Dlaczego wodę podaje się z kawą? Prawda zaskakuje
Wielu miłośników kawy nie wyobraża sobie poranka bez filiżanki albo kubka aromatycznego napoju. Nie każdy zdaje sobie jednak sprawę, że w niektórych krajach kawa zawsze podaje się ze… szklanką wody. Czy to tylko grzeczność? A może kryje się za tym coś więcej? Przeczytaj.
- Woda wiernym towarzyszem kawowego rytuału
- Picie wody do kawy – ciekawostki ze świata
- Co jeszcze warto wiedzieć na temat kawy z wodą?
Woda wiernym towarzyszem kawowego rytuału
Wody do kawy nie podaje się wyłącznie z grzeczności. Sięganie po wodę przed pierwszym łykiem kawy ma bowiem swoje konkretne uzasadnienie.
- Płukanie ust wodą – dzięki wodzie można pozbyć się resztek jedzenia czy smaków napojów. Woda pozwala więc w pełni doświadczać smaku i aromatu świeżo zaparzonej kawy. Dla prawdziwych smakoszy picie wody do kawy to niemal obowiązkowy etap.
- Picie wody przed kawą – w ten sposób można przygotować błony śluzowe do kontaktu z napojem kofeinowym. Nawilżenie jamy ustnej i przełyku może zmniejszyć ryzyko podrażnienia lub uczucia pieczenia, które pojawia się u niektórych osób po wypiciu np. mocnego espresso na pusty żołądek.
Picie wody po spożyciu kawy pomaga wypłukać z ust goryczkowy posmak. To również znakomity sposób na odświeżenie oddechu i wyrównanie poziomu nawodnienia. Warto o tym pamiętać, zwłaszcza z uwagi na moczopędne działanie kofeiny. Regularne łączenie kawy z wodą może też korzystnie wpłynąć na ogólne samopoczucie i równowagę metaboliczną.
Picie wody do kawy – ciekawostki ze świata
Podawanie wody do kawy to zwyczaj, który nie powstał z dnia na dzień. Według dostępnych informacji zwyczaj ten najprawdopodobniej wywodzi się z XVII wieku, a dokładnie z czasów świetności wiedeńskich kawiarni. Właśnie tam serwowanie wody do kawy stanowiło element dobrego tonu i dbałości o klienta. Zwyczaj ten przetrwał do dziś w różnych formach, m.in. we Włoszech wodę zawsze podaje się do espresso.
Woda niemal od zawsze towarzyszy kawie w krajach śródziemnomorskich czy bałkańskich. To nieodłączny element kultury picia tego napoju. Warto wspomnieć też jednak o innych państwach, takich jak Finlandia – kraju, który może pochwalić się największym spożyciem kawy na osobę. Przeciętny mieszkaniec wypija tam rocznie aż 12 kg tego napoju! Kawa w krajach nordyckich jest nie tylko napojem, ale… społecznym rytuałem. Przerwy na kawę są tam częścią dnia pracy i życia codziennego.
W Polsce kawa z każdym rokiem zyskuje na popularności. Chociaż statystyczny Polak pije jej znacznie mniej niż Fin, nasze przyzwyczajenia dynamicznie się zmieniają. Aktualnie roczne przeciętne spożycie kawy w naszym kraju wynosi ok. 3 kg na osobę.
Co jeszcze warto wiedzieć na temat kawy z wodą?
Niektóre kawiarnie oferują wodę gazowaną jako alternatywę dla zwykłej. Czy słusznie? Dlaczego nie! Wybór rodzaju wody zależy od indywidualnych upodobań – jedni wolą łagodną wodę niegazowaną, natomiast inni doceniają orzeźwienie płynące z delikatnych bąbelków.
Dwutlenek węgla w wodzie z bąbelkami działa silnie odświeżająco i skutecznie oczyszcza kubki smakowe. Choć nie każdy ją lubi, dla wielu będzie to ciekawy akcent, który dodatkowo podkreśla smak kawy i pozostawia uczucie lekkości.
Szklanka wody, choć niepozorna, okazuje się nie tylko uprzejmością. To element rytuału, który dba o nasz smak, komfort trawienia i… odpowiednie nawodnienie.
Sprawdź również: Pijesz taką kawę? Od teraz przestaniesz