Dlaczego jedni chudną szybciej od innych? To w gruncie rzeczy banalnie proste
Proces odchudzania wymaga czasu. Podobnie jak waga nie zwiększyła się w ciągu tygodnia, nie zmaleje znacząco w 7 dni. Poza tym, szybka utrata masy ciała może prowadzić do odwrotnych skutków w przyszłości. Rozpoczynając dietę, warto mieć na uwadze, że jedzenie jest konieczne do schudnięcia, ale ważne jest dokonywanie rozsądnych wyborów.
- Zmniejsz kalorie dzięki prostym zamiennikom
- Jak zmniejszyć kaloryczność posiłków?
- Oszczędzaj kalorie: wybierz słodziki i „zero” napoje
Zmniejsz kalorie dzięki prostym zamiennikom
Utrata wagi odbywa się poprzez przyjmowanie mniejszej ilości kalorii niż organizm wymaga. Jednak ta ilość nie powinna być niższa niż podstawowa przemiana materii, czyli tyle energii, ile ciało potrzebuje jedynie do życia, bez dodatkowych aktywności, takich jak praca zawodowa, domowa, higiena osobista. Bardzo często, aby spożywać mniej kalorii, wystarczy wprowadzić kilka niemal niezauważalnych zmian. Najlepszym pierwszym przykładem są produkty mleczne, gdzie określona procentowa zawartość odnosi się do ilości tłuszczu na 100 g produktu. 1 g tłuszczu dostarcza organizmowi 9 kcal, dlatego wybierając mniej tłuste wersje, można sporo zaoszczędzić.
Na początku zamień śmietanę na jogurt naturalny. Najmniej tłusta śmietana zawiera 12% tłuszczu, podczas gdy jogurt ma tylko 3%. W ten sposób używając 100 g jogurtu zamiast 100 g śmietany, możesz zaoszczędzić już 81 kcal! Jeśli zamienimy śmietanę 18% na jogurt, zmniejszymy kaloryczność o 135 kcal! Jest to dość znacząca różnica, jeśli na przykład lubisz jeść na śniadanie twarożek.
Wybierając twaróg, również staraj się wybierać ten opisany jako półtłusty lub chudy. W tłustym twarogu jest aż 8 g tłuszczu na 100 g, w półtłustym 4 g, a w chudym nie ma w ogóle dodatku tłuszczu. Przyrządzając twarożek z twarogu chudego z dodatkiem jogurtu, możesz bardzo dużo zaoszczędzić kalorii!
Jeśli lubisz kawę z mlekiem lub ogólnie pijesz mleko, to także wybieraj te, które mają 1,5-2% tłuszczu zamiast 3,2%.
Jak zmniejszyć kaloryczność posiłków?
Podczas gotowania obiadu także masz możliwość zaoszczędzenia sporej ilości kilokalorii. Przede wszystkim, gdy coś smażysz lub po prostu dodajesz olej czy oliwę to nigdy nie wlewaj jej „na oko”. Staraj się korzystać z łyżki lub łyżeczki, w ten sposób możesz zaoszczędzić naprawdę wiele kilokalorii. Jedna łyżka oleju to około 100 kcal. Wlewając olej bezpośrednio, możesz nawet kilkukrotnie zwiększyć jego ilość, co znacząco podwyższa kaloryczność całego posiłku.
Spożywaj ziemniaki bez dodatku tłuszczu np. z piekarnika, czy masła. Same ziemniaki są niskokaloryczne, ale ich polewanie tłuszczem znacząco podnosi ich energetyczność. Stąd wzięło się błędne unikanie ziemniaków w diecie. Same w sobie są zdrowe i nie mają tłuszczu, to dodatki je mocno demonizują.
Jeśli jesteś fanem mięsa, wybieraj mięso drobiowe zamiast wieprzowiny. Spaghetti, kotlety mielone, gołąbki będą równie pyszne, jeśli przygotujesz je z indyka lub kurczaka. W 100 g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego mamy 300 kcal, natomiast w tej samej ilości mięsa z indyka jest jedynie 140 kcal, czyli aż o połowę mniej! To samo dotyczy szynek, kiełbasek, kabanosów, parówek – w drobiowych wersjach będzie znacznie mniej kilokalorii.
Oszczędzaj kalorie: wybierz słodziki i „zero” napoje
Jeśli przepadasz za słodkimi napojami gazowanymi, wybieraj te oznaczone jako „zero” lub „light”. W tej wersji mają około 2 kcal, zaś wybierając tradycyjne wersje, możesz wypić w jednej szklance o 100 kcal więcej. Nie obawiaj się słodzików, są bezpieczne!
Słodziki występują także w innych produktach. Zwłaszcza w tych oznaczonych jako produkty bez cukru. Wybierając taki produkt, również zaoszczędzisz sporo kilokalorii, a dzięki wykorzystaniu słodzików nie poczujesz różnicy w smaku. Słodziki takie jak erytrol, ksylitol, stewia są doskonałe do wypieków czy napojów, dlatego koniecznie się w nie zaopatrz, jeśli zamierzasz zmniejszyć wagę.
W kontekście obniżenia masy ciała świetnie pasuje powiedzenie „grosz do grosza”. Wybierając produkty o niższej zawartości tłuszczu i bez cukru, możesz łatwo zaoszczędzić kilkaset kilokalorii!