Ten domowy sposób przywraca drewnianym łyżkom życie. To banalnie proste
Drewniane łyżki i łopatki od lat uchodzą za niezbędne przybory kuchenne. Są wygodne, nie rysują powierzchni garnków i patelni, a przy tym wyglądają estetycznie. Niestety, ich porowata struktura sprawia, że przy niewłaściwej pielęgnacji szybko stają się siedliskiem tłuszczu, brzydkich zapachów i drobnoustrojów. Opłukanie drewnianych przyborów pod bieżącą wodą to zdecydowanie za mało. Sprawdź, jak uratować drewniane łyżki, zanim będzie za późno.
- Dlaczego zwykłe mycie drewnianych przyborów nie wystarcza?
- Jak głęboko oczyścić drewniane łyżki? Sprawdzony trik
- Kiedy wymienić drewniane przybory kuchenne?
Dlaczego zwykłe mycie drewnianych przyborów nie wystarcza?
Wielu domowników po zakończeniu gotowania po prostu myje drewniane akcesoria pod bieżącą wodą z płynem do naczyń. Następnie wyciera je ręcznikiem i odkłada do szuflady. Choć na pierwszy rzut oka mogą wydawać się czyste, w rzeczywistości we wnętrzu często pozostają resztki tłuszczu i wilgoci. To właśnie one odpowiadają za powstawanie nieprzyjemnych zapachów i stopniową degradację drewna.
Problem pogłębia się, gdy drewniane przybory nie mają dokładnie czasu wyschnąć lub są przechowywane w zamkniętym, wilgotnym miejscu. Drewno zaczyna wówczas pęcznieć, matowieć i tracić swoje właściwości. W skrajnych przypadkach może nawet… pleśnieć. Wówczas z całą pewnością nie nada się do dalszego użytku.
Jak głęboko oczyścić drewniane łyżki? Sprawdzony trik
Warto zwrócić uwagę na prostą, ale skuteczną metodę czyszczenia drewnianych przyborów kuchennych. Kluczem do usunięcia nagromadzonego tłuszczu i drobnoustrojów jest regularne wygotowywanie łyżek oraz łopatek.
Proces polega na umieszczeniu drewnianych akcesoriów w dużym garnku z wrzącą wodą i pozostawieniu ich tam na około 20-30 minut. Wysoka temperatura rozpuści zalegający tłuszcz i ograniczy ilość bakterii, które mogły wniknąć w strukturę drewna. Po zakończeniu gotowania ważne jest dokładne osuszenie przyborów, najlepiej przy pomocy ręcznika papierowego, który szybko wchłania wilgoć.
Samo oczyszczenie to jednak… nie wszystko. Drewno pozbawione naturalnej warstwy ochronnej z czasem może wysychać i pękać. Dlatego po wysuszeniu warto zabezpieczyć powierzchnię umytych przyborów cienką warstwą oleju kokosowego lub innego oleju spożywczego o neutralnym zapachu. Wystarczy niewielka ilość rozprowadzona ręcznikiem papierowym lub miękką ściereczką.
Olejowanie sprawi, że drewno:
- odzyska elastyczność,
- stanie się mniej podatne na wchłanianie wilgoci i zapachów,
- będzie wyglądać znacznie lepiej.
Zabieg ten warto powtarzać co kilka tygodni, zwłaszcza jeśli przybory są intensywnie używane.
Kiedy wymienić drewniane przybory kuchenne?
Choć może wydawać się to wygodne, mycie drewnianych akcesoriów w zmywarce to… bardzo zły pomysł. Wysoka temperatura, długi kontakt z wodą i silne detergenty powodują szybkie niszczenie drewna. Przybory mogą się rozwarstwiać, pękać, a nawet tracić swój naturalny kolor. Dotyczy to również garnków i patelni wyposażonych w drewniane uchwyty.
Zamiast tego najlepiej myć je ręcznie, używając łagodnych środków czyszczących. Idealnie sprawdzi się soda oczyszczona, która skutecznie usunie zabrudzenia, a jednocześnie nie zniszczy struktury materiału.
Rzecz jasna, nawet przy najlepszej pielęgnacji drewniane łyżki nie są wieczne. Jeśli na ich powierzchni pojawią się głębokie pęknięcia, czarne plamy lub zapach, którego nie da się usunąć, to znak, że należy je wymienić. Systematyczna kontrola stanu akcesoriów kuchennych to prosty sposób na uniknięcie problemów zdrowotnych.