Ulubione orzechy Polaków na liście trujących roślin naukowców z Ogrodu Botanicznego w Hamburgu
Każdego roku naukowcy z Ogrodu Botanicznego w Hamburgu wybierają najbardziej niebezpieczną roślinę na świecie. Celem jest zachęcenie ludzi do zastanowienia się, jak mało wiemy o otaczającej nas florze. Zwycięzca w tym roku jest szczególnie zaskakujący, zwłaszcza że w Polsce uchodzi za jeden z ulubionych przysmaków!
- Toksyczne piękno: konkurs na trującą roślinę
- Orzechy nerkowca: zagrożenie pod piękną skorupą
- Zdrowe korzyści z orzechów nerkowca
Toksyczne piękno: konkurs na trującą roślinę
Działki z owocami i warzywami, starannie przycięte żywopłoty, niewielkie sady, linie kwiatów oraz kwitnące krzewy. Dla wielu entuzjastów zieleni ogrody są źródłem dumy i miejscem relaksu po całym dniu pracy. Chociaż nie każdy lubi pracować w ogrodzie, widok pięknie zaaranżowanego ogrodu poprawia nastrój każdemu. Jednak nie wszyscy hobbyści ogrodnictwa wiedzą, jakie rośliny hodują. Dlatego naukowcy z Ogrodu Botanicznego w Hamburgu co roku wybierają najbardziej trującą roślinę na świecie. Celem tego wydarzenia jest zwiększenie świadomości na temat toksyczności roślin, które sadzimy w ogrodach przydomowych.
Co roku eksperci tworzą listę roślin o toksycznym działaniu, a następnie głosowanie wyłania „zwycięzcę”. Według zasad wydarzenia, roślina może być nominowana tylko raz na pięć lat, a nagrodzona roślina nie może ponownie ubiegać się o tytuł w kolejnych edycjach.
Orzechy nerkowca: zagrożenie pod piękną skorupą
W roku 2025 tytuł „Najbardziej Toksycznej Rośliny Roku” zdobyły orzechy nerkowca, które większość z nas zna jako smaczną i zdrową przekąskę. Te orzechy pochodzą z drzewa Nerkowca Zachodniego (Anacardium occidentale), rosnącego w tropikalnych regionach Ameryki Południowej, zwłaszcza w północno-wschodniej części Brazylii. Obecnie nerkowce są uprawiane w większości tropikalnych krajów.
Mimo że orzechy nerkowca dostępne w handlu są bezpieczne, problem pojawia się z surowymi nasionami. Nieprażone nasiona nerkowca oraz ich skorupy zawierają kardol, toksyczny olej, który może wywoływać poważne podrażnienia błon śluzowych. Spożycie surowych orzechów nerkowca prowadzi do intensywnego bólu brzucha, a kontakt ze skorupą owocu może powodować bolesne reakcje alergiczne na skórze, przypominające oparzenia drugiego stopnia.
Zdrowe korzyści z orzechów nerkowca
Nerkowce, które można znaleźć na półkach w sklepach, są bezpieczne do spożycia. Przed trafieniem do sprzedaży, przechodzą proces suszenia i prażenia, co sprawia, że stają się nietoksyczne.
Jeśli nerkowce są Twoją ulubioną przekąską, z pewnością ucieszy Cię, że to bardzo zdrowy wybór!
- Zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe, które przy regularnym spożyciu wspierają zdrowie.
- Dostarczają magnezu, żelaza i cynku, które wspomagają funkcjonowanie mózgu.
- Dzięki obecności miedzi w nerkowcach można oczekiwać poprawy stanu skóry.
- Są bogate w białko i kalorie, co sprawia, że są doskonałym wyborem zwłaszcza dla osób aktywnych fizycznie.
Jabłko nerkowca to część drzewa nerkowca, której nie znajdziemy w polskich sklepach. Jest to głównie z powodu dużej wrażliwości tego owocu, który zaczyna się psuć zaraz po zerwaniu. Niemniej jednak jabłka nerkowca są jadalne i pełne witaminy C. Wyglądem przypominają polskie jabłka, mają słodko-kwaśny smak oraz włóknistą, soczystą strukturę. W Indiach wykorzystuje się je do produkcji soków, dżemów i lokalnych trunków alkoholowych.