Te placuszki to hit! Wystarczy twaróg i jajko!
To danie zachwyci małych i dużych. Dużych swoją prostotą i szybkością przygotowania, a małych smakiem, który jest naprawdę wyjątkowy. Te słodkie placuszki z twarogu i jajka robi się niezwykle szybko. Świetnie sprawdzą się na szybkie śniadanie, obiad na słodko czy kolację. Przekonaj się sam.
Z tego artykułu dowiesz się:
Serniczki czy syrniczki?
To tradycyjne danie kuchni słowiańskiej ma swoją nazwę od starosłowiańskiego słowa „syr”, które oznacza „miękki twaróg”. Znajdziemy je w kuchni ukraińskiej, białoruskiej oraz rosyjskiej, a podstawowe składniki to jak sama nazwa wskazuje – ser biały, jajko i mąka. Jak wiadomo kuchnia ukraińska słynie z dobrych dań, jak np. barszcz ukraiński.
Dla uzyskania różnego smaku, w zależności od upodobań, można dodać cukier bądź sól oraz inne składniki takie jak rodzynki, miód, kawałki jabłek, morele, marchew, suszone owoce, orzechy czy ziemniaki.
Te placuszki smaży się na patelni z użyciem tłuszczu, co sprawia, że zyskują zupełnie wyjątkowy smak.
Świetne na deser
W wersji syrników na deser potrzebujemy 4 składników.
- 250 g twarogu półtłustego
- 3 łyżki mąki pszennej
- 1 duże jajko
- 1 cukier waniliowy (1 łyżka)
- Na początku twaróg wyłóż do miski i dokładnie rozdrobnij z pomocą widelca. Teraz dodaj 2 łyżki mąki, cukier waniliowy oraz jajko i dokładnie wszystko wymieszaj, aż ciasto się połączy.
- Na stolnicę lub większą deskę do krojenia wysyp pozostałą mąkę. Wyłóż ciasto i chwilę zagniataj. Odrywaj z ciasta niewielkie kawałki ciasta i formuj z nich kulki. Następnie lekko spłaszczaj.
- Na patelni rozgrzej olej lub masło, ewentualnie oba razem.
- Na rozgrzanym tłuszczu układaj placuszki. Smaż po ok. 3 minuty z każdej strony, aż się zarumienią. Przekładaj na chwilę na ręcznik papierowy, aby nieco odsączyć placuszki z tłuszczu.
Wszystkie placuszki razem będą miały ok. 500 kcal i aż 44,5 g białka! Takie danie to świetny pomysł na szybki i zdrowy posiłek.
W zależności od przepisu znajdziecie również wersję z dodatkiem proszku do pieczenia, budyniu waniliowego lub kaszy manny zamiast mąki. W każdej z tych wersji smak będzie inny, ale gwarantujemy, że nasz przepis jest najszybszy i niezwykle smaczny!
Z czym podać placuszki?
Choć te syrniki same w sobie są już niezwykle smaczne, to warto wzbogacić je o dodatki, które nadadzą dodatkowego smaku.
Podaj je z pyszną polewą czekoladową, którą przygotujesz z rozpuszczonej w kąpieli wodnej czekolady z dodatkiem mleka. Tutaj możesz użyć czekolady gorzkiej i mlecznej jednocześnie, dzięki temu nie będzie ona zbyt słodka.
Jeśli starasz się, aby twoja dieta była pełna wartościowych produktów, to podaj te placuszki ze świeżymi owocami np. malinami, borówkami czy jabłkiem. Możesz z tych owoców również przygotować mus, którym polejesz danie.
Na różnych zdjęciach lub nagraniach można również znaleźć takie dodatki jak gęsta śmietana, lub jogurt grecki, mleko skondensowane, kremy z białej czekolady i masła orzechowego czy zwykły dżem, a nawet kisiel. Tutaj mamy dużą dowolność, dzięki czemu za każdym razem możemy uzyskać coraz lepszy smak!
@olgamaj_jestem Syrniki szybkie i pyszne placuszki serowe z polewą czekoladową i kleksem jogurtu. Dokładne proporcje na filmiku. #syrniki#sniadanienaslodko#slodkiesniadanie#sniadanko#placuszkitwarogowe#placuszkiserowe#placuszkinasłodko#przepisy#przepisydladzieci#gotowanie#placki#placuszki#deser#pyszne#pysznejedzenie#szybkieprzepisy#aestheticfood#syrnikipancakes#viralfoodtrend#breakfastideas#jedzenie LULLABY WALTZ - Marcel Coulomb
Źródło:
- https://smaki.pl/przepisy/szybki-przepis/10946940/biore-twarog-i-jajko-z-tych-prostych-skladnikow-w-mig-robie-oblednie-pyszne-serniczki.html
- https://pl.wikipedia.org/wiki/Syrniki