Dziennikarskie śledztwo potwierdziło przypuszczenia co do pochodzenia mięsa z Biedronki
Mięso jest jednym z najbardziej popularnych i najczęściej wybieranych artykułów przez Polaków. Codziennie trafia do koszyków tysiące, a nawet miliony Polaków. Nic dziwnego, że coraz więcej osób zwraca uwagę nie tylko na cenę, ale także na źródło, świeżość i metody produkcji. Zwiększająca się świadomość klientów powoduje, że sieci handlowe muszą działać w sposób przejrzysty. Dziennikarze postanowili sprawdzić, jak to wygląda w praktyce w przypadku Biedronki – sieci, która od lat ustala standardy w polskim handlu detalicznym.
- Popularność mięsa w sieci Biedronka
- Lada mięsna w Biedronce: gwarancja jakości i wyboru
- Dobór dostawców gwarantujący jakość
- Polskie sieci handlowe a jakość mięsa
Popularność mięsa w sieci Biedronka
Każdego dnia sklepy Biedronki odwiedza ponad pięć milionów osób. Wśród produktów, jakie wkładają do koszyków Polacy, mięso pozostaje jednym z głównych. Jak wyjaśnia Mateusz Mierzwa, dyrektor kategorii mięs w sieci Biedronka, klienci najczęściej wybierają drób, który jest uznawany za mięso uniwersalne i proste w przygotowaniu. Wieprzowina i wołowina również są bardzo popularne, zwłaszcza wśród osób przygotowujących tradycyjne, domowe dania.
Jak możemy przeczytać w artykule na łamach fakt.pl, mięso dostępne jest w niemal 3,6 tysiąca sklepów Biedronki w całym kraju. Właśnie dlatego Polacy tak chętnie odwiedzają tę znaną sieć sklepów. Klienci mogą wybierać pomiędzy produktami pakowanymi a bogatą ofertą wędlin, kiełbas i produktów mięsnych. Warto zaznaczyć, że tak szeroka dostępność wymaga sprawnej organizacji łańcucha dostaw i konsekwentnego utrzymania tych samych standardów jakości w każdym regionie Polski – co Biedronka konsekwentnie robi od lat.
Lada mięsna w Biedronce: gwarancja jakości i wyboru
Jak zaznacza Mateusz Mierzwa, jednym z najważniejszych atutów oferty sieci Biedronka są stoiska mięsne, które funkcjonują już w prawie 1400 sklepach. Dla wielu klientów to rozwiązanie znane z klasycznych sklepów mięsnych i bazarów, które zapewnia jednak większe poczucie kontroli nad zakupem. Produkty można obejrzeć, wyselekcjonować konkretne kawałki mięsa i bezpośrednio porozmawiać z obsługą stoiska, co dodatkowo zwiększa zaufanie do sklepu.
Wielu klientów zastanawia się, skąd pochodzi mięso marek własnych. Otóż, zgodnie z artykułem fakt.pl Biedronka nie udostępnia pełnych list dostawców. Jednak zgodnie z obowiązującymi przepisami wszystkie istotne informacje o pochodzeniu mięsa są zamieszczone na opakowaniach. Dzięki temu Polacy mogą na co dzień podejmować świadome decyzje zakupowe – stojąc bezpośrednio przy zamrażarce czy lodówce.
Popularnym już mięsnym wyrobem z Biedronki jest schab wędzony na wiśniowo z linii Kraina Wędlin. Na co dzień schab ten jest wytwarzany przez Olewnik Sp. z o.o. – firmę, która od ponad 35 lat działa jako rodzinne przedsiębiorstwo ze Świerczynka, budując swoją pozycję na rynku na podstawie doświadczenia i stabilności. Takie relacje wyraźnie pokazują, że Biedronka chętnie współpracuje z firmami o ugruntowanej pozycji w Polsce.
Dobór dostawców gwarantujący jakość
Reprezentant sieci zaznacza, że wybór dostawców nie jest dziełem przypadku. Każdy z partnerów musi spełniać szczegółowe kryteria jakościowe oraz technologiczne. „Nawiązujemy współpracę jedynie z partnerami, którzy potrafią im sprostać” – zaznacza Mateusz Mierzwa. To właśnie dzięki temu Biedronka od 30 lat oferuje produkty, które łączą wysoką jakość z przystępną ceną.
Stała jakość mięsa wynika nie tylko z selekcji dostawców, ale również z regularnych kontroli i troski o spójność produktów. Klienci oczekują, że kupując ten sam produkt w różnych sklepach sieci, w każdym z nich znajdą dokładnie ten sam poziom. To właśnie konsekwencja i przewidywalność oferty sprawiają, że Biedronka od lat cieszy się zaufaniem klientów.
Polskie sieci handlowe a jakość mięsa
W Polsce funkcjonują także inne sieci, które akcentują jakość swojej oferty mięsnej – na przykład Lidl czy Dino. Lidl współpracuje z wieloma polskimi dostawcami (ponad 850!), podczas gdy Dino buduje swoją ofertę na spółce zależnej, eliminując między innymi MOM. W porównaniu do obu sklepów, Biedronka wyróżnia się ogromną skalą działalności oraz szybkim rozwojem stoisk mięsnych.
Dziennikarskie dochodzenie wyraźnie wskazuje, że mięso sprzedawane w Biedronce pochodzi od starannie wybieranych producentów, a proces jego sprzedaży jest dokładnie kontrolowany. Nic więc dziwnego, że od lat sieć pozostaje jednym z głównych miejsc, gdzie Polacy regularnie zaopatrują się w mięso.