Dodaj szczyptę do porannej kawy, aby mieć perfekcyjny poziom cukru
Poranna kawa dla wielu z nas stanowi nieodłączny element każdego dnia. Nie tylko dodaje energii, ale też poprawia humor i wzmacnia motywację do działania. Czy słyszałeś, że wystarczy niewielki dodatek, aby uczynić ją jeszcze korzystniejszą dla zdrowia? To prawdziwa skarbnica antyoksydantów, która wspomaga walkę z wysokim poziomem cukru i cholesterolu. Sprawdź, o jakim składniku mowa.
Z tego artykułu dowiesz się:
Rytuał picia kawy dla wielu z nas jest ważny
Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów świata. Istnieją ludzie, którzy wręcz nie wyobrażają sobie rozpoczęcia dnia bez filiżanki ulubionego espresso czy cappuccino. Kawa od lat doceniana jest za to, że pobudza, poprawia koncentrację i zwiększa wydolność organizmu. Wyjątkowy aromat i niesamowity smak kawy sprawiają, że dla wielu osób jej picie stanowi codzienny, bardzo przyjemny rytuał.
Ile jest rodzajów kawy? Bardzo dużo. Możesz delektować się nimi w zależności od pory dnia, humoru czy okazji – od americano, przez cappuccino, latte macchiato, aż po podwójne espresso. Warto podkreślić, że każdy ma swój ulubiony sposób parzenia i podawania kawy. Jej urok to jednak nie tylko kofeina. Często dodatki, którymi urozmaica się kawę, podkreślają jej smak czy wzbogacają o właściwości zdrowotne.
Dlaczego warto dodać kardamon do kawy?
W Polsce niewiele osób korzysta z uroku kardamonu – zwłaszcza jako przyprawy dodawanej do kawy. Tymczasem warto, zwłaszcza że jest to przyprawa o intensywnym, nieco cytrusowym aromacie. Kardamon od wieków wykorzystywany jest w medycynie naturalnej. Dobroczynne działanie przyprawy docenią szczególnie osoby, które dbają o zdrowie i kondycję organizmu.
Na co możesz liczyć, dodając szczyptę kardamonu do porannej kawy?
- Obniżenie poziomu cholesterolu – dzięki związkom aktywnym zawartym w kardamonie wspierana jest redukcja „złego” cholesterolu LDL, który odpowiada za zwiększone ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Systematyczne spożywanie przyprawy może przyczynić się do poprawy profilu lipidowego.
- Regulacja poziomu cukru we krwi – kardamon może wpływać na metabolizm glukozy, dzięki czemu pomoże ustabilizować poziom cukru we krwi. To duża korzyść zwłaszcza dla osób z insulinoopornością lub zagrożonych cukrzycą typu 2.
- Poprawienie nastroju i redukcja stresu – kardamon wykazuje działanie uspokajające i relaksujące. Dzięki temu może złagodzić napięcie nerwowe i poprawić samopoczucie.
- Złagodzenie problemów żołądkowych – od wieków wykorzystuje się kardamon jako naturalny środek wspomagający układ pokarmowy. Kardamon może pomóc m.in. przy wzdęciach, nudnościach, zgadze oraz niestrawności. Dodany do kawy może neutralizować drażniące działanie na żołądek.
- Działanie antyoksydacyjne i przeciwzapalne – obecne w kardamonie związki pomagają zwalczać wolne rodniki, ale też m.in. spowalniają procesy starzenia i wspierają naturalne mechanizmy obronne organizmu.
Przeczytaj też: Nie uwierzysz, co się stanie, gdy wlejesz ocet do kawy
Przepis na kawę z kardamonem
Dodanie kardamonu do kawy nie tylko wzbogaci jej smak, ale też wzmocni korzystny wpływ na zdrowie. Oto prosty przepis, który warto wypróbować w domu.
Składniki:
- 1 łyżeczka mielonej kawy
- ¼ łyżeczki mielonego kardamonu lub 2-3 całe strąki kardamonu
- 200 ml wody
- opcjonalnie: odrobina miodu, mleka roślinnego lub cynamonu
Sposób przygotowania:
- Wymieszaj kawę z kardamonem. Używasz całych strąków? Aby uwolnić aromat kardamonu, rozgnieć strąki w moździerzu.
- Umieść mieszankę w kawiarce, ekspresie lub tygielku do parzenia kawy.
- Zalej wodą i podgrzewaj na małym ogniu, aż kawa zacznie się pienić.
- Zdejmij z ognia i odstaw na chwilę, aby fusy opadły. Przelej do filiżanki.
- Możesz dodać odrobinę miodu lub mleka, aby złagodzić smak kawy.
Dodanie kardamonu do porannej kawy to znakomity sposób na wzbogacenie codziennego rytuału jej picia. Jeśli jeszcze nie próbowałeś kawy z kardamonem, daj jej szansę. Być może stanie się twoim ulubionym napojem na miłe rozpoczęcie dnia.