Ten „niewinny” ruch po smażeniu schabowych kończy się awarią. Sprawdź, czy też tak robisz
Smażone kotlety schabowe są tradycyjnym daniem w polskiej kuchni. Jednakże zaraz po smażeniu wielu Polaków automatycznie wylewa resztki tłuszczu do zlewu. Niektórzy są nawet przekonani, że to najłatwiejsze i najszybsze wyjście. Tymczasem to znaczny błąd, który może prowadzić do nieprzyjemnych skutków. Zobacz, jak w bezpieczny sposób usuwać tłuszcz po smażeniu.
- Nie wylewaj tłuszczu do zlewu!
- Jak bezpiecznie pozbyć się zużytego oleju?
- Nie wylewaj tłuszczu do zlewu: skutki i zagrożenia
- Zbieraj olej, uniknij kosztownej awarii
Nie wylewaj tłuszczu do zlewu!
Niektórzy myślą, że wylanie kilku łyżek tłuszczu pozostałego na patelni do zlewu to nic wielkiego. „Przecież to spłynie z wodą i nie zrobi nikomu szkody” – często słyszymy. Nic bardziej błędnego! Olej nie rozpuszcza się w wodzie – jego gęsta, lepka struktura przywiera do ścianek rur. Tam zaczyna się ochładzać, twardnieć i przyciągać wszelkie zabrudzenia. Z dnia na dzień powstaje przez to blokada, która ostatecznie może uniemożliwić przepływ wody.
Tworzenie się blokady przebiega niezauważalnie. Przez długi okres nic nie wskazuje na zbliżającą się awarię – aż do momentu, gdy woda nagle przestaje spływać, a z rur zaczyna wydobywać się nieprzyjemny zapach. Jedynym rozwiązaniem jest wtedy pomoc fachowca, co zwykle nie jest tanim wyjściem. Dlatego warto się zastanowić dwa razy, zanim lekkomyślnie wylejemy olej po smażeniu do zlewu.
Przeczytaj także: Oliwa z oliwek dla seniorów? Jest coś znacznie zdrowszego!
Jak bezpiecznie pozbyć się zużytego oleju?
Zamiast wylewać olej do zlewu, pozwól mu najpierw ostygnąć. Kiedy będzie już letni, wlej go na przykład do:
- słoika,
- plastikowej butelki,
- metalowego naczynia.
Przechowuj taki zbiornik pod zlewem i stopniowo go uzupełniaj. Gdy pojemnik się zapełni, możesz go oddać do punktu selektywnego zbierania odpadów. W niektórych miejscowościach znajdują się także pojemniki ustawione m.in. przy szkołach, sklepach czy na osiedlach. Niespaloną część oleju można użyć ponownie do smażenia innych potraw lub np. do produkcji świec czy past do drewna.
Nie wylewaj tłuszczu do zlewu: skutki i zagrożenia
Wylewanie tłuszczu do umywalki często wiąże się nie tylko z problemami z instalacją wodną. Zablokowana rura może sparaliżować całą kuchnię – nie będzie możliwe ani umycie naczyń, ani przygotowanie posiłków. Jeśli mieszkasz w budynku wielorodzinnym i spowodujesz zator, kłopot może dotyczyć także twoich sąsiadów. Wspólne piony kanalizacyjne sprawiają, że jeden taki błąd może przyczynić się do problemów w kilku lokalach.
Nie zapominaj również o kwestii ekologicznej. Tłuszcze dostające się do kanalizacji nie tylko blokują rury, ale również przedostają się dalej, do oczyszczalni ścieków. Część z nich może trafić również do rzek i jezior, co prowadzi do zanieczyszczeń biologicznych i stanowi zagrożenie dla organizmów wodnych. Skala problemu może wówczas stać się… ogromna.
Zbieraj olej, uniknij kosztownej awarii
Nawyki związane z jedzeniem mogą być trudne do modyfikacji. Czasem jednak zmiany są niezbędne, szczególnie gdy ich konsekwencje mogą prowadzić do poważnych kłopotów. Jedna nieprzemyślana czynność może skutkować m.in. kosztowną usterką, a nawet koniecznością całkowitej wymiany części instalacji.
Tymczasem wystarczy umieścić słoik lub butelkę na olej pod zlewem, a następnie co jakiś czas udać się do punktu zbiórki. Wysiłek jest niewielki, ale może ochronić cię przed dużymi problemami – również finansowymi.