Ten dodatek do kawy działa lepiej niż cukier. Poprawia nastrój i dodaje energii
Czy poranek bez słodkiej kawy to dla ciebie porażka? W takim przypadku wypróbuj ten łatwy i jednocześnie wyjątkowo pyszny sposób. Zamiast używać białego cukru, który jest źródłem pustych kalorii, dodaj do filiżanki kostkę gorzkiej czekolady. Ten prosty trik sprawi, że tradycyjna mała czarna zyska unikalny smak i poprawi ci humor lepiej niż cukier. Przeczytaj.
- Energetyczny duet: kawa i gorzka czekolada
- Korzyści zdrowotne gorzkiej czekolady
- Pomysły na urozmaicenie kawy z czekoladą
Energetyczny duet: kawa i gorzka czekolada
Mieszanka kofeiny oraz ciemnej czekolady minimum 70% kakao stanowi niesamowity zastrzyk energii dla ciała oraz umysłu. Obecne w ciemnej czekoladzie flawonoidy polepszają krążenie krwi i wspierają funkcjonowanie serca. Natomiast kofeina doskonale pobudza, poprawia skupienie i dodaje energii do działania. Wypicie kawy z ciemną czekoladą rano to perfekcyjny sposób na rozpoczęcie dnia z uśmiechem na twarzy.
Ciemna czekolada znacząco wpływa na nastrój, o czym rzadko wspomina się w kontekście porannego pobudzenia. Tabliczka z zawartością minimum 70% kakao (im więcej, tym korzystniej) zawiera tryptofan, który pobudza produkcję serotoniny – znanej jako hormon szczęścia. To właśnie dlatego po kilku łykach kawy z ciemną czekoladą łatwiej o dobre samopoczucie i większą motywację. Już jedna kostka ciemnej czekolady dostarcza magnezu, żelaza i antyoksydantów, które wzmacniają odporność i pomagają zwalczać stres oksydacyjny.
Jak przygotować kawę z ciemną czekoladą?
- Przygotuj swoją ulubioną czarną kawę – może być z ekspresu, kawiarki bądź zalewana.
- Do gorącego napoju dodaj 1-2 kostki ciemnej czekolady i dokładnie wymieszaj, aż się rozpuszczą.
- Preferujesz deserową wersję? Możesz dodać odrobinę mleka bądź spienionej pianki.
Korzyści zdrowotne gorzkiej czekolady
Słodycze szybko poprawiają humor. Niestety, równie szybko prowadzą do spadku sił i znużenia. Ciemna czekolada uwalnia energię powoli – to właśnie sprawia, że uczucie ożywienia trwa dłużej. Dodatkowo, jej składniki skutecznie wspierają funkcjonowanie mózgu oraz układu nerwowego. To naturalne źródło endorfin, które korzystnie oddziałują na nastrój – bez negatywnych efektów, jak w przypadku cukru.
Warto pamiętać, że czekolada z dużą ilością kakao ma znacznie mniej cukru niż na przykład deserowa lub mleczna. Im większa ilość kakao w czekoladzie, tym zdrowsza jest dana tabliczka. Ponadto, zawiera ona więcej cennych polifenoli – substancji o działaniu przeciwzapalnym, które m.in. pomagają utrzymać zdrowe naczynia krwionośne i opóźniają procesy starzenia.
Pomysły na urozmaicenie kawy z czekoladą
Napój kawowy z czekoladą można wzbogacić różnorodnymi interesującymi dodatkami, co pozwala na uzyskanie za każdym razem innego naparu z kofeiną.
- Cynamon – zaledwie odrobina doda kawie korzennego zapachu i pomoże przyspieszyć przemianę materii.
- Chili – skutecznie pobudzi zmysły i doda kawie unikalnego charakteru. To świetny dodatek na zimowe dni.
- Ekstrakt z wanilii – wprowadzi subtelną słodycz do kawy i sprawi, że stanie się bardziej aromatyczna.
- Naturalny olejek pomarańczowy – stworzy interesujący kontrast z gorzką czekoladą.
Szukasz zdrowego zamiennika cukru, który zawsze będziesz mieć pod ręką? Przygotuj czekoladowe kostki do kawy! Wystarczy roztopić tabliczkę gorzkiej czekolady w kąpieli wodnej, dodać odrobinę kakao i przelać do foremki na lód. Po zastygnięciu otrzymasz kostki, które można wrzucać bezpośrednio do gorącej kawy, „dosładzając” ulubiony napój. Taki domowy dodatek nie tylko poprawi smak kawy, ale również wzbogaci jej aromat.