szczególnie wersje z fitosterolami); niższy udział tłuszczów nasyconych niż masło; dostępna w różnych wariantach „light”.
- Wady: niektóre margaryny zawierają tłuszcze częściowo utwardzone i dodatki; mniej naturalna niż masło; smak często mniej intensywny.
Widać więc, że wybór między masłem a margaryną nie jest prosty i zależy od tego, co cenimy bardziej – naturalny produkt o wyrazistym smaku, czy wariant wspierający zdrowie serca i profil lipidowy.
Trzecie miejsce
W obliczu wątpliwości dotyczących wyboru tłuszczu do codziennej diety przyjrzeliśmy się margarynom dostępnym w Lidlu i Biedronce, aby sprawdzić, która najlepiej wspiera zdrowie serca. Na trzecim miejscu znalazła się Flora, wyróżniająca się nienasyconymi kwasami tłuszczowymi z olejów roślinnych, w tym oleju lnianego, co zwiększa udział omega‑3 w diecie. Dostarcza witamin A, D i E, wspierając odporność i zdrowie kości. Ma odpowiednią konsystencję, która jest idealna do smarowania pieczywa. Choć nie zawiera dodatkowych fitosteroli, prosty skład i brak częściowo utwardzanych tłuszczów czynią ją bezpieczną alternatywą dla masła. Flora udowadnia, że nawet na trzecim miejscu można znaleźć margarynę korzystną dla serca, wygodną w użyciu i smaczną.
Drugie miejsce
Na drugim miejscu naszego zestawienia plasuje się Optima Cardio z Lidla, produkt stworzony z myślą o wspieraniu zdrowia serca. Jej głównym atutem jest dodatek fitosteroli roślinnych, które pomagają obniżać poziom cholesterolu LDL i wspierają prawidłową pracę układu krążenia. Margaryna zawiera też korzystne nienasycone kwasy tłuszczowe, pochodzące z olejów roślinnych, co pozwala ograniczyć spożycie tłuszczów nasyconych obecnych w tradycyjnym maśle. Optima Cardio jest również źródłem witamin A i D, wspierających odporność i zdrowie kości, co dodatkowo podnosi jej wartość odżywczą.
Choć cena jest nieco wyższa niż standardowych margaryn, korzyści zdrowotne czynią ją rozsądnym wyborem dla osób świadomych dietetycznie. Dzięki połączeniu nienasyconych kwasów tłuszczowych i fitosteroli, Optima Cardio to margaryna, która realnie wspiera profil lipidowy i pomaga w dbaniu o serce na co dzień, stanowiąc mocną alternatywę dla masła.
Ranking wygrywa...
Najwyższe miejsce w naszym rankingu zajmuje ProActiv, margaryna, która zdobyła uznanie dietetyków jako produkt w pełni wspierający zdrowie serca. Jej sekret tkwi w wysokiej zawartości fitosteroli, które efektywnie obniżają poziom złego cholesterolu (LDL), oraz w olejach roślinnych, dostarczających nienasyconych kwasów tłuszczowych niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania układu krążenia.
ProActiv wyróżnia się także prostym składem – brak częściowo utwardzanych tłuszczów i zbędnych dodatków sprawia, że jest bezpieczna dla codziennego stosowania. Margaryna ma neutralny smak, który dobrze komponuje się zarówno w pieczywie, jak i w gotowanych potrawach, jednocześnie nie dominując aromatu potrawy.
Dodatkowym plusem jest zawartość witamin A i D, które wspierają odporność oraz kondycję kości. Dla osób, które chcą ograniczyć spożycie masła, a jednocześnie dbać o profil lipidowy i serce, ProActiv stanowi produkt najwyższej klasy – skuteczny, smaczny i prosty w użyciu, idealny do codziennej diety.
Czy warto korzystać z takich margaryn?
Choć margaryna jest produktem przetworzonym, wybierając wersje „dla serca” z nienasyconymi kwasami tłuszczowymi i dodatkiem witamin, można znaleźć zdrowszą alternatywę dla zwykłych margaryn i masła. Takie produkty wspierają pracę serca, pomagają w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu i dostarczają cennych składników odżywczych, jednocześnie zachowując wygodę stosowania w codziennej diecie.
Źródła:
- Gylling H., Plat J., Turley S., et al., 2014, Plant sterols and plant stanols in the management of dyslipidaemia and prevention of cardiovascular disease
- Makhmudova N., et al., 2021, Effects of plant sterols on cholesterol levels and cardiovascular health: a systematic review