Najgorsza rzecz, jaką możesz zrobić z olejem po smażeniu. Większość Polaków tak robi
Użyty olej to temat, który wielu domowników traktuje lekceważąco. Po smażeniu ląduje w zlewie, a nikt nie myśli o tym, co się potem dzieje w rurach ani w środowisku. Tymczasem ten pozornie niegroźny tłuszcz może wyrządzić sporo szkód. Nie tylko blokuje przepływ wody w instalacji, ale też trafia do oczyszczalni i dalej do rzek, co ma zły wpływ na przyrodę. Na szczęście istnieją proste sposoby, by się go pozbyć bez problemów, a jednocześnie zadbać o ekologię.
- Dlaczego wylewanie oleju do zlewu to zły pomysł?
- Skutki dla środowiska
- Jak bezpiecznie pozbyć się oleju?
- Dlaczego można oddać olej do PSZOK?
- Nie warto ryzykować
Dlaczego wylewanie oleju do zlewu to zły pomysł?
Woda i olej to dwa światy, które nie mieszają się ze sobą, a w kuchni często zapomina się, jak bardzo tłuszcz może sprawiać problemy. Kiedy wylewasz go do zlewu, na początku może wydawać się, że nic się nie dzieje, ale w rurach zaczyna się niepożądana „magia”. Olej zastyga, przywiera do ścianek instalacji i powoli tworzy kolejne warstwy, które zwężają przepływ wody. W efekcie pojawiają się zatory, które utrudniają korzystanie ze zlewu, a czasem wymagają interwencji hydraulika i silnych chemikaliów.
Problem nie ujawnia się od razu – tłuszcz gromadzi się tygodniami, a czasem miesiącami, aż przepływ wody staje się dramatycznie utrudniony. Dotyczy to zarówno domów jednorodzinnych, jak i mieszkań w blokach, a koszty naprawy potrafią być naprawdę wysokie, dlatego warto zadbać o bezpieczne pozbywanie się oleju już od pierwszego użycia.
Skutki dla środowiska
Nie tylko rury cierpią, gdy olej trafia tam, gdzie nie powinien. Wylany tłuszcz ląduje w kanalizacji, a stamtąd trafia do oczyszczalni ścieków. Choć oczyszczalnie radzą sobie z większością ścieków, tłuszcz stanowi zupełnie odrębny problem. Olej nie rozpuszcza się w wodzie i często nie podlega całkowitemu oczyszczeniu, przez co część trafia dalej, do rzek, jezior i innych zbiorników wodnych. Na powierzchni wody tworzą się tłuste powłoki, które ograniczają dostęp tlenu i blokują światło potrzebne roślinom. W efekcie zakłócony zostaje cały ekosystem – ryby, drobne organizmy wodne, rośliny i mikroorganizmy cierpią z powodu utrudnionej wymiany gazowej, a naturalne procesy biologiczne zostają zaburzone. Codzienne, niby "niewinne" wylewanie oleju do zlewu wydaje się niegroźne. Jednak w skali całego kraju sumuje się w ogromne ilości tłuszczu, który zanieczyszcza wody. Każdy litr oleju, który trafia do kanalizacji, ma znaczenie – może przyczynić się do powstawania tłuszczowych korków w rurach, problemów w oczyszczalniach, a przede wszystkim do degradacji środowiska naturalnego, z którym człowiek jest nierozerwalnie związany.
Jak bezpiecznie pozbyć się oleju?
Nie trzeba wcale stosować skomplikowanych metod ani specjalistycznych sprzętów, żeby bezpiecznie pozbyć się użytego oleju po smażeniu. Wystarczy kilka prostych kroków, które każdy może zastosować w domu.
Najważniejsze jest, aby pozwolić olejowi całkowicie ostygnąć – gorący tłuszcz nie tylko grozi poparzeniem, ale też sprawia trudności przy przelewaniu do pojemników. Gdy olej jest już zimny, należy przelać go do szczelnej butelki lub pojemnika, najlepiej takiego, który można dokładnie zamknąć, np. plastikowej butelki po napoju lub słoika. W ten sposób tłuszcz nie rozleje się i nie zanieczyści otoczenia.
Tak przygotowany olej można bezpiecznie wyrzucić razem z odpadami zmieszanymi, albo – jeśli w okolicy działa PSZOK – oddać go tam, gdzie zostanie właściwie przetworzony. Dzięki temu olej nie zatka rur, nie trafi do kanalizacji ani do wód, a jednocześnie zyskuje nowe życie, np. w formie biopaliwa. To prosta, bezpieczna i ekologiczna metoda, która chroni dom, środowisko i pozwala uniknąć problemów z niebezpiecznymi resztkami tłuszczu.
Dlaczego można oddać olej do PSZOK?
PSZOK, czyli Punkt Selektywnej Zbiórki Odpadów Komunalnych, to miejsce przeznaczone do odbierania od mieszkańców odpadów, które nie nadają się do zwykłych koszy na śmieci. W PSZOK można oddać m.in. elektrośmieci, zużyte baterie, leki przeterminowane, opakowania po farbach czy chemikalia, a także używany olej roślinny i tłuszcze po smażeniu. Oddawanie oleju do PSZOK jest bezpieczne zarówno dla domowej instalacji kanalizacyjnej, jak i dla środowiska, tak jak wspomniano powyżej. W PSZOK tłuszcze są zbierane w specjalnych pojemnikach i przetwarzane na biopaliwa lub inne produkty, dzięki czemu trafiają do recyklingu zamiast zanieczyszczać środowisko. Oddając olej do PSZOK, można więc pozbyć się go w sposób bezpieczny, ekologiczny i zgodny z prawem, a przy tym wspierać gospodarkę obiegu zamkniętego, w której odpady stają się surowcem do dalszego wykorzystania.
Nie warto ryzykować
To, co wydaje się banalną czynnością w kuchni – wylewanie oleju do zlewu – może prowadzić do poważnych problemów. Zatory w rurach, kosztowne naprawy i negatywny wpływ na środowisko to spore konsekwencje. Wystarczy jednak kilka prostych kroków: ostudzenie oleju, przelanie do szczelnego pojemnika i wyrzucenie do odpadów zmieszanych lub oddanie do PSZOK, aby całkowicie uniknąć problemu. Świadome postępowanie z tłuszczem to nie tylko wygoda i oszczędność, ale też troska o planetę.